Maitre Stefan Boulangerie & Cafe

543 reviews

Stader Str. 81, 28205 Bremen, Germany

www.maitre-stefan.de

+4942184744767

About

Maitre Stefan Boulangerie & Cafe is a Bakery located at Stader Str. 81, 28205 Bremen, Germany. It has received 543 reviews with an average rating of 4.2 stars.

Photos

Hours

Monday6AM-6PM
Tuesday6AM-6PM
Wednesday6AM-5PM
Thursday6AM-5PM
Friday6AM-6PM
Saturday6AM-6PM
Sunday6AM-6PM

F.A.Q

Frequently Asked Questions

  • The address of Maitre Stefan Boulangerie & Cafe: Stader Str. 81, 28205 Bremen, Germany

  • Maitre Stefan Boulangerie & Cafe has 4.2 stars from 543 reviews

  • Bakery

  • "Nachdem ich im Internet nach gutem Frühstück gesucht habe, sah ich dieses Café"

    "Als erstes fällt einem auf, wie dreckig und ungepflegt der Laden ist"

    "Wir waren vor Kurzem dort etwas frühstücken"

    "Frechheit Ich war heute mit meiner Freundin frühstücken und wir haben das maitre fromage Frühstück 2x bestellt mit einem Latte macciato, einem Cappuccino und zwei Apfelschorlen"

    "Die Bedienung war bis jetzt immer freundlich und es hat nie lange gedauert"

Reviews

  • Gök Chen

Nachdem ich im Internet nach gutem Frühstück gesucht habe, sah ich dieses Café. Habe die Rezensionen dazu gelesen und wollte es mal selbst ausprobieren. Der erste Eindruck; sehr süßes und nettes Café. Ich weiß nicht, ob die Belegschaft des Cafés einen schlechten Tag hatte, aber ein „Hallo“ und ein kleines Lächeln erwarte ich schon. Denke, dass sollte nicht zu viel sein. Nachdem ich versucht habe festzustellen wie es in diesem Laden funktioniert, da es leider nicht selbsterklärend war, habe ich den jungen Herrn gefragt, der wiederum eine Blonde Dame gefragt hat, was sie den als Café an Frühstücksangeboten haben, hieß es: „Da ist ein Menü, soll sie doch reingucken“ (Nicht wortwörtlich aber so in der Art). Dann habe ich mich hingesetzt und habe mich entschieden. Kam ein Mensch vorbei mal zu fragen? Nein! Die blonde Dame ging 5 mal neben mir vorbei ohne mich anzuschauen. Ich mit meinem Lächeln im Gesicht bekam irgendwie nur Ignoranz entgegen. Dann dachte ich okay, geh doch selbst zu ihnen und sag was du willst. Dann war ich wieder an der Theke, die blonde Dame am Bedienen einer anderen Person. Ich warte und warte aber sie ignoriert mich einfach weiterhin. Na ja im Endeffekt war mir das wirklich einfach zu unverschämt und ich will so bestimmt nicht behandelt werden. Also ging ich einfach raus. War aber wirklich sauer, weil ich im Moment eine schwierige Zeit habe und trotzdem versuche zu lächeln und meinen Tag gut zu starten. Nun mit solchen Menschen versucht man echt vergebens. Also insgesamt keine gute Erfahrung und ich empfehle es bestimmt nicht weiter!

  • Elisa Rheiners

Als erstes fällt einem auf, wie dreckig und ungepflegt der Laden ist. Auf den Fensterbänken tote Fliegen, überall Staub und die Brötchen liegen in so vielen Krümeln, die unmöglich nur von einem Tag sein können. Wollte mein Brot, das ich dort gerade gekauft hatte, gerne schneiden lassen, da hat die Bedienung aus der Brotschneidemaschine erstmal ziemlich viel ALTES Brot holen müssen. Beim Personal geht es dann weiter. Eine ungepflegte Frau, die alle Kunden mit ihren Problemen belästigt oder sich über andere Kolleginnen auslässt steht dem wahnsinnig unfreundlichen Bäcker des Hauses in nichts nach, der die Kunden teilweise sogar anschreit, nachdem diese unfreiwillig Zeugen eines lautstarken Streits aus dem hinteren Bereich des Ladens geworden sind. Die armen jungen Frauen, die dort beschäftigt sind, werden auch vor den Kunden runter geputzt und schikaniert. Kann diesem Laden nach diesen Erfahrungen dort nichts positives abgewinnen. Auch für den Rest lohnt es sich nicht, denn wer will feine französische Spezialitäten zu sich nehmen, die von einem abstoßenden und vulgären Mann- und höchstwahrscheinlich mit einer extra Portion Menschenhass gebacken wurden. Auch die im Nachhinein verfasste Antwort des Inhabers zeigt, wie inkompetent diese sind. Eine Kritik annehmen und das eigene Verhalten verbessern oder einen verärgerten Kunden noch schriftlich anschnauzen und beschimpfen, da muss man als niveauvoller Unternehmer normalerweise nicht einmal drüber nachdenken.

