У нашей семьи и друзей Была прекрасная идея пойти в ресторан Белуга на Масленицу и заодно оценить работу хваленного шефа Евгения Викентьева. Рассказываем без преувеличений как все было (про стоимость я умолчу потому что сами можете оценить в меню). Были заказаны: -блины пшеничные, солодовые и гречичные - мини оладьи - уха с раками и стерлядью - брускетта с крабом - паста из детского меню - пельмени с щукой - винигрет с грибами - расстегай - цветная капуста с нутовым соусом - гречневый блин, пашот, икра форели - икра кеты Начнём по порядку. Принесли блины (200р за 2шт) и мини оладьи. Мини оладьи оказались супер мини размера примерно по 3см каждый в диаметре (размер очень впечатлил). Таких штук 6-7. Дети съели примерно за минуту..... При попытке заказать ещё порцию было сказано что они закончились (при том что мы пришли к открытию ресторана к 12.00) Уха с раками - в реальности представляет с собой 4!! Куска какой то рыбы размером 5 см каждый и 1/2 маленького рака!!!! (Голова с клешнями) плавающие в жидкости с укропом и четырьмя крошечными картошинами. Порция от силы грамм 250. Качество жидкости примерно как жидкий бульон на куриной грудке....крайне печальное зрелище (1200р). Никакого отношения к ухе не имеет... Цветная капуста - когда принесли это блюдо выглядело оно как капуста политая черносмородничным вареньем, когда попробовали выяснилось что это ПРОСТАЯ ВАРЕНАЯ цветная капуста вся в ВОДЕ сверху залитая вареньем к которой был подан нутовый соус в который предполагается окунать эту капусту. То что это НЕ ВКУСНО и УЖАСНО можно даже не говорить. Шеф не удосужился даже что то сделать с капустой и просто ее сварил и подал. Гречневый блин, икра, пашот - на тарелке лежал блин красиво свёрнутый волнами, на нем лежала икра и одно яйцо. Если бы Яйцо было вкусное может быть это блюдо было бы съедобное, но вкус у пашота был ПЛАСТИЛИНОВЫЙ. не знаю где ресторан берет такого качества яйца! Брускетта - банальная брускетта с крабом которого совсем немного до такой цены - пельмени с щукой, возможно единственное блюдо неплохо приготовленное и довольно вкусное. - винигрет был также съедобен не более того также как и паста - на последнее оставлю расстегаи которые были заказаны как последняя попытка хотя бы наестся в этом ресторане (после поедания всего вышеперечисленного дети и взрослые вообще не поняли почему они голодные). Расстегаи представляли собой конверты из слоеного теста размером 7см на 3 см (крошечные!!!) с начинкой из чего то. То что мы были расстроены и вообще не поняли почему в этом ресторане все так плохо с едой и с ее количеством поняли все даже официанты. Наш официант нам намекнул что надо было заказывать другие блюда которые он рекомендовал и вычел нам из счёта ужасную капусту. Также ресторан изволил нам преложить выбор десертов за их счёт что было приятно но тем не менее общая сумма счета и качество еды которое подаётся в этом ресторане не выдерживает никакой критики. Обслуживание также было очень сомнительным и все подавалось крайне долго и надо было ловить официанта (отсутсвие оладий и ещё пару блюд из меню это вообще перебор) А после оплаты счета менеджер извинился и сказал что он понимает что еда здесь не очень.... но просил не расстраиваться Резюме такое что кроме того в этом ресторане прекрасный интерьер и вид из окна, еда представляет собой перегретый ценник, спорную рецептуру и крайне незначительные порции. Если вы добавите туда высокий ценник на напитки (матча 400, узвар 1600р за литр) то вообще не понимаю за что собственно платить. На нижнем этаже находится другой ресторан группы Доктор Живаго с гораздо более дружественным отношением, кухней и тд +79161924510 Илья

Отзывы вообще не пишу! Поваром проработал сам 8 лет, мишленовских звезд не получал, в журналах не печатался, но повар Евгений Викентьев работал похоже где-то в столовой одного известного производителя шин, имеющего одноимённый гид-путеводитель. Другого объяснения откуда там нарисовалась звезда мишлен мне непонятно. Сразу видно, что данный производитель разбирается в шинах, но не в еде. Пойдём по блюдам: 1. Сало из калыча - норм, соус из зелени и горцицы на любителя. 2. Копчёная нельма - просто нарезка копченой рыбы, нельма молодец, выросла вкусной, коптил рыбу много раз, звезд за это не получал. 3. Ёж, икра осетра, мусс из костного мозга - за это блюдо в приморье или на Сахалине великий шеф Евгений получил бы не звезду мишлен, а по щам, потому что так испортить ежа ещё надо постараться. Мусс из костного мозга там вообще не к месту, он ужасен с ежом, икра также не сочетается с нежным и сладким ежом. Лучше маринованного желтка перепелиного к ежу еще не придумали, тинистый вкус икры также портит нежный вкус ежа..... ( прости Ёжик, Евгений всё прое***л) 4. Пельмени из щуки, фуа гра, щучья икра и бульон из сена и грибов и сметаны - Евгений, взять хорошие, дорогие продукты, ещё не означает, что они будут сочетаться. Еще красная икра хороша, надо было запихнуть, сверху кусок миньона уложить. Так вот, без сарказма, блюдо не вкусное, икра всё перебивает, никакой щюки и фуа гра вы там не почувствуете, грибной бульон не к месту, если запить водкой всё то может быть и зашло, но я не пил алкоголь, запивал чаем, много чая, никакой сбалансированности в блюде нет, как предлагает шеф есть целиком пельмень не разламывая с бульоном, не под каждый рот во-первых этот пельмень, во-вторых их всего пять штук и кроме икры вы там ничего не почувствуете. 5. Палтус, грибы, цветная капуста, соус-пенка из копченой свиной грудки - это извините меня, блевотина, фото прикрепляю, это есть было просто отвратительно, Евгений, в нашем ПТУ #8 на Сахалине также дали бы по щам, за то, что вы испортили палтус, вы не пробовали просто коптить палтус на углях?? Попробуйте, это просто божественно, с лимоном, лаймом, супер просто, попробуйте после копчения положить палтус на стручковую фасоль, на овощную сальсу, на спаржу, на тарелку просто. Откуда, ну вот откуда у вас возникла идея сделать просто жареный палтус, положить его на кашу из цветной капусты и полить этим ужасным копченым соусом из свиной грудки, это просто ужасное блюдо. PS: Вид красивый из окна, про цены я ничего не скажу, я шел в мишленовский ресторан, хоть в два-три раза дороже, с ними можно ознакомиться заранее. Кому дорого, тот не идет. Качество ингредиентов отдельно высокое. Официант, который меня обслуживал внимательный и вежливый, чаевые всегда за хорошую работу. Но сами блюда это жесть. Меню не маленькое, если мишленовскую звезду получили за другие блюда, то ничего не могу сказать, пробовал только то, что написал выше и только их я оцениваю. Два первых можете пробовать, другие я бы не заказывал. Надеюсь, что жаря палтус на костре с лимоном, и выложив его на красивую тарелку с белой скатертью мишлен заметит меня и тоже выдаст звезду. Всем спасибо.
Сервис
Еда в заведении
Время посещения
Обед
Еда: 1
Сервис: 5
Атмосфера: 5

