ヴェルジネバッカーノ(Vergine Baccano)

233 reviews

1 Chome-63-4 Jozankeionsennishi, Minami Ward, Sapporo, Hokkaido 061-2303, Japan

+81118395184

About

ヴェルジネバッカーノ(Vergine Baccano) is a Bakery located at 1 Chome-63-4 Jozankeionsennishi, Minami Ward, Sapporo, Hokkaido 061-2303, Japan. It has received 233 reviews with an average rating of 4.0 stars.

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Hours

Monday10AM-4PM
TuesdayClosed
WednesdayClosed
Thursday10AM-4PM
Friday10AM-4PM
Saturday10AM-4PM
Sunday10AM-4PM

F.A.Q

Frequently Asked Questions

  • The address of ヴェルジネバッカーノ(Vergine Baccano): 1 Chome-63-4 Jozankeionsennishi, Minami Ward, Sapporo, Hokkaido 061-2303, Japan

  • ヴェルジネバッカーノ(Vergine Baccano) has 4.0 stars from 233 reviews

  • Bakery

  • "噛み締める度『うまっ…』と言ってしまうパンに初めて出会いました! もうパンの小麦の味が甘くて美味しい。 パンってこんなに美味しいものだったんだと食べる度に感動して、あっという間に食べきってしまったパンでした。 私は行った時間が遅くて、くるみとチーズのカンパーニュ?と、ドライフルーツがたくさん入ったごろっとしたパン(名前忘れてすみません汗)だけだったので、2つ購入してみました。 も~、くるみとチーズのパンのファンになりました❗ゆっくり噛めば噛むほど、素材の甘さにチーズとクルミの塩気が混ざって美味しかったです。 辛党なので、ドライフルーツも美味しかったですが次回はくるみとチーズのパン、あとクロワッサンを買えたらいいなぁと思っています。 これから行く方は本当に早めに行かれた方がいいです。私も次回は早めに狙います。 今回買ったパンは、一つ千円前後で、なかなかいい値段だなと思いましたが、食べてからはむしろ安く感じました。 いいホテルでランチしても出てこないレベルのパンがごろっとですから。ただ美味しすぎて止まらなくて食べすぎてしまうのが難点です(笑)"

    "ソフトクリームを買って、お店から出ようとする時、誤ってソフトクリームを落としそうになりました… さいわい、既に受け取って、少ししか落とさずに済みましたが、その後店主が出てきて、ソフトクリームを交換してくれました。しかも床に落としたソフトクリームも清掃してくれました! 神様かと思いました。 また、手についたソフトクリームですが、そんなにべとべとせず、砂糖があまり使われてないのか窺われます。なので、さっぱりしていてとてもおいしかったです。 また、パンもとてもおいしくいただきました。 この店は多分神が宿っているのだと思われます。 そう思わせる、店主の神対応でした。 なので、これからは定山渓に行ったら必ず寄りたいと思います"

    "知ってはいましたが初来訪。 有名店なので個人的感想のみ。 ①高い。ハード系は600〜1000円 ただし、中見はケチくさくないので、妥当な価格設定とも思います。が、その付加価値を感じされるほどの味ではなかった。 ②味は普通。そもそも道産小麦が優秀かと言えばNOなので、あたり前の結果。ただし窯焼き?なので風味は良し。こちらは好き嫌いの問題になるかと。 ③接客は総じて冷たい 人気店だからか?もしくは小売業と考えているのか?サービス業みたいなウェルカム感はゼロ。笑 リピートはなし。 ちなみに、ここにソフトクリームやコーヒーは頼む気にはならないキッチンの状態でした。笑"

    "いつもこちらの方に用事がある時に寄らせて頂くのですが、売り切れで空振りばかりでした。本日は、雨模様で、午前中ということもあり目的のパンを購入することが出来ました。たくさんの種類のパンのなかで、やっぱり私は、クロワッサンがイチオシでございます。クリームや、アンコ、ハード系の、固いパンすべてが美味しいですよ。水が良いせいか、生地と、粉のつなぎが絶妙で、歯ごたえのある割には、しっくり食せて、味の濃い絶品の逸品ばかりです。天気の良い日は、外で、コーヒーも購入しながら、景色とマッチング至極の一コマになるとおもいます。ご馳走さまでした!"