  • Ralf Stephan

Wir waren vor Kurzem dort etwas frühstücken. Vorweg - ich denke der eigentliche Grund, warum sich dort viele Leute reinsetzen ist einfach das bischen französischer Flair des Ladens. Die Bilder, die Tische und Stühle, die breite Fensterfront - vermitteln ein wenig pariser Lebensart. Alles ganz nett, wenn auch nicht sonderlich sauber. Das Personal ist schon so, wie manch andere Gäste es vor mir erwähnten. Auf mich wirkten sie alle irgendwie studentisch, - jung, unsicher, hektisch, mitunter genervt, überfordert und nicht wirklich kundenorientiert. Zum Glück fing uns dann doch eine etwas ältere Dame ab, welche ganz das Gegenteil war und uns dann prima bediente, deshalb die 5 Servicesterne - das lag aber definitiv an dieser Dame und ich würde mich nicht wundern, wenn sie dort eine Leitungsposition inne hat. Das Essen selbst - es war OK, wenn auch nicht wirklich besonders und auch die Auswahl machte auf uns keinen umwerfenden Eindruck, zumal auch die Preise eher höher liegen. Wie Anfangs erwähnt, es ist wohl vor allem der französische Anstrich der das Lokal ausmacht und wenn sie Glück haben, bedient sie auch die etwas ältere Dame.
Essen: 3
Service: 5
Ambiente: 3

  • Bowslyze

Frechheit Ich war heute mit meiner Freundin frühstücken und wir haben das maitre fromage Frühstück 2x bestellt mit einem Latte macciato, einem Cappuccino und zwei Apfelschorlen. Also die Apfelschorlen aus der Flasche waren das beste dabei. Wir hatten schon einmal exakt das gleiche dort bestellt und es war ziemlich lecker. Aber statt dem Brot, auf das wir uns gefreut haben gab es Brötchen „zur Abwechslung“. Nicht immer das gleiche Brot hieß es. Die Brötchen waren alt und entweder total hart oder eben pappig wie sonst was. Die mussten eben ihre Brötchen loswerden. Die Käseplatte war beim letzten Mal doppelt so groß mit etwas Obst, Tomaten und Gurken. Heute gab es nur jeweils zwei Gurkenscheiben. Zudem hatten wir unsere Kaffees mit Hafermilch bestellt, bekamen aber Sojamilch, ohne darüber informiert zu werden. Der latte und der cappu waren mehr Milch als alles andere und jeder der schon mal einen Latte macciato getrunken hat, erkennt sofort, dass das hier keiner ist. Außerdem liegen auf den Fensterbänken im Laden unzählige tote Fliegen und Wespen. Und für dieses Erlebnis durften wir über 40€ zahlen. Danke nie wieder

  • Kl Ka

Die Bedienung war bis jetzt immer freundlich und es hat nie lange gedauert. Allerdings sind die sehr hohen Preise, meiner Meinung nach, nicht gerechtfertigt. Da das Café auf meinem Weg liegt, gehe ich trotzdem ab und an rein. Was ich jedoch nicht gut gelöst finde ist, dass z.B. die Preise für die Getränke, wenn man sie im Café trinkt, nochmals teurer sind und damit sind die Preise schon sehr hoch. Oben hängt eine Tafel mit den Preisen zum Mitnehmen. Es ist zwar gekennzeichnet, dass die Preise zum vor Ort trinken höher sind, aber es ist nicht auf den ersten Blick sichtbar. Und: Die meisten Leute nehmen dort keine Getränke mit, sondern trinken sie vor Ort. Wieso dann solch eine Preisauskunft?! Zwei Preise (vor Ort und außerhalb) nebeneinander fände ich fairer. Außerdem ist der Aufpreis für Sojamilch zu hoch. Einmal wollte ich meinen Kaffee zum Mitnehmen haben, da aber gerade ein Regenschauer ansetzte, entschied ich mich noch kurz drinnen mit dem Kaffee zu warten, was ich jedoch nicht durfte, da ja ein Kaffee vor Ort mehr kostet. Fazit: Speisen und Getränke schmecken, jedoch einfach überteuert.

  • Laura Rohdenburg

Zum Brunchen am Sonntag empfiehlt es sich definitiv einen Tisch zu reservieren. Der Laden war gut besucht, weshalb wir auch ein wenig warten mussten und leider ein Latte Macchiato bei der Bestellung unterging. Ansonsten war der Service überaus nett, zuvorkommend und sehr kinderlieb. Das Frühstück war lecker und ausreichend (wobei es für zwei Erwachsene mit gutem Appetit vielleicht etwas knapp geworden wäre) und der Preis angemessen. Gerne wieder
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Brunch
Preis pro Person
10–20 €
Essen: 5
Service: 4
Ambiente: 5
Empfehlungen für Gerichte
Rührei, Frühstück Für Zwei
Parkplätze
Eher schwierige Parkplatzsituation
Art der Parkplätze
Kostenlose Parkplätze an der Straße
Parkplatz
Schwierige Parksituation an einer Kreuzung
Kinderfreundlichkeit
Sehr kinderfreundlich, offen und bemüht
Zugänglichkeit m. d. Rollstuhl
Freier Zugang, keine Treppen oder Stufen

