Wir haben das Hanappel am gestrigen Abend, einem Samstag abend, aus Anlass des 81. Geburtstags einer Freundin mit vier Personen besucht. Das Restaurants schien ausgebucht zu sein. Wir wurden freundlich empfangen und zum Tisch begleitet. Der Serviceleiter begrüßte uns und bot an, mit einer Flasche Wasser zu beginnen. Er erklärte uns die Menükarte und die Möglichkeiten der Getränkebegleitung. Auch auf Lebensmittelunverträglichkeiten ging er ein und bot den Austausch einzelner Menübestandteile an, obwohl nach seinem Bekunden an diesem Tag die Ware nicht vollständig angekommen ist. Das ist nicht die Schuld des Personals und das Team hat nach meinem Ermessen gut improvisiert. Wir entschieden uns für das Sechs-Gänge-Menü. Zwei von uns mit Weinbegleitung, zwei mit Begleitung alkoholfreier Getränke und ggf. glasweise Wein. Die Qualität der Lebensmittel sowie deren Zubereitung erreicht ein hohes Niveau. Die Vielfalt an Aromen war war prächtig! Auch die Weinbegleitung erscheint mir passend. Die beiden Herren aus der Küche, die zeitweise servierten, waren ausgesprochen sympathisch und strahlten die Liebe zu ihrem Beruf aus! Leider, und damit komme ich zu ein paar Kritikpunkten, herrschte eine Geräuschkulisse, ausgehend vom hinteren Tisch, besetzt mit sechs Personen, die fürchterlich war. Ich hätte mir gewünscht, dass das Serviceteam als Gastgeber von sich aus die Herrschaften gebeten haben würde, sich etwas zu mäßigen. Bedingt durch diese Geräuschkulisse hat die Dame vom Service beim Anbieten des Aperitifs nicht gehört/verstanden, dass unsere Freundin ihren 81. Geburtstag feiert. Eine Gratulation erfolgte nicht. Auch der Serviceleiter wirkte auf mich zeitweise etwas genervt. Öfters haben wir schlicht nicht verstehen können, was er sagte. Vielleicht kam dadurch bei ihm der Eindruck auf, wir seien an seinen Ausführungen nicht interessiert. Das Gegenteil ist jedoch der Fall. Leider schien auf Grund dessen "der Funke zwischen uns" nicht überzuspringen. Besonders leid tat es mir, dass wir dem ausgesprochen sympathischen und lockeren Sommelier bei seinen Ausführungen nicht immer folgen konnten. Ich hätte seine Beschreibungen sehr gerne vollständig vernommen. Aufgrund der vollen Auslastung war es für meinen Geschmack deutlich zu warm im Restaurants. Insgesamt blicke ich und maße mir an, für uns alle vier zu schreiben, mit einem lachenden und einem weinenden Auge auf den Restaurantbesuch zurück. Das Menü war prima, qualitativ hochwertig und liebevoll angerichtet. Das Personal war höflich und bemüht. Aber drei Stunden Dauerbeschallung vom Nachbartisch waren schwer auszuhalten. Hohes Potenzial haben Küche und Service in jedem Fall. Wir hatten gestern Abend vermutlich einfach Pech. Für meinen Geschmack bleibt das bei einem Restaurant dieser, für die Qualität der Küche angemessenen Preiskategorie, trotzdem sehr ärgerlich.
Essen: 5
Service: 4
Ambiente: 4