    "場所とお店の雰囲気からすご〜く美味しいと期待して入りました。パンを2種類とソフトクリームを試しましたが、次は行かなくていいお味でした。イチジクとチョコレートの中身はまあまあですけど、パンが給食のコッペパンみたい。ドライフルーツのぎっしり詰まった重いパンが大好きで見つけては買うのですか、ドライフルーツとナッツはまあまあ、でも土台の生地が酸っぱくて美味しくない。これからはブーランジェリージンさんで購入します。ソフトクリームもミルク感たっぷりで、クリームも感じましたがちょっと期待外れ。美味しく作るのはなかなか難しいですよね。"

Reviews

  • Sakura Sakura

噛み締める度『うまっ…』と言ってしまうパンに初めて出会いました! もうパンの小麦の味が甘くて美味しい。 パンってこんなに美味しいものだったんだと食べる度に感動して、あっという間に食べきってしまったパンでした。 私は行った時間が遅くて、くるみとチーズのカンパーニュ?と、ドライフルーツがたくさん入ったごろっとしたパン(名前忘れてすみません汗)だけだったので、2つ購入してみました。 も~、くるみとチーズのパンのファンになりました❗ゆっくり噛めば噛むほど、素材の甘さにチーズとクルミの塩気が混ざって美味しかったです。 辛党なので、ドライフルーツも美味しかったですが次回はくるみとチーズのパン、あとクロワッサンを買えたらいいなぁと思っています。 これから行く方は本当に早めに行かれた方がいいです。私も次回は早めに狙います。 今回買ったパンは、一つ千円前後で、なかなかいい値段だなと思いましたが、食べてからはむしろ安く感じました。 いいホテルでランチしても出てこないレベルのパンがごろっとですから。ただ美味しすぎて止まらなくて食べすぎてしまうのが難点です(笑)

  • 敬駈尽たかしちゃんねる

ソフトクリームを買って、お店から出ようとする時、誤ってソフトクリームを落としそうになりました… さいわい、既に受け取って、少ししか落とさずに済みましたが、その後店主が出てきて、ソフトクリームを交換してくれました。しかも床に落としたソフトクリームも清掃してくれました! 神様かと思いました。 また、手についたソフトクリームですが、そんなにべとべとせず、砂糖があまり使われてないのか窺われます。なので、さっぱりしていてとてもおいしかったです。 また、パンもとてもおいしくいただきました。 この店は多分神が宿っているのだと思われます。 そう思わせる、店主の神対応でした。 なので、これからは定山渓に行ったら必ず寄りたいと思います

  • JAL DJJ

知ってはいましたが初来訪。 有名店なので個人的感想のみ。 ①高い。ハード系は600〜1000円 ただし、中見はケチくさくないので、妥当な価格設定とも思います。が、その付加価値を感じされるほどの味ではなかった。 ②味は普通。そもそも道産小麦が優秀かと言えばNOなので、あたり前の結果。ただし窯焼き?なので風味は良し。こちらは好き嫌いの問題になるかと。 ③接客は総じて冷たい 人気店だからか?もしくは小売業と考えているのか?サービス業みたいなウェルカム感はゼロ。笑 リピートはなし。 ちなみに、ここにソフトクリームやコーヒーは頼む気にはならないキッチンの状態でした。笑

  • いしかわつばき

いつもこちらの方に用事がある時に寄らせて頂くのですが、売り切れで空振りばかりでした。本日は、雨模様で、午前中ということもあり目的のパンを購入することが出来ました。たくさんの種類のパンのなかで、やっぱり私は、クロワッサンがイチオシでございます。クリームや、アンコ、ハード系の、固いパンすべてが美味しいですよ。水が良いせいか、生地と、粉のつなぎが絶妙で、歯ごたえのある割には、しっくり食せて、味の濃い絶品の逸品ばかりです。天気の良い日は、外で、コーヒーも購入しながら、景色とマッチング至極の一コマになるとおもいます。ご馳走さまでした!