Не к чему придраться! Классический русский ресторан. Думаю дядя Гиляй был бы от него в восторге. Все сошлось: место лучше не придумаешь , великолепный интерьер без излишеств, безупречное обслуживание, вышколенный и профессиональный персонал, отличный подбор традиционных русских специалитетов ,точно выверенное не загроможденное меню основных блюд, быстрая подача и высокое качество приготовления, разумные цены. Праздновали с мужем юбилей свадьбы. Очень любим кафе Доктор Живаго, но решили поискать ресторан где еще не были. Искать долго не пришлось. Ресторан Белуга расположен рядом через стенку и принадлежит тому же хозяину что и Живаго. Решили устроить дегустацию черной и красной икры и попробовать 2 горячий блюда. После изучения меню не удержалась и добавили ассорти из соленых грибов и красной и белой рыбы. Приятный бонус к порции икры 50 гр. водки. Сразу оговорюсь, 7 дегустационных порций икры на двоих - это перебор... Очень понравилась икра серая белужья и икра кеты. Грибы - хороши, особенно белые. Рыба понравилась вся, в меру соленая и очень свежая. На горячее заказали разварную осетрину и говяжую вырезку с печеной капустой и черными сморчками. Оба блюда великолепно приготовлены. Осетрина выше всяких похвал. Очень редко удается попробовать осетрину без прогорклого привкуса. Моя благодарность повару. Ему удалось соблюсти баланс свежести продукта и деликатности приготовления. Приготовленая говядина способом сувид - нежнейшая... Чек на двоих 14200.00 руб. На десерт у нас сил не осталось. Неожиданно от заведения получили презент в виде десерта Малиновое оливье. Удержаться было невозможно, попробовали. Божественное произведение местного кондитера. Не люблю приторные десерты. Но тут абсолютный баланс сладости, воздушности и нежности. Ванную карту не изучала. Пили только водку Белуга. Спасибо всем сотрудникам ресторана за праздник. Обязательно посетим этот ресторан еще раз.

Это был мой первый опыт высокой кухни, поэтому уж извините. Заказал сет про искусство с сопровождением естественно, иначе деньги на ветер. Поразила утонченность сомелье во первых строках мне заявившего как на духу, что он не знал как пейрить первые три блюда, поэтому решил открыть игристого. За что я люблю наших людей так это за искренность. Тут бы конечно добавить бы гусарского флера, традиции кавалергардов открывать и закрывать собрания этим самым игристым, иногда зачастую на бровях. Ну куда я тут попру против народной искренности. Еда мне понравилось, особенно окрошка - она просто обязана стать иконой нашей дальневосточной кухни (я это на полном серьезе без шуток). Блюдо с умами было прям слишком навязчивым, его бы вот этому сомелье бы попробовать, который сомневается в существовании этого самого умами. Понравился сет, где управляешь шэфом, но мою гастрономическо-архитектурную идею сваять вавилонскую башню на пополам с "Большой глиной N4", в Москве же все таки, и вы это сами туда притащили, похоронил шэф (так что у нас там еще и панихида по современному исскусству состоялась мимоходом). У него видимо настройки по эстетизму были выкручены на максимум и он просто и аккуратно (и красиво) разложил на тарелочке мои мечты о кулинарном шедевре. Шефу плюс, парням подучиться бы, особенно напряг момент, когда я попросил 10 минут перевести дух от этого фейерверка вкусов, через некоторое время подошел официант и вместо того, чтоб услышать вопрос "Вы готовы продолжать?", я услышал опять же наше простое как кирпичом в лицо откровение "Я засек 10 минут уже прошло". Бывает чо тут скажешь, насыщенный вечер был, насыщенный P.S. внимание реклама: вишенкой на торте был general hiver, это было для меня открытием. Правильно их фасуют в маленькие бутылочки, душу надо экономно расходовать, тем более в наших широтах