Da das IUMA leider nicht mehr existiert, haben wir am letzten Samstag dem Restaurantleiter und Sommelier René Sampaio (zwischenzeitlich im Grammons Restaurant) in seiner neuen Wirkungsstätte im Essener Osten, quasi um die Ecke, einen Besuch abgestattet. Das Restaurant Hannappel kenne ich noch aus meiner Jugend als gutbürgerliche Eckkneipe und es wird inzwischen vom Guide Michelin mit einem Stern für eine Küche voller Finesse ausgezeichnet. Knut Hannappel führt das Restaurant in der 4. Generation (seit 1908 im Familienbesitz) und hat das Team mit dem jungen Chef Tobias Weyers verstärkt. Das Restaurant wurde in den letzten Wochen neu renoviert und die Küche komplett erneuert. Wir hatten uns für das neue Menü entschieden, das dem Thema Fenchel gewidmet ist. Für 128 Euro bekamen wir einen Auftakt mit 3 Grüßen, 6 Gänge und einen Ausklang mit 3 weiteren kleinen Köstlichkeiten. Dazu wählten wir die Weinbegleitung für 80 Euro, die uns René ausführlich beim Einschenken vorstellte. Alternativ gibt es das Menü mit einer sehr spannenden Saftbegleitung oder als vegetarische Alternative. Für einen ersten Eindruck gibt es auch das Hannappels Sonntagsmittagsmenü als 4-gängiges Überraschungsmenü inklusive Aperitif, Wasser und Kaffee für 89 Euro (+30 Euro falls Weinbegleitung gewünscht). Vom 16.02. bis 19.03. findet bei Hannappel das Restaurant-Karussell statt, dabei gibt es 4 Gänge als Überraschungsmenü inklusive Champagnerempfang und begleitende Weine für 125 Euro pro Person. Das Restaurant hat rund 50 Sitzplätze mit ausreichend Abstand, ist zwanglos elegant eingerichtet und ohne Reservierung wäre kein Platz frei gewesen. Das Publikum war sehr gemischt und wie in vielen Restaurants kann der Lautstärkepegel am Anfang etwas höher sein, was uns bei unserer Unterhaltung nicht gestört hat. An der Wand kann man eine Sammlung diverser fermentierter Gemüse sehen und der Kochstil ist eher leicht, aromatisch und besticht mit hochwertigen Zutaten, die wir allerdings bei einem Michelin Stern und dem Preis auch erwarteten. Die 5 Servicekräfte und das Küchenteam haben uns einen ausgezeichneten Abend beschert. Immer aufmerksam, gut gelaunt ohne aufdringlich zu sein, keine unpassenden Wartezeiten und eine großartige Wein- und Speisenauswahl haben uns den Weg nach Essen leicht gemacht. Ich erspare dem Leser meine subjektiven Geschmackserlebnisse und füge lieber einige Fotos und die Speisekarte mit den Beschreibungen bei. Es war sicher nicht unser letzter Besuch und wir können das Restaurant nur wärmstens empfehlen!
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen

Gutes Essen mit einem katastrophalen Service. Nachdem ich Tobias Weyers in Köln bei einer Küchenparty mit einem tollen Gang Kennenlernen durfte, war für mich klar, dass ich dort hin muss! Mir kam ein Angebot über ein 49€ Menü natürlich entgegen, sodass ich in der Woche einen Weg von 150 km auf mich genommen habe. Leider fand ich dieses Menü jedoch nicht auf der Webseite und habe zwei Tage in Folge dort keinen erreicht (der Service sagte, dass man montags und dienstags auch keinen erreicht, weil Ruhetag ist). Vor Ort wurde uns mitgeteilt, dass wir ohne Vorankündigung keine Sondermenüs erhalten. Auch nicht das Sommermenü mit Weinbegleitung für 99€. Gut, damit war die Entscheidung gefallen das ganz normale Menü für 98€ zu nehmen (was für die Sternegastronomie immer noch sehr günstig ist) Was ich aber nicht ahnte, dass mit dieser Frage auch der Service auf sparsam gestellt wurde. Ich fragte welchen Champagner man vorweg nehmen könnte. Daraufhin bekam ich die Antwort: "Das muss ich fragen" Zwei Minuten später habe ich dann den genommen, den jeder nimmt und in einem Weinglas serviert bekommen. Das gleiche beim Rotwein. Meine Begleitung fragte nach einem Roten mit Kraft und "wumms". Darauf hin kam: also der Wein zum Menü hat Kraft, nur nicht so "wumms". "Möchten Sie den dann? (Alternativen gab es wohl keine) Zwischengänge wurden nicht abgeräumt, wenn bereits der nächste Gang kam. Gerichte erklären konnte hier scheinbar auch nur die Küche. (ein Tisch nehmen uns hat das "Dampfbrötchen" mit Hähnchen und Käse also "Gua Bao" mit der Reise über Bayern als Fusionsküche als tolles Storytelling aus der Küche erklärt bekommen) Ich möchte nochmal ausdrücken, dass das Essen sehr gut war und vor allem die Makrele, die Wachtel und das Gua Boa wahnsinnig lecker waren. Gerade hier erkennt man das gute Handwerk, welches ich immer wieder bewundere.
Preis pro Person
Mehr als 100 €
Essen: 4
Service: 2
Ambiente: 3
Parkplätze
Schwierige Parkplatzsituation