  • もふ山もふ子

場所とお店の雰囲気からすご〜く美味しいと期待して入りました。パンを2種類とソフトクリームを試しましたが、次は行かなくていいお味でした。イチジクとチョコレートの中身はまあまあですけど、パンが給食のコッペパンみたい。ドライフルーツのぎっしり詰まった重いパンが大好きで見つけては買うのですか、ドライフルーツとナッツはまあまあ、でも土台の生地が酸っぱくて美味しくない。これからはブーランジェリージンさんで購入します。ソフトクリームもミルク感たっぷりで、クリームも感じましたがちょっと期待外れ。美味しく作るのはなかなか難しいですよね。

  • --

態度が悪すぎる女店員がいる店。 モノヴィレッジに出店してたので並んでみたら、前に並んでた大人しそうな女性(未会計)に「ちゃんと並んで買えや!!」と怒鳴っていました。 客に対してそんな暴言吐く店員初めてみました。その後、ちょっと怖そうなおじさんが割込して注文した時は笑顔で対応してて更に驚愕しました。 パンは高いし、正直あんな店員がいる店に金を落としたかと思うと不味く感じました。
サービス
テイクアウト
食事: 1
サービス: 1
雰囲気: 1

  • 麻美

9:30に到着しましたが既に2台の車が開店をお待ちでした。次々に車がたくさん入って来てほぼ満車状態に…。開店前には十数人のお客様が並んでいました。店内は狭くお客様一人ずつの対応でした。クロワッサンは5個迄、パンオショコラは2個迄しか購入出来ません。食パンは一斤しかなく私の前のお客様が買われたので手に入りませんでした。ハード系の他に食事系のパンも数種類ありました。クロワッサンが一番期待していましたが、確かに美味しかったですがあとは好みですかね。パンオショコラは大変美味しかったです。

  • 中村ちいみ

定山渓にあるパン屋さん。私はチョコクロワッサンが死ぬほど好き。プレーンのクロワッサンも回りがパリンパリンで中がしっと〰️り。バターと小麦の香りが鼻孔をくすぐりたまりません。 他のパンも美味しいです。 本州に引っ越しましたが、札幌に行く度に必ず寄るパン屋さんです。 それなのに困るのは、レンタカーを借りてしゃかりきになって店まで行ったら臨時休業という事が数回有りました。色んなデパートなんかに催事で出店もするみたいで、よく確認してから行った方が良いと思います。

  • k adati

きたキッチンでも販売している実力店。 定山渓の自然豊かな場所にあるパン屋さん。パンを石釜で焼いているらしくとても香り高く香ばしい! ハード系のパンやクロワッサンなどがあり、どのパンも必要以上に味付けされていないので素材の味が引き立っていて優しく食べやすく美味しいです! 買ってすぐに店舗前で自然を感じながらチョイ食べしてみるのも気持ちが良くまた時期によって木々のグラデーションを楽しめるのも一つの楽しみです!

  • まるまるまる

まず接客は無愛想で全然良くないです。 古い一軒家のおしゃれなパン屋さん。 パンの種類はそんなに多くはありません。 カンパーニュ、クロワッサン、ウインナーの物、 パンオショコラと一通り購入! クロワッサン生地が変わっていてギュッ!となってる感じでバター感もあまりなかった。全体的に食べて感想は普通かな〜と感じました。 他の方の口コミのように大して美味しくはない。 またここのこれが食べたい!は無かった。

  • RUme

石山にあった頃、車がなかったため自転車で二時間近く漕いで通っていました。ハードパンといえばここ!と思って、とても大好きなお店でした。一度閉店して落ち込んでいたら復活して頂いてとても嬉しくルンルンで買いに行ったのですが、なぜか感動が少なかったです(;_;)舌が肥えてしまったのか、自転車で苦労して行ってないためかあの頃の感動を味わえなく個人的に星3つになりました。。