  • Vincent Preis

Ich kaufe hier eigentlich regelmäßig mein Brot. Die Auswahl ist riesig und es duftet immer herrlich im ganzen Verkaufsraum, da die Waren frisch im Geschäft zubereitet werden. Die Bäckerei befindet sich direkt neben der Haltestelle „Bei den drei Pfählen“ und ich kehre dort immer in einer Wartepause ein. Das Personal war mit gegenüber immer super freundlich und aufmerksam. Das einzige was ich bemängeln muss ist das im hinteren Bereich immer mehr Menschen stehen und angeregt reden als vorne am Tresen. Hier sollte man etwas aufmerksamer sein und mal die Arbeit im Backoffice kurz ruhen lassen um die Kunden vorne flott abzuarbeiten. Gerade die Leute die schnell noch in den nächsten Bus oder Straßenbahn springen müssen werden es dem Personal danken. Unterm Strich aber eine Klasse Bäckerei.

  • Klaus vom Fischland

Weil wir uns das Frühstück im Hotel sparen wollten (Qualitative Mängel ) waren wir auf der Suche nach einer Frühstücksgelegenheit und fanden das Maitre Stefan in der Stader Straße. Wir haben an drei aufeinanderfolgenden Tagen dort gefrühstückt und waren rundum zufrieden. Die Auswahl ist mehr als reichlich und für jeden Geschmack etwas dabei. Leckere verschiedene Brotsorten, Brötchen mit großer Auswahl an Belag, fertig oder individuell gestaltet und serviert. Auf die Wünsche der Kunden wird durch das sehr freundliche Personal eingegangen. Die Auslagen sind sehr ansprechend. Vielleicht ist der Preis insgesamt etwas höher als in herkömmlichen Backstuben, aber dafür erhält man eine sehr gute Qualität. Rundum dreimal sehr gut gefrühstückt, lecker und satt. Sehr zu empfehlen

  • M W

Der mit Abstand beste Bäcker der Stadt inklusive Umland. Echtes Handwerk, Top-Zutaten und durchweg freundliches Personal. Ich verstehe nicht eine der negativen Bewertungen...können eigentlich nur Neider sein. Wirklich alles, was ich bei Maitre probiert habe, ist ausnahmeslos hervorrragend. Ich bin absolut wählerisch und der totale Back-Fan. Und ich habe außer Maitre keinen Bäcker finden können, bei dem für mich alles zusammenpasst. Zu den Preisen: Das P/L-Verhältnis ist m.E. genau richtig, z.T. auch günstig - aber sicher nicht überhöht. Wer da meckert möge bitte mal ganz ehrlich Qualität und Preis anderer Bäcker kritisch hinterfragen. Zu Maitre: toll, dass Ihr so gute Produkte herstellt!! Macht weiter so ...

  • Theresa MW

Die Qualität der Backwaren ist gut, aus diesem Grund habe ich es einige Male mit diesem Café "versucht". So auch heute wieder - wahrscheinlich zum letzten Mal. Ich empfinde des Service als äußerst schlecht und bedarf dringend einer Schulung des Personals. Kein Lächeln beim Betreten des Lokals und auch keinerlei Service orientiertes Handeln. Auf seine Bestellung wartet man endlos lange. Es sind keine routinierten Abläufe erlkennbar und alles wirkt chaotisch. Auf Nachfragen wird augenrollend reagiert. Wohlfühlen geht definitiv anders. Es geht beim Besuch eines Lokals eben um das gesamte Erlebnis und nicht bloß um den reinen Verzehr. Dafür gibt es genügend Alternativen.

  • C

Also das ganze ist ein wirklich schöner Laden. Vom Ambiente ist der ganze Laden eine andere Klasse als der „Standard Bäcker“, so dass man auch richtig Lust bekommt sich hin zu setzen und dort zu essen. Einiges der Backwaren wird, scheinbar, dort selber gemacht, was dem ganzen auch noch einen extra Flair gibt. Das Essen selber ist lecker. Die belegten Brötchen fand ich nicht schlechter oder besser als beim „Standard Bäcker“, ein Highlight sind aber die Süßwaren / das Süßgebäck. Diese verführen richtig zum Essen und genießen. Zusammengefasst lohnt es sich wirklich einmal vorbei zu schauen, wenn man in der Nähe ist.

  • Jelly Beans

Qualität ist ganz gut, allerdings: 1. Keine Atmosphäre, keine Musik 2. Lauter Hilfskräfte die unkoordiniert durch die Gegend laufen und eher mit sich selbst beschäftigt sind als sich um die Kunden/ Gäste zu kümmern. Keine Aufmerksamkeit. 3. Freundlichkeit lässt sehr zu wünschen übrig. Beim Bezahlen gibt es kein Danke und beim Gehen kein Wort der Verabschiedung 4. Man hat eine tolle Espressomaschine nur scheint es, als dass nur die wenigsten damit umgehen können... Das macht sich in der Qualität des Kaffees deutlich bemerkbar. Auch hier ist Schulungsbedarf erforderlich. Bitte arbeitet mit dieser Kritik!