Gestern Abend haben wir bei Hannappel gespeist. Leider muss ich sagen vergeben wir nur vier Sterne, dieses hat mehrere kleine Gründe auch muss ich sagen das unser Anspruch an ein Sternerestaurant entsprechend hoch sind. Ambiente: Gestern Abend wie Eckkneipe mit Kegelbahn, blanke moderne Holztische (nicht durchgängig vereinzelt anderer Art) keine Tischdecken (wie auf den Fotos) und am Nachbartisch eine 7ner Gruppe Männer deren Unterhaltung besser zu verstehen war als die Speisen Erklärung der Bedienung. Service: Freundlich, Natürlich. An manchen Punkten merkte man dann doch dass es kein gelerntes Stammpersonal war, da bei der Erklärung der Speise bei Kollegen nachgefragt bzw. nachgelesen werden musste. Es fehlte ein wenig die Zuordnung und am Anfang fühlten wir uns ein wenig vergessen da erst nach 20 Minuten gefragt wurde ob wir einen Aperitif/schon gewählt hätten. Da das Mineralwasser schon kurz nach dem hinsetzen gebracht wurde. Auch die Speise Abfolge war nicht optimal , bis zur Hauptspeise vergingen 3 Stunden , die Wartezeiten dazwischen waren teilweise so lang das der begleitende Wein schon fast getrunken war. Dann ab Hauptgang hatte man das Gefühl das 2 Gänge raufgeschaltet wurde (ob das was mit der fortgeschrittenen Zeit zu tun hatte?). Menü: überwiegend kreativ was beim Hauptgang dann nicht so zu sehen war evtl. an der Beilage nicht am rosa gebratenem Stück Lamm. Summa summarum auch der „Chef“ hätte sich mal sehen lassen können, aber da war wohl Wochenende . War es das Wert, die selbstgestellte Frage lässt sich nicht so einfach beantworten und das muss jeder für sich selbst beantworten. Bei uns bleiben Zweifel.

Die Optik auf den bekannt spärlich belegten Tellern ist perfekt. Leider führt aber der sicher enorm hohe Aufwand, mit dem die einzelnen Menuekomponenten in der Küche zusammengestellt werden, nicht zu einem entsprechenden, durchgängig überzeugenden Geschmackserlebnis. Positiv hervor stach das perfekt gegarte Kalb sowie das köstlich angerichtete Heilbuttstückchen mit saurem Spargel, bei anderm eher viel Chichi um wenig Geschmacksexplosion. Am Schlimmsten aber für den Abend im nüchtern eingerichteten Gastraum: Der völlig unaufmerksame, nur langsam reagierende Service, der sich teils auch noch belehrend dem Gast gegenüber zeigte (Ausnahme: Der kompetent und freundlich beratende Somelier). Man fühlt sich so nicht wahr und erst recht nicht ernst genommen. Bis man zum Essen kommt, ist das wenige auf dem Teller schon fast kalt. Dann zum gleichen Preis eines Abends bei Hannappel lieber 3 x zum Italiener um die Ecke und anschließend fröhlich - sowie auch noch gesättigt - mit dem Gefühl nach Hause gehen, dort mit Freude gut bekocht und als Gast willkommen geheißen worden zu sein. Die Sterne sollten nicht nur in der Küche produziert werden, sondern auch der Kundschaft statt dem eigenen Ego gewidmet sein und neben dem Auge auch angemessen den Gaumen und das Herz des zahlenden Gastes überzeugen.
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen
Preis pro Person
Mehr als 100 €
Essen: 4
Service: 2
Ambiente: 3
Empfehlung für Vegetarier
Weiß nicht
Vegetarische Angebote
Als vegetarisch ausgewiesene Gerichte