Много из уст моих можно услышать критику, но поверьте она беззлобная - она конструктивная, направленная на улучшение качества обслуживания и когда посещаешь какое-то кафе или ресторан должно быть ощущение, подсознательное хотя бы, что я еще сюда вернусь и мне здесь комфортно! И ресторан Белуга друзья мои, у меня не вызывает никаких нареканий, только одни плюсы! Кофе и чай выше всяких похвал и я всегда говорю, что как театр начинается с вешалки, так и хороший ресторан начинается с гардероба, с услужливых официантов и качество чая и кофе определяет безошибочно, как всегда уровень заведения! Так как я слепой, я по своему увидел это место, но мне импонирует и вызывает чувство легкой эйфории близость Кремля! Изобилие блюд русской кухни способно угодить самому привередливому туристу. Сейчас с переездом в Москву я отошёл на время от чая в подстаканниках, а в Белуге был приятно удивлен. когда мне подали чай, как я люблю. Сразу хочу сказать, что если у вас нет 10 тысяч рублей на обед, то вам придется обойтись без дорогих сортов рыбы, без икры в ассортименте и прочего, но слегка перекусить можно и на 5 рублей, но и хочу сказать всё же о другом, хорошо что есть такие места, куда приходишь и получаешь удовольствие, погружаясь в прошлое в лучшем смысле этого слова, так как ресторан русской кухни, столы и стулья соответствуют заявленной марке, если вы понимаете о чем я говорю! Пока будет существовать Москва - это место будет всегда актуально и будет процветать, дай Бог чтобы так было! Ваш слепой гид по Москве и не только, популярный певец Виктор Тартанов.
Еда: 5
Сервис: 5
Атмосфера: 5

Вчера, 24.06.18, посетили ресторан с нашими немецкими гостями, которые впервые приехали в Россию. Нас было 6 человек. Шикарный вид и вкусная еда. Обслуживающий нас официант (имя не запомнила) был очень внимателен и компетентен. Все было бы прекрасно, если бы наглость ДРУГОГО официанта под конец вечера не испортила бы всем настроение... Наш гость из Германии решил взять на себя оплату счета. Оставил в тарелке чаевые. Вдруг откуда-то взялся незнакомый нам официант, демонстративно посчитал чаевые, потом театрально поинтересовался суммой чека, швырнул чаевые и счёт обратно в тарелку и нагло заявил нашим иностранным гостям, что чаевые ДОЛЖНЫ составлять не менее 10%! Наши гости опешили, стали судорожно вытаскивать купюры и извиняться. Создалась очень неловкая ситуация для всех за столом и особенно для наших гостей. Сумма счета была почти 35.000 руб. и нас ВЫНУЖДАЛИ дать 3.500руб. чаевых.! Даже на счете написано, да и я всегда была уверена, что вознаграждение официанту остаётся на усмотрение гостя. На мой вопрос официанту, действительно ли он потребовал больше чаевых ( я не могла поверить своим ушам) , он ответил мне, что обслуживание не включено в счёт и мы обязаны оставить 10%. Нет слов.... Резюме: Уважаемый владелец ресторана! Наш вчерашний вечер уже не спасти, но может быть вы можете помочь сами себе: платите вашему персоналу достойную зарплату, чтобы он не «разводил» гостей как в какой-нибудь загородной хинкальне. А обслуживание включите в стоимость меню. С уважением Salina Hensen

Здравствуйте. Посетили ресторан, заблаговременно забронировав столик. Встречают, провожают, подставки под дамские сумки имеются. Сервис на высшем уровне, не приходится даже просить, все делается без слов. По еде: понравилась мясная тарелка, понравились белые грибы и грузди. Стерлядь всем показалась очень солёной. Уха вкусная, попросили сделать менее солёной, но она все равно была солоновата (имхо). Мурманский лосось вкусный, но не впечатлил, стандартная красная рыба. Утка - супер, рекомендую. Так же бесплатно подали хлебную корзину с потрясающим маслом, не забудьте попробовать. Брали график водки, подали морозные рюмки, при опустошении которых наливали снова. В процессе рюмки меняли на вновь замороженные. Так же понравился комплимент в виде колбасы из медведя и маринованных белых огурцов. От десерта отказались, однако нас любезно угостили щербетом.
Сервис
Еда в заведении
Время посещения
Ужин

Были в ресторане «Белуга» 05.02.22. Остались в полном восторге! Очень приятный, приветливый персонал и вкусные блюда. Понравилось тёплое отношение всех: девушек-хостес, мужчины в гардеробе и особенно нашего официанта. К большому сожалению, не запомнили его имени. Но очень ему благодарны! Такой высокий уровень сервиса встретишь не везде: наш столик обслуживался быстро, качественно, внимательно, изящно. Очень приятно и неожиданно было получить комплименты от ресторана в виде вкусного десерта и закуски. Большое спасибо за душевность и ощущение праздника! Прошло уже больше недели, а мы до сих пор под приятным впечатлением от этого чудесного заведения. Все изысканно, благородно, по-настоящему роскошно! А виды из окна — особое наслаждение. Теперь одно из любимейших мест в Москве. Спасибо вам большое за высокий сервис и превосходную кухню! Процветания! Вернёмся обязательно.

Отличное место для проведения вечера или скоротать время, отдохнуть после прогулки по центру или просто погреться. Цена здесь средняя,как в большинстве ресторанов Москвы,но здесь вы получите - самый центр столицы, панорама кремля, дума, улица моховая, гостиница four season. Мв прошли на часик, взяли по десерту, фреш,и бокал вина.итого примерно 2 тыс руб. Нормально! Меню конечно не такое обширное,но выбрать есть чего. Особенно мне понравилось и запомнилось - завтрак бурлака! 49 тыс руб. Вроде дорого,но когда начинаешь считать! 1 кг чёрной икры! Где вы ещё позволите себе такое! конечно в основном там закуски под Водочку Белугу, которая тоже туда входит 1 литр! Но считаю,на не большую компанию,это вообще супер! И обязательно туда ещё придем, ждите фото 1 кг чёрной осетровой икры! Только ради этого туда хочу сходить! Даже не представляю что такое возможно!