  • ドレミdoremi

たいして美味しくもなかったです。ロケーションがいいのでインスタ映え狙いで何度か行きましたが、平日の昼にもう売り切れと言われました。売り切れで勝手に店仕舞いしたのに、買わない奴は客じゃないとばかりに手のひら返しで傲慢な態度されて驚きました。営業時間は16時までとあるのでソフトクリームだけでも売ったらどうかと思います。

  • かかかかかか

全然美味しくないのに傲慢すぎる態度。3人で行ってて、注文し終わって会計の時に個数決められてるから次回から1人ずつ入ってきて貰えますかみたいな事を不機嫌そうに言われ、まず最初に言うべきだし、おばさんの態度酷すぎるので二度と行かない。せめてパンが美味しくて接客悪いならわかるけど、美味しくもないのに接客くらい良くしたら?

  • ナンナオルテガ

定山渓ドライブに行った時に 口コミが高評価だったので 立ち寄りましたが正直 私の口には合いませんでした。 以前にも地方の高評価に痛み目をみているのでまたソレに当たったなと言う感じでした。 札幌市内で同じ価格帯でもっと美味しいパンが買えるので、わざわざ定山渓まで行って買いに行く事は無いと思いました。

  • 彩州

美瑛直送ジャージーミルクソフトクリーム 320円 メープルクリスピーコーンで。 定山渓で有名なパン屋さんですね。 私が行った時にはパンはほとんどありませんでした。普通の民家の様に見えますが控えめに旗がたっています。 自然な感じでとても美味しかったです。 雪の中で食べるソフトクリームも格別です‼️

  • 原くだ志

クロワッサン、クリームパンとても美味しいです。開店と同時に行くと30分くらい待ちました。少しズラして行くといいかもです! パン屋はけっこうめぐりましたが、ここはオススメ。 店員も若い男性が取ってくれて、女性が会計を担当してます。コロナ禍の中一組ずつの入店ですが、非常にスムーズです!

  • とんかつ食べ放題

パンの味は普通から 普通よりもちょい下 強気なお値段 ソフトクリームは良くご当地グルメであるある 濃いやつ こちらもかなり強気な値段 現金のみの扱い お店狭くて1組ずつの対応なので どうしても行列が出来てしまいます 他店との差としては外のベンチで景色を堪能できる  というだけです

  • しょーじしまうち

定山渓で朝食すませた後に伺いましたので、購入したのはクロワッサンと塩パンのみ クロワッサンはとても美味しかったですが、バターをたっぷり使ったパリッパリが好みなので個人的な嗜好としてはもーちょいってとこです ここの塩パンはとても好きです 次回は腹をすかせて色々いただきたいと思います

  • h

ハード系パン屋さん。 パンの他にもソフトクリームなども販売中。 同じ敷地内にはクレープ屋さんもあります。 パンはしっかり硬くて、中身がしっかり詰まっていて食べ応え満点。 土日は昼過ぎにはかなりのパンが売り切れです。 外にはテーブル椅子もあり、自然を眺めながら食べることもできます。

  • miton

パンを買いに寄ったのですが、ほとんどのパンが売り切れだったのでソフトクリーム‪‬を購入。少しザラつきのあるソフトクリーム。店内はとても狭いので1組ずつ入る感じで、落ち着かないです。昼過ぎにパンがほとんどないのでもう寄ることはないかも…パンのお値段もお高めです …

  • ただのマツコ

定山渓温泉近くにある美味しいバン屋さんです。 生地や具材がよかったので美味しいパンが食べられました。生ハムが挟まったパン、また食べたいです。甘いものが好きな方にはソフトクリームもあります。 屋外のベンチもステキでした。新緑の頃でロケーションもよかったです。

  • Chiemi Kawamura

評判通りにクロワッサン美味しいですがサンドイッチ専用のパンがとても美味しかったです。ジャージー牛乳のソフトクリームも◎でも店主が最高⤴️売り切れていたサンドイッチを1個だけならとわざわざ作ってくれました。遠いけど景色も最高 …

  • nobut

オーソドックスな正統派のパン屋さんです 一度はたべてみる価値大です。 それとソフトクリームも美味しいですね! 意外とサッパリ系でありながらミルクの良い感じがします。個人的にはワッフル系がすきですね。これから夏の暑い時期、たべてみて下さい!