Voller Vorfreude und großer Erwartungen den Geburtstag meiner Schwiegermutter mit einem tollen Abendessen kulinarisch erleben zu können, kann ich meine Fassungslosigkeit gar nicht in Worte fassen. Schon der erste Eindruck war unterkühlt und null serviceorientiert. Kein liebes Wort oder ein herzlich Willkommen. Das Ambiente kalt, lieblos und unterkühlt. Der Gastraum war einfach kalt. Nur ein weiteres Pärchen war da, was für einen Samstagabend schon komisch war. Kaum haben wir Platz genommen, war der Kellner da und hielt uns das Menü ins Gesicht. Mit den Worten: hier wird nur Tischweise bestellt! Also entweder 4 oder 6 Gang Menü. Ein Austausch von Komponenten nicht möglich. Auf Unverträglichkeiten oder nach einer fleischlosen Variante wurde weder gefragt noch hingewiesen. Unprofessionell! Auf Nachfrage warum das nicht möglich sei, kam dann der „Serviceleiter“ mit den Worten: Sie wollten was von mir?! Kein Guten Abend, kein Hallo, nichts! In einer Arroganz und Hochnäsigkeit ohne Ende. So geht man nicht mit Gästen um! In keiner Pommesbude, in keinem Restaurant und in der Sternegastronomie schon mal gar nicht. Wir haben uns nach diesem Vorfall entschlossen zu gehen und sind hungrig gegangen. Den Michelin Stern hat sich die Küche vllt. verdient, der Service und das Konzept ist noch nicht mal die Sterne an eurem TK Kühlschrank wert. Nachdem wir die Getränke bezahlt haben, und fast aus der Tür waren, kam Herr „Serviceleiter“ hinter uns her gerannt. Mit dem Grüß aus der Küche in der Hand. Mit den Worten: wollen Sie das noch essen, ist ja schon fertig! OMG!

Einfach genial! Ich Weiss nicht genau wo ich anfangen soll... Von Anfang bis Ende ein traumhaftes 2. Hochzeitstag Menü !!! Service war super freundlich und auch für den einen oder anderen spass zu haben! :) und nicht zu vergessen sehr kompetente Beratung und Erklärungen der einzelnen gänge wie Getränke! Chapeau! Wir haben uns für das komplette 8gang Menü plus Alkoholfreie Getränke Begleitung entschieden. (Diese Begleitung sollte wirklich jeder nehmen anstatt Wein!!! Diese Kombination aus Getränk und Essen *Mind blowing *!) Die Getränke Begleitung ist der absolute Wahnsinn! Wir haben noch nie solch durchdachte Getränke getrunken die zu jedem einzelnen Gang mehr als perfekt gepasst haben. Einfach Mega! Das Essen wo soll ich da nur anfangen.... Dad es geschmacklich sehr gut werden wird damit haben wir ja gerechnet (habt ja nicht umsonst einen Stern) aber was wir dann bekamen sprang meine Vorstellungskraft! Jede einzelne Komponente war einfach perfekt! Mein Liebling war der Huch Gang! Noch nie solch einen tollen Fisch gegessen! Wie schon die erwähnten waren die Getränke perfekt abgestimmt sowie dad essen und der Service! Vielen herzlichen Dank für diese tolle Reise in die Gourmet küche! ❤️ Habt weiterhin solche eine Motivation und verrückte wie tolle Idee! Sobald es möglich ist kommen wir sehr gerne wieder! Liebe Grüße ❤️