Этот ресторан выбирался заранее очень тщательно. Мне понравилось, что из его окон на 2-ом этаже видно Кремль и Собор Василия Блаженного, немного Красной площади, так как он расположен в центре"Националя". Официант очень помог с правильным выбором гостям тех блюд, которые он считал выгодно выигрышными по вкусовым ощущениям, а так же алкоголем. Мы сделали заказ и очень остались довольны и сагуддаем и горячей стерлядью. А вот наш именинник выбрал на свой вкус другой тёплый салат из лосося и горячее из судака. Был не в восторге от этих блюд. И интуиция его не подвела, подвёл желудок и кишечник, так что очутившись на горшке на следующее утро, восторга как не бывало. Очень жаль, что при выносе сладкого торта имениннику, нас не предупредили и не удалось заснять этот торжественный важный момент. Мы расстроились.

Очень дорого, невкусно и плохое обслуживание. Искренне удивлена положительным отзывам. Десерт павлова состоит из недоприготовленного безе с вязкой структурой внутри, оливье безвкусный, черная икра порция уменьшилась по сравнению с заявленной в меню, коктейль маргарита очень много алкоголя (бармен вообще не знает, что в маргарите алкоголь не должен чувствоваться). Обслуживание вообще отдельная тема - молодые люди тебе делают одолжение. Короче, место неоправданное. Соотношение цены и качества - завышено, и качество нет совсем. Не рекомендую, отвратительные впечатления. Замечательное кафе "Доктор Живаго", ресторан "Восход". Я бы на месте собственника сменила шеф-повара и всю обслугу с менеджерами.

В данном ресторане для проживающих в отеле действительно удобное расположение, но не для всех остальных,не смотря на то что это единственное место в Москве кто имеет мишленовские звёзды , многих позиций, даже в ведущем меню-нет, нет икры стерляди, нет морского ежа, нет в десертах фисташкового меренда, обслуживание хорошее, но сервировка оставляет желать лучшего старая закоцаная посуда, тарелки. Наверное если соотнести цена/качество то это неплохо, ведь цены не космические, но если вы хотите провести особенный вечер, то это не "лучший ресторан" Москвы , и это даже не около " лучшего" , морепродукты такие как палтус и гребешок оставляют желать лучшего.

Моя подруга отмечала свой день рождения в этом ресторане. Сделала для себя приятное открытие. Ресторан роскошен, на входе нас встретили приятные девочки в строгих черных платьях с огненно красной помадой на губах, вот это стиль!!! Мальчики супер обходительны и вежливы, а когда мы сели за праздничный стол, мало того, что он был накрыт по царски, так еще и вид, о Боже, Красная Площадь как на ладони. Все было очень вкусно, подавалось во время и красиво. Черная икра, королева стола, поразила выбором и вкусом. Жаль, что не смогла продегустировать десерты, вернусь, обещаю. Ребята, Вам респект! Молодцы.

Обстановка завораживающе шикарная, великолепный вид на башни Кремля, обслуживание на высшем уровне. Однако, вкус блюд странный...Официанты говорят, что это изысканная авторская кухня, вроде как не всем дано понять...В общем у меня не случилось побывать на эксклюзивном празднике высокой кухни и вкуса. Хотя подача блюд весьма оригинальна, но вот думаю, что эксперименты со вкусом в самом сердце столицы, в знаковом, культовом месте, на мой взгляд не уместны. Но мы всё равно ушли довольные! Обстановка и атмосфера выше всяких похвал! P.S. Десерты отличные!

Всё очень понравилось. Особенно атмосфера , заезжал в зимнее время , там ещё лучше атмосфера ))
Сервис
Еда в заведении
Время посещения
Ужин
Еда: 5
Сервис: 4
Атмосфера: 5
Рекомендуемые блюда
Котлета Из Судака, Котлета по-киевски, Лосось С Брюссельской Капустой, Оливье С Остром, Закуска Под Водку, Икорный Сет
Место для парковки
Порой трудно припарковаться
Варианты парковки
Бесплатная парковка
Парковка
Парковка прям возле ресторана , правда не много места , и почти всегда занята

Хорошая еда. Пришли к открытию в будний день. Были первые, но пришлось подождать минут сорок пока приготовят горячее. В целом, сервис на высоте. Брали суп из визиги с осетровыми пирожками, пасту с гребешками, медовик, фисташковое мороженое и "колобки" что есть родственник котлеты по киевски. Колобки нас здорово выручили так как ребенок не ест рыбное. Вид в окна изумительный. Хорошая изоляция окон глушит шум улицы. Шербет с облепихой от ресторана, был приятным дополнением ко всему. Всем работникам ресторана спасибо.Очень довольны.

Уже легендарное место в пяти минутах ходьбы от красной площади , в историческом здании гостиницы Националь , великолепно оформлен зал ,вкусно и красиво в подачах , оливье не берите в прочтении шефа это другой совсем салат , щи классические, телячьи щечки на троечку , десерт павловой переоценен , хороший медовик ,встречают радушно сервис на высоте , красивый вид из окна , подойдет для важного события или деловой встречи, рекомендую посетить любителям русской кухни , средний чек с алкоголем от 5тр на человека.