  • Friedemann Bajus

Sehr leckeres Frühstück - wir waren zu 4 und hatten mit 3 grossen Portionen genug für uns alle. Schön arrangiert, genug von allem und 2 unschlagbare Brotkörbe. So reichhaltig gibts die bei keinem lokalen Bäcker. So lecker - den Rest bekamen wir eingetütet mit. Mit 8 Kaffees haben wir dann 67€ bezahlt, das war es absolut wert. Einzig die Wartezeit war etwas lang, das ist sicherlich der Laufkundschaft geschuldet. Ein Tip: alle Brotsorten gibts auch zum Mitnehmen. Danke an die netten Bedienungen, trotz viel Betrieb sehr nett und zuvorkommend.

  • Horst Stache

Kuchen und Gebäck extrem teuer. Selbst kleine Törtchen und Gebäckteile kosten 3-4 Euro. Bei einem normalen Bäcker bekommt man die gleiche Menge zum halben Preis. Die Qualität der angeborenen Waren ist immerhin gut. Das Personal müsste geschult werden. MitarbeiterInnen kennen noch nichtmal die Namen und Hauptzutaten der Artikel die sie täglich verkaufen. Da fragt man sich was manche Mitarbeiter den ganzen Tag dort tun und ob sie sich überhaupt für die angebotenen Waren interessieren, wenn man weder Namen noch Zutaten der Artikel kennt.

  • Nina Derks

Wir waren an einem Sonntagvormittag mit drei Personen zum Frühstück dort. Das Brot, der Aufschnitt und Käse sowie der Kaffee / Kakao waren sehr sehr lecker. Leider mussten wir 60 Minuten warten bis nach mehrmaligen Nachfragen das Frühstücken gebracht wurde. Selbst auf den Kaffee haben wir 40 Minuten gewartet und er wurde auch nur vorab gebracht weil wir explizit darum gebeten haben. Es war auch insgesamt sehr laut (vor allem die Kaffeemaschine) und hektisch, wodurch keine gemütliche Café-Atmosphäre entstanden ist.

  • T. B.

Plus-Punkte: Leckere Produkte und auch mal etwas Anderes als die anderen Bremer Bäcker. Kritik-Punkte: Wir gehen gerne auch mal im Laden frühstücken. Allerdings sieht dieser immer etwas dreckig aus. Die Tische werden nicht abgewischt, überall liegt Essen vom Vorgänger etc. Für den Preis erwartet man ein gepflegtes Ambiente. Das Personal ist zwar nett, aber nicht unbedingt kompetent was Service und Produktberatung betrifft. Dies mindert auch die Wertigkeit. Vielleicht dient diese Bewertung als Anregung :-)

  • Kathrin Steiger

Die Bedienung ist sehr nett und zuvorkommend. Die Produkte Auswahl ist sehr gross. Der Café ist leider etwas wässrig. Wir sind extra hergekommen um die tresse/ torsades au chocolat zu Essen. Leider absolut nicht vergleichbar mit dem Pariser Original, die Patissetircreme ist in den Teig eingezogen und somit war es trocken. Das Lokal ist süss eingerichtet, könnte an gewissen Ecken einen Farbanstrich brauchen. Eigentlich ein schönes Konzept, jedoch nicht bis ins Detail umgesetzt.

  • Anja W.

Unser Samstag startete zum frühstücken dort. Wir wurden sehr freundlich in Empfang genommen und so auch weiter bedient. Das Frühstück war liebevoll angerichtet und mega lecker. Sehr gefallen hat uns, dass es nicht nur Brötchen sondern auch geschmacklich tolle verschiedene Brotsorten gab. Alles war toll. Für den Nachmittag nahmen wir uns noch kleine Törtchen mit. Es hat einfach Spaß gemacht soetwas zu essen. Klasse Wir kommen wieder ganz bestimmt.

  • Bettina Brenner

-.. Richtig gut sortiertes Lädchen, wie man in Berlin so schön sagt- tolle Atmosphäre und super tolles Team! Der extravagante To- go Keramik Becher ein Muss bzw mega Produkt, ergänzt gut das Vollwertsortiment! Herzlicjen Dank- Sehr zu empfehlen sind auch die Sitzplätze vor'm Café- bei schönem Wetter ideal zum Pausieren.. ..PS: Hoffe der kleine Riss in der Decke/Balkonunterseite ist statisch betrachtet nicht gesundheitsgefährdend-.., Alles Gute!