Große Küche in Essen Horst… Genau am 14. Februar 2007 (Valentinstag / ich war frisch mit meiner jetzigen Frau zusammen♥️) durften wir zum ersten Mal im Restaurant Hannappel ein Menu genießen. Seitdem hat sich so einiges in der ehemaligen Eckkneipe getan. Nach der Renovierung sitzt man angenehm in puristisch-gehobenem Ambiente, welches man in dieser Form von außen nicht erwartet hätte und der angenehme Service sorgt mit viel Freundlichkeit dafür, dass man sich sofort wohl fühlt. Die Küche, die damals schon gut war, hat sich großartig weiterentwickelt. Knut Hannappell und sein Team verstehen es einfach mit Aromen zu experimentieren und diese in schmackhaften Kompositionen auf den Teller zu bringen. Dabei geht das eigentliche Produkt aber nicht unter, sondern wird einfach wunderbar umrandet und hervorgehoben. Das Restaurant Hannappelist ein Restaurant, wo wir jedem empfehlen unbedingt das Menu zu probieren. Es macht hier einfach Spaß sich in jedem Gang auf neue Aromen und Texturen zu freuen, auf tolle Produkte, die handwerklich perfekt umgesetzt und schmackhaft komponiert sind. Nicht umsonst wird er im Feinschmecker mit FFF bewertet, hat 16 Punkte im Gault Millau und einen Teller im Guide Michelin…. Wir haben uns gestern für das 5-Gang-Menu entschieden, welches wieder voll und ganz unsere Erwartungen getroffen hat…

Wir waren heute seit längerem mal wieder im Restaurant Hannappel. Das letzte Mal hatte dieses Restaurant noch keinen Stern. Wir waren immer gerne dort, das gute Essen und das äußerst herzliche Personal, welches jetzt leider nicht mehr da ist, hat uns immer wieder in dieses Restaurant geführt. Allerdings waren wir heute etwas enttäuscht. Das Essen ist gut und einem 1Sterne Restaurant angemessen. Die Portionsgrößen haben nichts mehr mit dem „vorherigen“ Restaurant zu tun. Wenige kleine Speisen, die an die Löffel von „The Taste“ erinnern. Unseres Erachtens gehören in ein Restaurant dieser Kategorie auch Tischdecken und nicht blanke Holztische. Am meisten hat uns aber enttäuscht, dass sowohl bei der Reservierung, als auch im Restaurant darauf hingewiesen wurde, dass einer meiner begleitenden Gäste den 81.Geburtstag an diesem Tag im Restaurant feiert. Es gab weder eine Gratulation, noch irgend etwas. Wir hatten vor Jahren bereits einen Geburtstag im Hannappel gefeiert, hier war der Tisch nett geschmückt und es wurde sogar ein kleiner Kuchen spendiert. Das hatten wir nicht erwartet, aber wenigstens eine Gratulation öder ähnliches wäre angebracht gewesen. Es ist klar, dass ich keiner weiteren Person dieses „1 Sterne Erlebnis“ schenken werde, da habe ich in anderen Restaurants besseres erlebt.

Wir waren heute zu zweit im Restaurant. Leider waren wir nicht ganz zufrieden. Da wir vor zwei Jahren schonmal da waren und wirklich begeistert waren, will ich keine schlechte Sternebeewertung hinterlassen, aber wenigstens meine Kritik im Text ausführen. Das Essen war wieder 5 Sterne auch wenn die Desserts unserem Geschmack nicht getroffen haben. Wie waren im hinteren Zimmer. Dort war es leider nicht wirklich warm. Auch auf Nachfrage wurde die Temperatur nicht erhöht bzw. die Klimaanlage/ Heizung funktionierte nicht richtig. Der zweite Kritikpunkt ist, dass wir nach dem 8 (!) Gänge Menü nicht satt waren. Die Portionen waren klein, was in der Sterne-Gastronomie normal ist, aber warum haben wir kein Brot bekommen? Wir hatten sogar extra Teller von Anfang an auf dem Tisch stehen. Diese wurden nach dem 6. Gang dann unbenutzt abgeräumt. Und der dritte Kritikpunkt ist, dass zum Ende hin gar kein Servicepersonal mehr zu uns kam. Nachdem uns ein Espresso gebracht wurde, haben wir 30 Minuten gewartet und haben dann nach der Rechnung gefragt. Ich kenne das aus der Sterne-Gastronomie anders. Nämlich, dass das Servicepersonal zum Tisch kommt und fragt ob alles in Ordnung ist und ob man noch einen Wunsch hat.
Essen: 5
Service: 4
Ambiente: 4