Здравствуйте! Зашли случайно. Калорит конечно есть . Ухаживали хорошо . Официанты выше всяких похвал. Но еда , Вы знаете , обычная совершенно . Тарелки , посуда , все шикарно . А еда - без задоринки. Салат с яйцом пашот был вкусным , но как бы, ничего такого. А мурманский лосось ... ну лосось как лосось. Заявленный соус и все, что к нему, было просто не вкусно. Откровенно. Сказать об этом просто неудобно за оплаченный, за такие деньги, ужин . В обычном пабе можно посидеть душевнее и вкуснее. Извините (

Во-первых хочу отметить высокий уровень обслуживания - официант в выборе блюд и напитков помогал просто на 146% из 100%) Блюда были весьма интересные, исполнение необычное, но желания возвращаться сюда именно поесть не осталось. Впечатление от места испортили громко ржущие мужики в компании ночной бабочки в микротопе и микрошортах, лапающие ее за интересные места.
Сервис
Еда в заведении
Время посещения
Обед
Еда: 4
Сервис: 5
Атмосфера: 3

Несправедливо поставил низкую оценку) Кроме цен минусов то и не нашёл ))) О! Парковки нет (хотя есть за углом) Расстроили меня , плохого написать нечего ... советую Дорого, престижно, вкусно, добавьте сюда идеальное обслуживание и вот вам ресторан Белуга Но я все равно какую никакую гадость найду Свинья везде грязь найдёт ) За сим прощаюсь Пс девушки если вас пригласили в этот ресторан, не забудьте усилено «отблагодарить» приглашавшего ибо намерения были его чисты ..

Не смотря на другие отзывы, я не в восторге от этого заведения. Тесный зал, соседний столик практически в ухо другому столу орет..Еда вкусная, но чтоб прям "вау" не скажу..да и меню скудное. Ну и как вывод: еда как еда, ресторан как ресторан..ничего особенного..ни о чём... Какого то шика,как пишут, кроме Кремля из окна тоже не увидел. Персонал отличный, готовы помочь в любом вопросе каждую минуту.
Сервис
Еда в заведении
Время посещения
Ужин

Заказал «завтрак бурлака» состоявший из множества блюд.Официантка по очереди выносила блюда и рассказывала рецепт. Сама концепция этого блюда интересна тем, что вы можете попробовать множество различных деликатесов и встать после этого с дивана. Вкус каждого блюда потрясающий, наверное, «Белуга» неоспорим по части вкуса, качества блюд, времени обслуживания и чуткости всего персонала. Менеджеру Алексею большой плюс за умение подобрать "ключик" к гостю.

Привет всем, ребят! Очень хочу поделиться своими эмоциями от посещения этого ресторана. Сказать, что я под впечатлением- это ничего не сказать. Ловлю себя на мысли, что ни разу в своей жизни так не восторгался походом в ресторан здесь всё, начиная интерьером и заканчивая кухней и подачей блюд, было просто на высоте!!! От ароматов самих блюд кружило голову, а вкусы заставляли маленького гурмана внутри меня тихонько аплодировать. Моя оценка -отлично!

Прекрасное место для встречи с друзьями, деловых переговоров и просто для того, что бы провести время с друзьями, смотря сквозь панорамные окна на сердце москвы. отсюда открывается замечательный вид на красную площадь, кремлевские башни и собор Покрова Пресвятой Богородицы, что на Рву. Интерьер ресторана бесподобен. Меню богато выбором черной и красной икры (17 видов). Такие блюда, как разварная осетрина и томленое говяжье ребро просто изумительны.

Хорошее место, приятная музыка и интерьер.Блюда очень даже достойные.Порции средние,но и не столь дорогие как в Турандоте или Buono .Ресторан делает комплименты,что очень приятно.Хлебная корзина тут подаётся с маслом, причём бесплатно! Да и масло вкуснее чем в Горыныче (На мой вкус).На столах стоят антисептики,подают одноразовые влажные салфетки и в счёте приносят мятную жвачку. Всё вышеперечисленное создаёт приятную атмосферу вашей трапезы.

Дорого, богато, но того стоит... Ценник очень бодрый. Борщ очень хорош, язычки ягнёнка фантастические, краб отличный ~2000₽, к сожалению гребешки ~1900₽ были пережарены и пересолены, отдельное внимание к десертам, панна кота и Павлова супер, интерьер в стиле Ампир, на стенах картины старых дам, а если присмотреться, то это дамы из колоды карт, очень необычное центральное белое 3D панно, ну и конечно же вид на Красную площадь чудесен.

В восторге от посещения ресторана! Официант рассказал про каждое блюдо в красках, порекомендовал напитки к моим блюдам и был внимателен и учтив на протяжении всего вечера! Итак, мой заказ: Тар-тар из карельской форели с соусом сладкий васаби. Солянка из осетровых - в целом, на твердую четверку! Утиное филе с печёной тыквой - великолепная подача. Стильный интерьер, прекрасное обслуживание и великолепная еда! Рекомендую к посещению

Отвратительное обслуживание! С виду приличное место, но с тобой официанты обращаются, как будто, тебе делают невиданное одолжение. Меню чуть ли не вырвали из рук. Я не знаю где и кто обучал официантов читать мысли, но не успела я доесть блюдо как мне тут же выставили счёт, обращались на «ты» кинезнакомому человеку. Disgusting place, where waiters relate to you as bad person. I d rather buy food in supermarket than go back to them

Великолепный ресторан Раппопорта! Интерьер,кухня, обслуживание на высоте.К сожалению контингент данного заведения оставляет желать лучшего((но это мелочи по сравнению с удовольствием доставленным заведением.Желаю процветания!
Сервис
Еда в заведении
Время посещения
Обед
Еда: 5
Сервис: 5
Атмосфера: 5
Рекомендуемые блюда
Блины С Черной Икрой, Икорный Сет, Черная Икра Белуги

Шикарный ресторан. Обслуживание качественное. Про блюда- пельмени ( их фирменное блюдо) мне не очень понравилось, рыба достойная, а больше всего мне понравился десерт- ром баба. Рекомендую попробовать. Приносят ром бабу, разрезают при тебе и поливают пропиткой. Вот эта пропитка просто бомба. Потом добавляют начинку на неё. И пальчики оближешь. И вот ещё что, вид из окна на манежную площадь просто потрясающий.