  • Jb Higins

Okey.. Ich war auf einem Sonntag "Nachmittag" dort... (15³⁰ Uhr) Mit der Hoffnung, noch etwas Kuchen o.ä zu erhalten.. Bin hinein und die Verkäuferin, war bereits am abbauen.. Gerade Kuchen nach hinten gebracht, welchen ich eventuell hätte kaufen wollen.. Aussage.. Wir schließen gleich, "ist bereits alles ausgeschaltet und gereinigt"... Bin dann so wieder raus... Sonntag hin oder her, Öffnungszeiten sind bis 17⁰⁰... Aber gut..

  • AJ

Ich habe gestern zwei der kleinen Himbeer-Tartes gekauft. Eine war frisch und geschmacklich gut. Die andere Tarte war mehrere Tage alt und bereits schlecht. Außerdem war der Boden total durchgesifft, was ebenfalls auf eine längere Lebenszeit dieser Tarte hindeutet. Generell, vor allem aber auch wegen der stolzen Preise, sollten ausschließlich tagesfrische Backwaren angeboten werden. Ich gehe künftig zur Bäckerei gegenüber.

  • Maike Evers-Schmidt

Wir kommen jeden einzelnen Tag hierher, weil es weit und breit die leckersten und gefühlt auch die gesündesten Brötchen gibt. Und auch die süßen Sachen sind legendär... wenn meine Chefs bei Radio Bremen was ausgeben, dann kommt es oft von hier (bzw aus einer der Filialen). Aber das beste von allem: Der Service. Hier ist man viel mehr als nur irgendein/e Kunde/in! Danke, dass es euch gibt!

  • H. Hagedorn

Sehr laut und Luft wie in einer Waschküche Unser Tisch war nicht gewischt, voller Krümel. Nebentisch seit 20 Minuten nicht abgeräumt, Unterlage für Flammkuchen und leergetrunkenes Teeglas liefern abschreckendes Stillleben. Bedienung übersieht uns 10 min lang. Als sie dann da war, freundlich. Flammkuchen sehr salzig und fettig (nach meinem persönlichen Empfinden). Kaffee heiß und ok.

  • Nina moki

Wir sind als 5 Gruppe dort frühstücken gegangen. Wir wurden sehr Herzlich im Empfang genommen. Uns wurden die Produkte genau erklärt und man merkte sofort das dort viel Leidenschaft drin steckt. Es gibt eine große Auswahl und absolut qualitativ hochwertiges Essen und dafür sogar günstig. Ich kann es nur weiter empfehlen und es wird nicht der letzte Besuch gewesen sein.

  • Angelo Merte

Super leckere Brötchen, Brot und Kuchen, Desserts allerdings auch teuer und die wöchentlich wechselnden Verkäuferinnen haben 0 Plan von irgendwas, weder wie man sich im Kundenservice verhält, noch irgendwelches Fachwissen, die meisten sprechen kaum deutsch. Keine Ahnung was das soll? Soll das irgendwie cool wirken? Trotzdem sehr gute Brötchen.

  • Uwe Ueberschaer

Ich kann dieses Café nur sehr empfehlen. Geschmackvoll eingerichtet, sehr nette Bedienung.wollte noch nach 12 Uhr etwas frühstücken, was überhaubt kein Problem war. Hatte vorher von anderen Cafés in der Nähe immer nur gehört Frühstücken nur bis 11 Uhr Es gibt Leute im Urlaub, die später Frühstücken wollen und können

  • Jennifer Apfelstrudel

Unser Lieblingsbäcker! Dort frühstücken ist jedes Mal ein Highlight und das Brot ist köstlich. Außerdem sind sie kinderfreundlich. Update: den 5. Stern gebe ich wieder, wenn die Toiletten sauberer werden, die Luft hinter der Theke besser wird und man wieder ein Brotmesser zum Aufschneiden der Brötchen bekommt.

  • Julia Rüger

Ein sehr schönes Café wo man gut Frühstücken kann. Die Auswahl ist sehr gut und die Törtchen zum Nachtisch ein muss. Leider mussten wir sehr lange warten( 1 Stunde) weshalb es einen Stern Abzug gibt. Das Personal war sehr freundlich, aber ich denke es müsste noch ein wenig am Timing gearbeitet werden.

  • Niklas Dellke

Mit die beste Bäckerei im Umkreis. Wir holen hier öfter mal für das Sonntagsfrühstück unsere Brötchen/Baguette. Preislich nicht ganz günstig, da hier aber noch selbst gebacken wird und die Brötchen wirklich ausgezeichnet sind, ist der Preis sicherlich gerechtfertigt.
Essen: 5
Service: 4

  • Jahn Pauka

Brot, Brötchen und Gebäck etwas teurer als die Mitbewerber- aber es lohnt sich. Auch die anderen französische Spezialitäten sind sehr empfehlenswert und sollten im Bistro/Café unbedingt mal probiert werden. Bedienung eher französisch lässig- bringt Zeit mit. Gehe immer wieder gerne zum Maitre.

  • Volker Biermann

Zwei Café Crema mit einem einfachen Croissant und einer Rosinenschnecke 13,20 Euros? Beiden Cafés fehlte die "crema", eher Café americano, Croissant aus Paris war sehr pappig (tiefgekuehlt und im Laden erhitzt!), Milch zum Café erst auf Anfrage, alles in Selbstbedienung mit Tablett,....naja!!