Hatten abends versucht telefonisch für den nächsten Tag einen Tisch zu reservieren, aber es lief nur der Anrufbeantworter. Der Rückruf kam dann später, vermutlich als es etwas ruhiger war. Vorbildlich. Jetzt zum Essen: Der Gruß aus der Küche, eine echte Überraschung, drei Kleinigkeiten (Fingerfood), alle sehr gut. Lachsforelle mit Gurke. Wunderbar im Geschmack und perfekt gebeizt. Kalb, zweierlei. Zum einen wunderbar zart und fein , erinnerte mich entfernt an Kassler. Zum anderen geschmort, mit einer kräftigen, aber nicht dominanten Juis. Nachspeise, Möhrensorbet, ungewöhnlich, aber gut und genau so, wie Sorbet eben sein sollte. Für die Dinge, die ich jetzt nicht aufgezählt habe, gilt das gleiche. Wir haben wirklich alles genossen. Die begleitenden Weine passten sehr gut. Beim Dessert hätte ich einen etwas weniger intensiven bevorzugt, aber das ist Geschmackssache. Der Service war jederzeit freundlich, zuvorkommend und aufmerksam. Wir haben uns hier sehr wohl gefühlt. Weiter so!
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Preis pro Person
Mehr als 100 €
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5

Im Rahmen des Herbst Restaurantkarussels hatten wir uns für das "kleine" Überraschungsmenü mit Weinbegleitung entschieden. Der Abend stand im Namen des Blumenkohls. Ein Koch erklärte uns, dass dieser in allen Gängen mindestens einmal verarbeitet wurde, was gerade beim Dessert etwas verwirrend erschien. Wir hatten einen richtig schönen Abend, der Service war super und wir waren begeistert, wie vielseitig der Kohl sein kann. Die Weine passten sehr gut, die Menge hätte jedoch großzügiger sein können. Einzig wurde unser Erlebnis durch das doch ziemlich kühl wirkende Restaurant (Licht, Geräuschkulisse und Tempo) gedrückt, wodurch es sich anfühlte, als wäre man in einem Café. Man merkt, dass alle Personen routiniert und sehr professionell sind, was am Anfang steif wirken kann. Sobald man jedoch ins Gespräch kommt ändert es sich schnell und die Stimmung lockert sich. Wir haben uns sehr gefreut und wünschen weiterhin alles Beste für das gesamte Team!
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 3

Insgesamt war ich in den letzten 8 Jahren vier Mal bei Hannappel. Mein letzter Besuch war leider etwas enttäuschend. Das Essen war handwerklich top und nahe an der Sterneküche, aber leider nur optisch. Insgesamt war alles sehr lau gewürzt und das Salz am Tisch (grobes Meersalz) war leider nicht zum nachwürzen geeignet. Der Service war teils sehr unaufmerksam. Teilweise wurden die Teller nur so auf den Tisch geschubst (dann hätte man sich den detailierten Aufbau der Teller auch sparen können) oder Teller die für einen anderen Tisch gedacht waren wurden platziert und nach Anmerkung dann an den richtigen Tisch gebracht. Ja, es war viel zu tun, aber es hat mir in der Seele weh getan zu sehen wie die Damen und Herren rennen und dann leider recht viel falsch machen. Immerhin: Nach meiner fünften Aufforderung "durfte" ich mir meinen Wein selbst einschenken. ABER: Top-Qualität und definitiv eine der besten Küchen in Essen - wegen des mauen Service und allzu routinierter Darbietung der Speisen, leider aber nur Durchschnitt.