Была в ресторане по работе, несколько шокирована То что вид на Кремль- это во всех сетях прочитаешь Меня поразила чистота внутри: чистота стен,коридоров,моечной,полов-изнутри,там,где гости не ходят и не видят . Охрана опрятные,в костюмчиках,побритые,белые рубашки- они сидят на служебном входе,не в центре Я рада,что там работают люди с чувством собственного достоинства, приходите, посмотрите,удачи

Мы бронировали встречу на 40 человек. Меню обсуждали заранее!!! ( Заказывали гравлакс из лосося с хрустящим укропом, уху из белых рыб с датским пончиком, на десерт ржаной медовик с шоколадом и многое другое). Все было просто великолепно (а мы много где побывали)! Закуски, салаты, десерты.... и т.д. были очень вкусны. Мы не ожидали такого качества! Прекрасное обслуживание!!!

Давно собиралась написать отзыв о ресторане «Белуга», ждала когда отступит восторг и можно будет реально оценить это заведение. Но восторг не отступает, единственный минус - забронировать стол тяжело. В остальном - сказка! Интерьер, персонал, еда и вид потрясающие! Свежайшие морепродукты! Вкуснейшая икра! Вот ради этого стоит сюда попасть! Крайне рекомендую здесь побывать!

Очень хотелось удивиться какому нибудь необычному вкусу. Как говориться попробовать и ахнуть. Но не удивили. Пробовала медовик, чизкейк из белых грибов, оливье- пожалуй это самое вкусное блюдо, икру красную и черную. Икра красная форелевая пахла тиной. С днём рождения поздравили, вид зачётный на красную площадь. Можно сходить разок но этот ресторан не стал моим любимым

Прихожу в Белугу ради местных деликатесов и необычных блюд. Казалось бы, русская кухня, но с ноткой современного стиля. Спасибо Шеф-повару за подобные сочетания и вкус, нигде ничего подобного не пробовал. Много блюд с икрой. Вкусный картофель, запеченный в земле с икрой осетра, сметана с водорослями. Астраханский рыбный суп с томатами также запомнился. Спасибо.

Пожалуй лучшее место в Москве, прекрасный интерьер, обслуживание на высшем уровне, прекрасный вид, кухня также не оставит вас равнодушным. Особенно понравилась закуска, гребешок с облепихой, винегрет, салат со свеклой. Горячее немного недотянуло до такого уровня ресторана, но нам пообещали все исправить! Винная карта вне всякой конкуренции, все очень хорошо!

Прошла неделя после посещения этого удивительного места, а впечатления не угасают и не стираются. Приходилось бывать в местах с авторской кухней, которые, конечно оставили в памяти яркие воспоминания, но то, что было в Белуге - сравнивать невозможно ни с чем. Ресторан на 100% заслуживает звания «лучший ресторан России по версии Ресторанного рейтинга GQ 2017.

Замечательное место! Люблю этот ресторан! Чувствую себя как дома! Весь персонал очень вежливый и обходительный! "Чилийский сибас" как всегда на высоте! "Райские яблочки" и черная икра очень вкусно! Удивило необычное прочтение салата "Мимоза"! Сегодня просто поразил десерт "Павлова"! Потрясающее впечатление! Такого шедевра нет нигде! Бесподобно вкусно!!!

Это что-то с чем-то !!! Как всегда были здесь по работе, но внутренний интерьер и вид на Кремль из окна !!!!! В разных ресторанах приходилось бывать и работать, но ни в одном не видел, чтобы официанты ставили отдельный стул для дамской сумочки . Ресторан конечно не для рядового человека, но если ваш доход выше среднего то побывать здесь стоит !!!

Ожидаемо вкусно и пафосно, полный зал. Неожиданно чуть теплые основные блюда. Удивило, что обслуживание долгое, словно не справляются с полной посадкой. О негорячих блюдах сказали официанту, он просто пообещал это передать на кухню. На том и разошлись. Не думаю, что пойдем второй раз.
Сервис
Еда в заведении
Время посещения
Ужин

Однозначно попробовать дегустационное меню из чёрной икры, соотношение цена-качество великолепное Все остальные блюда интересная подача, но ничего больше Атмосферу испортили бегущие дети вокруг столов других гостей, менеджер постарался решить этот вопрос пересадив нас за другой столик, на это потребовалось 30 минут, настрой уже был не тот

Хочу выразить свое мнение по поводу ресторана «Белуга». Заказывал столик на юбилей, для самых близких родственников. Отличный выбор меню и напитков. Действительно, ресторан высокой кухни! Меня очень впечатлил тыквенный крем-суп с карри и черной икрой, как мне сообщил официант - это новинка. Советую обязательно его попробовать. Благодарю.

Дорого, конечно. Всё культурно, скатерти, публика в костюмах, одноимённая водка в ассортименте. Посадка свободная, у окна шикарный вид, рекомендую туда. Подача затейливая, не стесняйтесь спрашивать, что это такое диковинное вам принесли. Судя по тому, что в Доктор Живаго аншлаг, а тут есть места - ценник повыше, т.к. вид Живаго не хуже.