  • V C

Sehr reichhaltiges Frühstück, leider sind die Brötchen etwas zäh, ich mag sie lieber kross. Das Angebot an Backwaren ist ausgefallen und es sieht alles sehr lecker aus. Leider kann man nicht alles probieren. Die Nusstarte ist jedenfalls ausgezeichnet und das Nussbrot ist auch extrem lecker.

  • Doro

Top Beratung: Vegane Kaffee Alternativen, weizenfreie Brötchen und generell besondere Herstellung zur besseren Verträglichkeit. Herzlicher Service. Schön groß & hell, gut erreichbar. Kleine Spielecke im hinteren Bereich, über lebendige Geräuschkulisse bitte freuen :) komme gern wieder.

  • DikSha Related

Viel huihui und Augenwischerei zu überteuerten Preisen! Die Törtchen sind extrem teuer und (wir haben sie durchprobiert) schmecken leider gar nicht. Für jemanden der den Unterschied nicht kennt, mag es gehen. Aber für Menschen mit gutem Geschmack, ist es rausgeworfenes Geld.

  • Reb Krobo

Im großen und ganzen in Ordnung. Ziemlich teuer, für ein paar Scheiben Käse ( + Frischkäse und Marmelade in winzigen Schälchen) dazu ein !! Brötchen zwei Scheiben Brot, vier kleine Baguette Scheiben. Für fast 12€ Wäre der Kaffee inklusive, wäre der Preis für uns in Ordnung.

  • Eg Aiko

Sehr vorzüglich. Ein schönes Frühstück mit tollen Freunden.
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Frühstück
Preis pro Person
20–30 €
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5
Empfehlungen für Gerichte
Frühstück Für Zwei

  • Susanne Seiler-Schink

Der Kuchen ist so mega lecker ❤️ Personal manchmal etwas unsicher und unbeholfen. Egal, ob in der Stadt oder Hastedt, es fehlen definitiv Parkplätze, da nicht jeder Kunde aus dem Eck kommt. Aber nichts desto trotz sehr empfehlenswert. Das ist noch richtige Backkunst.

  • Rainer Sheikh

Erstmal vorab , die Dame im Service) (Sie war alleine ) war heute ganz klasse und sehr freundlich . Sie hat unser Frühstück doch sehr schnell hinbekommen Brot , Brötchen und Baguette waren super lecker . Käse und Wurstauswahl sehr lecker . Wir kommen gerne wieder .

  • quotenredhead

Würde ich ohne zu überlegen, jedem in Bremen empfehlen. Hatte dort noch nichts, was nicht super lecker war. Außerdem mit Abstand die besten Croissants und Brioche Brötchen! :) Die Preise sind halt etwas teurer, aber man bekommt dafür auch exzellente Qualität …

  • Ralf Schulz

Für uns jedenfalls das beste Frühstück in Bremen und wir gehen tatsächlich jeden Sonntag frühstücken. Wir werden defintiv wieder kommen und eigentlich gibt es auch gar keinen Grund mehr, überhaupt irgendwo anders zu frühstücken. Fotos folgen dann noch.

  • Tineke Kaiser

Bei der Bestellung eines Flammkuchens fehlte eine Zutat, es wurde weder darüber informiert noch gab es einen Preisnachlass. Generell hätten wir uns einfach gewünscht darüber informiert zu werden und gegebenenfalls die Bestellung zu ändern. … Mehr

  • held hansen

Frisch gebackene Brötchen und frisch gebackenes Brot nicht aus der industriellen Backmischung gezogen, das bekommt man hier jeden Tag! Ich finde alles an Brot Baguette und Brötchen richtig Klasse und absolut empfehlenswert! Zudem gibt es … Mehr

  • Leif Buegler

Ich finde die Qualität super, Klasse im Geschmack und mal ein bisschen was anderes. Hier macht sich jemand noch Gedanken und produziert was solides. Macht weiter so...und überteuert finde ich die Preise gar nicht. Diese Qualität dürfte … Mehr

  • Eusebius Buitensingel

Brot und Kuchen sind prima, auch die belegten Brötchen. Leider wird der Kaffee diesem Anspruch absolut nicht gerecht. Filterkaffee im Becher hat eher Imbissbudencharakter. Der Cafe Crema aus der Maschine wurde ebenfalls im Kaffeebecher … Mehr

  • Gisela Tietje

Der latte war lecker. Die Bedienung war freundlich und zuvorkommend. Der Räucherlachs, das Rührei und der Bacon höchstens mittelmäßig. Für diese Qualität und Menge war das Essen eindeutig zu teuer. Nächstes mal lieber woanders frühstücken.

  • Martin Kristopher

Baking goods are ok here but quite overpriced in my opinion. The place is nice at first sight but definitely needs better cleaning if you take a look in detail. The coffee quality is great. Service is good, staff are friendly and helpful.