Auf Empfehlung sind wir erstmals im Hannappel gewesen. Vom Empfang der Servicemitarbeiterin (viele Grüße aus Düsseldorf an der Stelle) und Rundumbetreuung über unseren mehrstündigen Aufenthaltes bin in die Nacht waren wir begeistert. Jeder Gang wurde uns erklärt in einer wundervollen bildhaften Sprache, sehr aufmerksam und zuvorkommend. Besser geht es nicht. Ebenso der Sommelier - eine Rundreise durch tolle Reise sodass man sich gefühlt hat, als säße man direkt im Anbaugebiet. Das Essen, jeder einzelne Gang, war überwältigend - die Variationen und Kreationen, die Liebe zum Detail. Geschmacklich, Qualitativ, Temperatur, Würze, Schärfe - es war alles on Point. Jeder Wein war perfekt zu jedem Gang abgestimmt. Danke - wir kommen wieder und unsere Empfehlungsliste ist lang ;-)
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen
Preis pro Person
Mehr als 100 €
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5

Ambiente 5 Service 5+ Essen und Trinken 5+ Im leicht rustikalen, aber gleichzeitig sehr gemütlichen Ambiente einer ehemaligen Eckkneipe kriegt man in diesem gastronomischen Kleinod vom herzlichen und sehr kompetenten Team eine Reihe toller Geschmackserlebnisse kredenzt. Auf dem Papier simpel klingende Gänge explodieren auf dem Teller vor Finesse und Einfallsreichtum. Dies zeigt sich z. B. im Pilzgericht, dass trotz Abwesenheit jeglicher Leber eine herrliche Lebernote aufweist. Ebenso raffiniert, Auftakt UND Ausklang im Blumenkohlthema zu halten. Absolut hervorzuheben ist der Langustengang, den ich mir tatsächlich noch ein 2. Mal zum Abschluß bestellt habe. So lecker! Zusammen mit einer sehr schönen Weinbegleitung (wahlweise alkoholfrei) ein wunderschönes Erlebnis, dass man nur weiterempfehlen kann!
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5

Die hier vergebenen 2 Sterne sind im Kontext zu verstehen. Das Hannapel wurde 2020 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und für die Küche hat sich das auch bei unserem Besuch bestätigt. Handwerklich sehr gut, toll präsentiert und mit vielen neuen Geschmackserlebnissen konnte hier überzeugt werden. Leider passten weder der Service noch das Ambiente dazu. Wir würden durch einen wenig ansprechenden Gang in einen Nebenraum geleitet in dem in den Ecken an der Decke Staubfäden zu sehen waren. Die Ansprache der Gäste zum Aperitif bestand aus: "Was wollen Sie denn vorher trinken?", erst auf Nachfrage gab es das Angebot eines Hauscocktails, der dann sehr gut war. Das Nachschenken von Wein und Wasser beim Essen hätte auch aufmerksamer erfolgen können. Zusammengefasst: Bei diesem kulinarischen und Preisniveau müssen auch Service und Ambiente passen, sonst gibt es trotz Höchstleistungen in der Küche nur 2 Sterne...

Wir waren zu zweit und wurden nett begrüßt. Es wurde sich sehr gut um uns gekümmert. Alle Mitarbeiter waren sehr aufmerksam und freundlich. Die jeweiligen Gänge/Gerichte wurden uns sehr gut erklärt. Die Gerichte waren sehr gut, schmackhaft und interessant zubereitet sowie dekoriert. Auch der Wein Sommelier hat mehr als gute Arbeit geleistet, sodass wir am Ende des Abends gut angeschwipst waren. Wir hatten das Weinpaket genommen, sodass wir zu jedem Gericht einen kleine Kostprobe des passenden Weines dazubekamen. Einen Punkt abzug gibt es, da trotz der Sterneküche ein Preis von fast 500€ ohne Trinkgeld am Ende des Abends auf der Rechnung standen.
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen
Preis pro Person
Mehr als 100 €
Ernährungseinschränkungen
Glutenfreie Gerichte wurden ohne grosse Einschränkungen zubereitet.