Мы отлично провели время! Внимательный персонал и вкусная еда. Заказали утиное филе с печёной тыквой и кролика, томленного с лесными грибами. Нам очень понравилось, так наелись, что до десерта так и не добрались, хотя очень хотели. Ну а самые приятные моменты - это великолепная атмосфера ресторана и прекрасный вид из панорамных окон.

Уютное место. Из окна- Кремль. Русская кухня. Богатый выбор икры и рыбных блюд. Очень достойная винная карта. Персонал вышколен в лучших традициях: голову поднял- официант уже рядом, не каждый московский ресторан так обслуживает. Очень,очень привлекательный ценнник в отношении цена-качество. Большая неожиданность для центра столицы.

Отличное заведение, с приятной атмосферой и вежливым персоналом, с великолепной кухней и удобным расположением. Из блюд особо понравился салат, с кусочками лосося, обилием салата, яйцом, красной икрой и все это сдобренно заправкой, и десерт под названием "малиновое оливье", или что типа этого - Отменное угощение.

Люблю это место. Немногий из Московских ресторанов где правда вкусная еда и куда не стыдно привезти избалованных Мишленовскими ресторанами иностранных друзей. Обновили меню. Много необычных блюд. Шеф эксперементирует. Десерты восхитительны, хоть я не сладкоежка, но тут не могу удержаться. Хорошый выбор вин.

Ого! Не ожидала такого сбалансированного заведения по всем параметрам. С момента входа и до убытия приятное состояние комфорта и заботы со стороны персонала, приятно. Кухня заставляет задумываться о возврате сюда чисто с гастрономическими целями;) Цены на мой взгляд для такого места вполне демократичны.

Фаворит среди московских ресторанов, по крайней мере, для меня! Изысканное меню, шикарная винная карта, ну, и конечно, выбор деликатесов! Интерьер: невероятной красоты люстры! Официанты только мужского пола, аккуратны и тактичны! Короче рекомендую и оооочень скучаю по этому великолепию!... ❤❤❤

Получился чудесный семейный ранний ужин. Все было очень вкусно, при этом достойно и невероятно красиво с точки зрения как интерьера, так и оформления блюд. Меню разнообразное, поражает выбор икры. Десерты замечательные. Ну и вид из окна потрясающий. Спасибо, обязательно вернёмся.

Высокая кухня, высокий уровень сервиса, высокий ценник. Специализируется на русских деликатесах, в том числе большой выбор чёрной икры. На первом этаже, в Докторе Живаго, тесновато и шумновато, на втором - в Белуге - тихо и торжественно, но на обоих этажах красиво и очень вкусно.

В Белуге можно не только вкусно покушать и хорошо провести время, но и получить заряд эстетического вдохновения. В Москве много красивых ресторанов, но они уступают интерьеру этого заведения. Все выполнено в едином стиле: форма официантов, полотна на стенах, стулья, столы.

Замечательное заведение. Сервис, кухня, атмосфера и вид за окном неповторимые. Приятно провели время с женой. Небольшой выбор блюд в меню компенсируется высоким уровнем кухни - каждое блюдо оригинально - в других заведениях подобное вряд ли найти. В общем, не придраться)

Лучшее место, чтобы насладиться деликатесами. Множество очень интересных блюд русской кухни. В меню можете найти 17 видов икры, которую подают для дегустации под водку Белуга. И все это с видом на манежную площадь. Советую посетить это место с друзьями и иностранцами.

алексей евгений вынес на стол просто невъебические макароны по флотски!
Сервис
Еда в заведении
Время посещения
Другое
Еда: 5
Сервис: 5
Атмосфера: 5
Доступность для колясочников
ну че могли бы на руках инвалидов заносить

Прекрасный ресторан, который превзошел ожидания. Официанты отлично знают меню и вдумчиво дают советы. Качества блюд - вышка, сомелье предложил вина, которые подошло к ужину великолепно. Спасибо ресторану. Однозначно рекоммендация.

Атмосфера,обслуживание и,главное,еда на все 10 баллов! За чёрной икрой и стерлядью с прекрасным видом только сюда и отдельная теперь моя новая любовь-десерт «малиновое Оливье». Огромная благодарность за столь качественную работу.

Всё очень вкусно, официант обслуживал на очень высоком уровне, такого обслуживания не было даже в 1 звезде Мешлен в Испании. Попробовав блюда в разных ресторанах Европы могу сказать смело, что в этом ресторане готовят отлично.

Ресторан находится на втором этаже гостиницы. Часть посетителей- постояльцы. Сейчас иностранцев мало из-за пандемии. В меню акцент на закуски под водку. Все вкусно. Довольно дорого, но это Националь и с видом на Кремль :)

Очень вкусная кухня, при этом без банальностей. Замечательная рыба: копчёная, соленая, запечённая - все изумительно. Особенно рекомендуем судака, гребешки с чёрной икрой, грузди и на десерт малиновый Оливье

Отличный ресторан с романтичной атмосферой, шикарное месторасположение, кухня и вид из панорамных окон! Свежайшая и вкуснейшая икра, хороший бар
Сервис
Еда в заведении
Время посещения
Ужин

Замечательный ресторан Русской кухни. Внимательное, чуткое, нежное обслуживание. Очень вкусно. Гармоничный интерьер. Аккуратная внимательная подача, хорошо расчитанная по времени. Интересные десерты.

Если брать столик у окна, то ощущение, как в кино!). Все очень вкусно, интересно, но вот кусочек простого сливочного масла пришлось просить принести три(!) раза. Роскошный интерьер радует глаз.