  • Katja Alers

Mit Abstand die beste Bäckerei, die ich hier in Deutschland kenne. Von der Qualität der angebotenen Speisen bis hin zur Kundenfreundlichkeit - alles Top ! Super Frühstück und tolles Gebäck. Ich bin traurig, das ich 250 km entfernt wohne !

  • Frank Goreth

Nach einer äußerst unerfreulichen Auseinandersetzung mit einer schnippisch-arroganten Mitarbeiterin wegen einer VOR dem Kauf (NICHT ohne Kauf!!!) erfolgten Toilettenbenutzung (wie konnte ich es aber auch wagen....!!!) werde ich die … Mehr

  • Naira N

Ich finde das Essen insgesamt sehr gut. Die Backwaren und Brote auch und der Kaffee sehr lecker. Es sind gute Qualitätsprodukte, die den Preis rechtfertigen. In den letzten Monaten hat der Laden (in der Stader Straße) jedoch einen … Mehr

  • Rolf W

Ich habe bisher nur 4 runde Pollerbrote erworben. Wie sie richtig heißen weiß ich nicht genau. Die Teigeinlage ist zu gering. Sie wogen alle deutlich unter 500g. Bitte mal nachjustieren. Geschmacklich sind sie natürlich hervorragend.

  • Sabine Hass

Leckere Törtchen und Kaffee genossen. Bedienung hat etwas länger gedauert.
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Sonstiges
Preis pro Person
10–20 €
Essen: 5
Service: 4
Ambiente: 4

  • Niklas

Das belegte Laugenbaguette - insb. mit Hinblick auf die trockene und nicht wirklich leckere Art - war mit 4,05€ viel zu teuer. Der Frischkäse war ebenfalls hart und nicht mehr cremig. Schade. Ich denke, dass das Teil von gestern ist.

  • michael meybohm

Achtung ein Wechsel des Mehls hat vor kurzem stattgefunden. Anfrage wurde nicht beantwortet. Tüten zur Verpackung stammen von der Bäko. Evtl. auch das Mehl. Schade, war bisher gerne bereit, für das französische Brot mehr zu bezahlen.

  • Sönke Bohlen

Spitzenqualität Preise/Leistung passt. Auf dem Foto sind je ein Baguette, Sonnenblumenkernbrot und ein Französisches Weißbrot zu sehen. Die Croissant's waren auch super. Für den Geschmack war "fast" keine Butter dran *zwinkersmiley*

  • Inna H.

Tolles Café, super lecker.... Nur die Bedienung ist gar nicht geschult.... Mit verdrecktem Uniform....Espresso war schon kalt, weil die Frau keine Ahnung vom Kassenapparat hatte.... Echt traurig....vor allem für Maitre Stefan …

  • Henrik Großmann

Ein sehr guter Bäcker mit leckerem Brot und Brötchen. Hier bekommt man keine Ware von der Stange, sondern herrlich gebackenen Teig in dem man sich fallen lassen möchte. Waren 2x zum Frühstück dort, den Laden kann man nur empfehlen!

  • Ibrahim Ekim

Konnte dort längere Zeit verweilen und arbeiten. Es ist sauber. Im Tresen befand sich kein Preis für das Landbrot mit Ei und Käse. Das Brot war teuer, der große Milchkaffee hingegen sehr groß und hatte einen fairen Preis.

  • Anika Brischkowski

Leider sehr überfordertes Personal ! Es waren 4 Tische belegt und wir wurden 20 min nicht beachtet ! Keine Karten bekommen geschweige denn ein guten Morgen ! Frühstücken sollte man eher woanders wo man auch bedient wird !

  • Torsten

Leckeres Frühstück, leckere Kaffeespezialitäten Das Brot ist super, das Gebäck ... hmmmm! Leider nicht ganz günstig, dafür aber Topp Qualität. Ein Genußtipp: Das Nussbrot, aber leider nur Freitags und Samstags verfügbar.

  • robert engelhardt

Man lässt sich leicht vom schönen Ambiente blenden:denn die Backwaren wirken und schmecken wie TK-Ware und sind vollkommen überteuert. Außerdem ist das Personal unfreundlich, was einen gerne auch mal links liegen lässt.

  • Dennis Fifa

In diesem Café gibt es sowohl das köstlichste Essen als auch sie höflichsten Mitarbeiter in ganz Bremen Falls die kleine Mitarbeiterin mit den Grübchen von gestern Vormittag das liest sie sind wunderschön❤️ …

  • Svantje Weyh

Die Qualität der Brötchen ist sehr gut, die des Brotes aber eher weniger. Außerdem sind die Preise vollkommen überzogen. Ich würde eher empfehlen, die Bäckerei zu besuchen, die direkt gegenüber von dieser hier liegt.

  • beatka p

Die Schokocroissants schmecken so wie in Frankreich, die Apfeltaschen machen auch süchtig. Das Brot ist auch sehr gut, man merkt dass dort noch gebacken wird und keine Fertigware aufgebacken. Einfach super.