  • sue san

残念ながらパンは売り切れておりました美瑛産ジャージー牛のソフトクリームを頂きましたが、さっぱりとしていて、とても美味しかったです☝️次回は、早めに来てパンをゲットしたいと思います‼️ごちそうさまでした …

  • SUGI SUGI

生ハムとレタスとチーズのサンドとカレーパン食べました。 サンドの方はシンプルな味わい…カレーパンはかなり辛みが強いので子供や辛みに弱い方には無理かな〜ってレベル 好みは別れるとは思いますが、値段を考えると違うお店に行っちゃうかな〜

  • 渡邉貴子

ソフトの旗があったから〜食べようと行ったらパン屋さんだった~次々並んできたもんだから〜パンも買ってみようとなった!!美味しかったですょ~。ソフトは私は、Furutaかロイズ好きだから〜ねぇ〜www。。 …

  • しぶり

テレビで放送されてたので行ってみました。 日曜の11時ごろに行くと10人ほど並んでました。クロワッサンなど他5種類買ってみましたがやはり出来立てならどこでもおいしいですね笑 店員さんの接客が良かったなで4です。

  • sonomi sato

東京に住んでいて、旦那が単身赴任中で札幌にいるのですが、札幌に行く度に必ず買いに行きます旦那に会うよりも楽しみ。ドライフルーツとナッツがたっぷり入った顔よりも大きいサイズのパンを買います。 …

  • ENO ENO

美味しい手作りのパン屋さんです。 ちょっとだけお高めです! 休日には行列が出来ます!写真は無いですが、クロワッサンがとても美味しかったです(サクサク)。パン以外のオリジナル商品もあります! …

  • 株式会社WA

定山渓はなんでこんなにすごいお店ばかりなんだろう。 こちらのお店は道産の小麦や牛乳を使用して作られたパン。 本当に美味しかったです。 また目の前の絶景。 本当にまた定山渓行きたい。 完全にハマりました

  • ゆきんこ

ハード系のパン屋さんかな、と思います。 オレンジピールとチョコ入りのパンを食べました。 少し、歯が痛くなりました…固くて泣 でも、ナッツもオレンジピールもぎっしり詰まっていて、食べ応え抜群。

  • Garage Life Gの車庫遊び channel

ここのパンは美味しいです。 定山渓に来たら必ず寄りますが、最近は人気が出過ぎて昔話ほど簡単に買えなくなってしまって悲しいです。 クロワッサンが有名で、美味しいですよ。 近くに来たら是非どうぞ

  • 椎名晃

感じの良い店員さんがいる、客足の途絶えないお店です。 遅くに行くとパンはありません。 それでも皆、好きなベンチに座って ソフトクリームやコーヒーを 木々を見ながら美味しく食べます。

  • 佐藤佐藤

おしゃれな店舗。 クレープ(常設メニューではなさそう)はオレンジ×クリームチーズがさっぱり美味でした。 パンはパン生地と比して具材が少ないように思いましたが、香ばしくて美味しい。

  • 渡辺恵士朗(恵士老)

定山渓の街中から少し離れたところにあるパン屋さんです。 店内は狭く、店員さんにパンを取ってもらうスタイルです。 クロワッサンは絶品でした。 温泉の帰りにちょうどよいですね。