Неплохой ресторан, кухня хорошая, меню разнообразное, но все русская кухня. Неудивительно, ведь заведение прямо рядом с кремлем да, цены далеко не бюджет, ну а где поешь икру за дешево? …

Все на высшем уровне. Но посещать только по очень большим праздникам. Обычному человеку 1 раза в 2 года хватит. Цены соответствующие. Но вы платите за вид, атмосферу, еду и профессионализм.

Побывала в этом ресторане в рамках Гастрономического фестиваля. Очень вкусные, изысканные блюда, такие вы нигде больше не попробуете. Морской ёж со взбитым костным мозгом великолепен:)

Замечательный ресторан! Атмосфера восхитительна! Кухня высшая!!! Крабы на кукурузной каше выше всяких похвал! Отличный лосось с овощами! Десерты, слов нет, как хороши!!! Спа-си-бооо!

Прекрасное место! Очень красиво оформлены блюда. Я очень ценю авторскую кухню, поэтому всё блюда понравились. Интерьер и вид из окна очень красивые
Сервис
Еда в заведении

Пришли на сет "новеллы актуального искусства" Идеи блюд интересные, некоторые сильно удивляют Но на вкус не все были, лично для меня, удачными, но к счастью большинство блюд … Ещё

Не передать словами, как же вкусно и достойно, а икра, вам реально приносят разного вкуса и вы это можете ощутить и сравнить. Очень внимательный персонал, спасибо! …

Обслуживание, меню, атмосфера, вид...на высшем уровне! Отмечали день рождения а заодно помолвкуполучили приятный комплимент от официанта в виде десерта. Все понравилось ! …

Отличный вид на Манежную площадь, прекрасный интерьер, сервировка, персонал. Щедрое меню, приемлемые цены, качественные блюда и напитки. Обслуживание на высоком уровне.

Прекрасный ресторан. Обязательно посещаю, когда останавливаюсь в Национале. Интерьер и вид из окна выше всяких похвал. Блюда русской кухни рекомендую к дегустации.

Удивительная кухня! Все безумно вкусно! Вас определенно очень приятно удивят местнве блюда! Персонал вежливый и готов ответить на любые вопросы. Вид потрясающий!

Великолепно! Кухня изысканная, персонал работает прекрасно,все четко,комментарии даются по каждому блюду. Интерьер приятный,панно 3D впечатляет,ну и вид из окна!

Интерьер потрясающий Очень понравилось обслуживание, ненавязчиво и в тоже время профессионально. Спасибо за отличный семейный вечер в вашем заведении! …

Отличное место: на удивление вменяемые цены, изумительная подача и обслуживание, очень вкусно. Самое правильное место для похода с гостями из-за границы

Отличный сервис и кухня! Громковатая музыка и близкие столики чуть сглаживают впечатление, но всё-же стоит заказать столик на праздничный ужин! Спасибо

Ресторан вкусный, красивый . Но официант записал мой заказ на другую бумажку и принес его после горячего общее впечетление хорошое и интерьер красивый.

Ресторан находится на 2 этаже отеля Националь. Ресторан рыбный, но есть и мясные блюда. Блюда отменно приготовлены. Обслуживание на высшем уровне.

Интересное нетривиальное меню, ресторан как для деловой, так и для простой встречи выпить бокал шампанского с бутербродом, с чёрной икрой.

Очень хорошие впечатления! Попробовали много разных блюд и не одно не разочаровало! Обслуживание очень хорошее. Обязательно придем еще.

Лучшая икра в городе по низким ценам. После Мишлена кухня и сервис стали ещё лучше. Потрясающая уха и десерты. Всем рекомендую прийти

Евгений (Алексей) лучший повар спасибо ему за такие вкусные макароны с мясом)
Еда: 5
Сервис: 5
Атмосфера: 5

Восхетительно!!!! Лучший ресторан в России!!! Невероятная атмосфера, великолепная кухня!!! Сервис превосходит все ожидания!!!

Он прекрасен. Стерлядь в соли очень вкусная. Потрясающий чизкейк из белых грибов а обслуживание просто идеальное. …

Красиво. Мало десертов, и части нет. Вино многое отсутствует. Долгое ожидание некоторых блюд, типа бутерброда с икрой.

Евгений(алексей) просто лучший человек. Хочу что бы был моим папой
Еда: 5
Сервис: 5
Атмосфера: 5

Очень достойный ресторан! Нестандартное меню! Вид Кремля потрясающий! Всем рекомендую! Высокий уровень!!! Красота!!!

Очень вкусно( брали сет из 3х видов чёрной икры). Уха потрясающая. Прекрасный вид из окна, интерьер в русско стиле.

Всё было прекрасно, хорошее обслуживание и кухня. Единственное, что мне не понравилось -- потолок. Но это мелочи ))

Не моё. Обслуживание слишком долгое, еда вкусная, но я думаю, сюда ходит только потому, что в Живаго нет мест.

Отличное место, мне его порекомендовал Одиссей - @grimace, вкусно кормят, уютная атмосфера и отличная музыка

Прекрасный ресторан, шикарный вид из окна, очень хороший интерьер! Великолепная кухня, отличные официанты.

Получила истинное эстетическое удовольствие начиная от подачи и заканчивая самой едой! Безумно все вкусно!

Неудобно сидеть, низко. Еда обычная. Шумно - разговаривать не выходит, акустика не для ресторана … Ещё

Блюда-объедение. Любителям печёного могу порекомендовать ребро. Морс из морошки это отдельная песня.

Алексей (Евгений) лучший шеф повар России.
Еда: 5
Сервис: 5
Атмосфера: 5

Пришли всей семьёй на праздничный ужин. Вкусно, но 6/8 человек лежали два дня с отравлением:(

Бульон из визиги, который сейчас вряд ли найдёшь где-то ещё! И очень, очень вкусная Павлова!