  • Frau Ztein

Es ist gutes Café nichts dran auszusetzen
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Frühstück
Preis pro Person
10–20 €
Essen: 5
Service: 4
Ambiente: 4

  • Isabel Schmidt

Die Brötchen schmecken so lecker und haben hochqualitative Zutaten. Fühlt sich gesund an. Das Personal ist überaus freundlich und zuvorkommend. Hier fühlt man sich einfach wohl. Wir kommen täglich.

  • Alex Skafi

Überaus leckere und frische Backwaren sehr guter französischer Qualität. Sehr freundliche Bedienung. Sehr kompetente und freundliche Inhaber. Wird bei Bremenbesuchen immer wieder gerne aufgesucht.

  • Kerstin Huhn

Super leckeres Frühstück und herrlicher Kaffee. Vom Brot/Brötchen ist man wesentlich länger satt als bei anderen Bäckereien. Wir kommen ganz sicher wieder, vielen Dank für die leckere Erfahrung.

  • Alice Cimen

Super lecker die Brötchen
Servicetyp
Essen zum Mitnehmen
Art der Mahlzeit
Frühstück
Preis pro Person
10–20 €
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5

  • Katharina Kumbruch

Wir haben verschiedene Törtchen gekauft und sie waren alle sehr lecker. Und laut Auskunft der Verkäuferin alle selber gebacken ohne Triebmittel oder ähnliches. Wir sind begeistert!

  • Harry Hirsch

Super freundlich, sehr individuell und kompetent. Und das Beste: Der Cappuccino heiß (!!!!) und aromatisch, das Tartine Camembert mit Trauben und Walnüssen..... ein Genuß.

  • Alena Dovbna

Die Preise sind überhöht (Kaffee Amerikano kostet 4,00€). Über die Qualität und den Service kann ich mich nicht beschwerden. Das Personal war nett und freundlich.

  • Daniel Solzer

Gemütliche Atmosphäre. Leckere Kaffee-Spezialitäten, die auch wirklich heiss waren! Die Sandwiches waren frisch und lecker, die Mitarbeiter freundlich.

  • Ricus Thielbörger

Relativ teuer und dafür wenig Service bzw. Leistung. Es gibt bessere Orte zum Frühstücken. Die Frühstücksauswahl ist nocjt besonders groß

  • Jeff Chef

Unfassbar überteuert. Z. B. der Aufschlag für Sojamilch 1€. Abzocke. Stattdessen schön Kuhmilch verkaufen. Idealismus sieht anders aus.

  • Mert Mengü

3.20 für ein Eclair - war nur 2 Minuten in der Tüte. Sowas kann ich niemandem ans Herz legen.. Das Crossaint war okay.

  • Yvie

Überteuerter Bäcker. Halber Liter Cola kostet vier Euro. Gebäck schmeckt, aber normale Brötchen sucht man vergeblich.

  • Julia P

Ein maitre der sein Handwerk versteht. Von Auswahl Geschmack Beratund und Verkauf alles in allem perfekt. Weiter so

  • Mike Hertel (Mad Mike)

Ist ein guter Bäcker und Konditor der viel von seinem Handwerk versteht. Kann man sehr gut essen und trinken.

  • Jürgen Klein

Sehr gut gefrühstückt. Schöner kleiner Laden. Ganz tolle Brote Brötchen. Personal sehr freundlich und gut

  • Sandy Zielinski

Grandiose Bedienung und für das leckere Dinkelbrot erscheine Ich nun öfters …

  • Suat Cimen

Immer sehr lecker Brötchen
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5

  • kiwiallblacks 67

Es schmeckt wirklich sehr gut und lecker, aber teilweise doch etwas zu teuer

  • Angela Behle

Einrichtung könnte einladender sein, Kaffee und Kuchen gut. Bedienung nett.

  • Pete dP

Super leckerer französischer Bäcker mit einer interessanten Auswahl …

  • M. R.

...es ist immer wieder ein lecker hier auch der Prosecco …

  • Guido

Sehr gemütliches Café mit Französischen Flair. Kommen gerne wieder.

  • Olaf Allen

Der beste Bäcker in Bremen. Unbedingt dort mal frühstücken …

  • Gerhard Riecke

Herrlich Tarts, angenehmes Ambiente, freundliches Personal.

  • Thomas Zaufke

die besten brötchen & brote in town. …

  • ranim 90

sehr lecker und der Chef ist sehr nett und freundlich

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In d. Vahr 53, 28329 Bremen, Germany

BACK-FACTORY

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Gröpelinger Heerstraße 198, 28237 Bremen, Germany

Bakery Rolf Café Einhorn

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Am Dobben 98, 28203 Bremen, Germany

sam urban baker - Schwachhausen

293 reviews

Georg-Gröning-Straße 76, 28209 Bremen, Deutschland

Müller & Egerer Bäckerei Konditorei GmbH

281 reviews

Admiralstraße 180, 28215 Bremen, Deutschland

Bäckermeister Haferkamp GmbH

276 reviews

Katharinenklosterhof 7, 28195 Bremen, Germany