  • M Makoto

クロワッサンは外パリパリの中しっとりで薪の燻した香りがクセになります。サンドイッチはパンが美味しいのは当たり前ですが具材も美味しい。次回は山ほど買いたいです。

  • grape PicturePeach

定山渓いけば必ず買って帰るほどの美味しいパンやさん。釜:やきなので香ばしく焦げたところが劇的に美味しい。ソフトクリームも濃厚でコーンも二種類から選べる楽しさ。

  • 破邪顕正一撃必殺

知る人ぞ知るお店です。ハード系の素朴な味わいのパンが多いと感じました。甘い菓子パンに飽きた方には丁度良いかと思います。味や種類は好みが別れるのではないかと。

  • とらのたつお

本当に移転再開して頂きありがとうございます♪また美味しいパン達を楽しませて頂きます☆近ごろはメディアで拝見する事も多くなりライバルが増えそうで心配です…。

  • 片桐信和

商品の数は少なく、午後にはパンは売り切れが多く、午前中の訪問をお勧めします。パンは、中身がしっかりと重く、味わいと噛みごたえのある物が多いようです。

  • まーみー

ハードパンが好きで最近通ってます。他のお店と比べてナッツやドライフルーツの量が多くてとっても満足感があります。
サービス
テイクアウト

  • hloe C

セミハード系のパン屋さん。 全体的にパッとせず。まずくはない。 ハード系は中がみっちと詰まりすぎていてモサモサパサパサで美味しくなかった。

  • 高畑和枝

初めて購入しました。クロワッサン・クリームパン・塩バターパン等他にも買いましたが、どれもとても美味しいです。また食べたくなるパンです。

  • かずさんくまパーカー

すぐ裏が山で四季折々の景色が楽しめますね。パン1個200~300円台ですが、近くにあるパン屋さんよりお手頃価格でお求めやすいです。

  • yosuke kora

値段は高めだが一つ一つとても丁寧に焼き上げているのがわかるパン屋さん。ひっきりなしのお客さんが来ていた。勿論美味しいパンでした。

  • issei iwamoto

札幌で美瑛ソフトを食べられるところが減ってきているので、定山渓に行く時は寄らせていただいてます。一緒に売っているパンもうまい

  • れんれん

大した美味しくなかったけどお値段高くて接客が気になった。 リピは無い。 他にも美味しいパン屋さんたくさんありますから。

  • チャカポン北海道ツーリング

定山渓で採れた蜂蜜が販売されてました。アカシアで1600円とっても貴重です 暖かくなると外でパン食べるのも良いのかも

  • 西井悟(サトルポチ)

どっしりとした食べごたえのあるパンです。 パン1個=おにぎり1個レベル。 おやつでなく、ご飯代わりに …

  • そこらへんに転がってるJK

クロワッサンにバターの風味がしないしチョコが生臭い。素人レベルでとにかく美味しくない。もう二度と行かない。

  • 木黒啓市

店員に笑顔なし。 一組づつの入店なので、入ったら買わないと出られないシステム。 あんまり美味しくなかった。

  • yayoi k

石窯焼パンが大好きできました。とても中がフワフワで香ばしく美味しいです。とくにクロワッサンが大好きです。

  • ユッキーナ

カレーパンはただただ辛いだけ。カレーの旨みもなくて、他のパンは可もなく不可もなくですが、もう行かないな。

  • くまぞう

石窯で焼いてるパンのお店。自家製のリンゴ酵母を使ったパンもありました。 どのパンも美味しい!

  • ガーガガーコ

クロワッサンもお惣菜パンもとっても美味しくて、向かいのクレープも美味しかったです!

  • 李宣政

美味しい!!! 今日も買いに行きます 私は定山渓ハニーパンがおすすめです!

  • 日保桐真

どこかのついでに立ち寄る場所でも目的地として行く場所でもないと感じた。

  • Hide Saki

ソフトクリームが美味しい! トッピングも豊富で毎度違った味が楽しめる。

  • KAZUHIRO YOSHIMURA

とにかく美味しい。行列もできてます。看板犬もすご〜くカワイイです。

  • MUCHIMIN

12時に行ったら2種類しかもうなかったです。

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