Ein tolles Menü, eine mega nice Küche mit Style in den Gerichten! Die Klammer aus Rhabarber hat sehr gut gefallen. Jeder Gang hatte seinen eigenen schönen Charakter, sowohl vegetarisch als auch mit Fisch und Fleisch. Die Weine: Ja, nun, das war mega! Portugiesische Weine mal ganz direkt, ohne Fasskeule, einfach und weinig. Service durch die Bank abholend, willkommen heißend und witzig. Humor ist der Zucker jedes Abends. Gerne bald wieder! Man munkelt, dass das Menü regelmäßig wechselt. Ach noch was: Das Lokal ist etwas draußen, aber es lohnt jede Expedition dorthin!
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Preis pro Person
Mehr als 100 €
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5
Vegetarische Gerichte
Best für Vegetarier!

Wir hatten wieder einen tollen Abend mit einem sehr raffinierten Menü von einer wirklich tollen Qualität und fantastisch angestimmten Weinen. Auch der Service war sehr freundlich. Was aber den Abend etwas getrübt hat, war die Tatsache, dass wir extra für das 9 Gänge Menü gekommen sind und uns erst bei Bestellung mitgeteilt wurde, dass die Küche bereits um 21 Uhr schließt und wir höchstens noch 5 Gänge bestellen können. Ich verstehe gerne, dass man sonntags etwas früher Feierabend macht. Das muss man dann aber zwingend bei der Reservierung am Telefon kommunizieren. Wir wären dann einfach etwas früher gekommen und hätten in Ruhe das ganze Menü genossen, ohne uns gehetzt zu fühlen.

Ein Ort,an dem man in sehr stimmigen Ambiente wirklich gut essen kann.Freundliches Personal, dass ohne aufdringlich zu sein den Gast immer im Auge hat. Sehr kreative Küche, die jederzeit auf Sonderwünsche eingeht. Für mich als Pescetarierin gibt es das Menü dann entsprechend abgeändert und zum normalen Menü wird immer die vegetarische Variante angeboten. Absolut empfehlenswert!
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen
Preis pro Person
80–90 €
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5
Empfehlung für Vegetarier
Sehr empfehlenswert
Vegetarische Angebote
Als vegetarisch ausgewiesene Gerichte

Leider ist es nicht bis zum Essen gekommen... Ich hatte einen Termin (2 zur Auswahl angefragt) und erhielt die Anwort: "Wir sind an beiden Terminen ausgebucht. Beste Grüße" Ja und nun? Angerufen - Ich solle doch weitere Termine anfragen, vielleicht ist ja dann einer frei! Für das Buchungsportal könne man nichts. Was ich denn wolle? Nichts mehr von Hannappel. Offenbar finden andere ja andere einen Weg zum Essen bei Hannappel, mit Glück, Geduld oder sonst was. Wahrscheinlich ist das Essen auch gut. Ich werde es nicht erfahren. Für mich fängt der Service früher an. Viel Erfolg

Das prächtige Restaurant, in das ich meinen Freund zum Mittagessen mitgenommen habe, war wirklich spektakulär. Die Atmosphäre war elegant und einladend, die Einrichtung war exquisit und das Personal war sehr aufmerksam. Die Speisen waren hervorragend zubereitet, mit einem Hauch von Innovation und Kreativität, die jedes Gericht zu einem Kunstwerk machte. Es war ein außergewöhnliches Erlebnis, sowohl kulinarisch als auch romantisch. Dieses Restaurant ist definitiv ein Luxus, den man sich gelegentlich gönnen sollte.
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5

Wir haben das Adventsmenu bei Hannapel erlebt und der Eindruck ist gemischt. Das Essen war sehr gut. Die Weinbegleitung war passend. Ob es bessere gegeben hätte, muss jeder selbst entscheiden. ABER wenn man sich mit Laktoseintoleranz anmeldet, die Aussage zu bekommen, laktosefreie Milch haben wir nicht, finde ich schon für ein Restaurant dieser Kategorie unverschämt. Das Servicepersonal ist nicht, was man in dieser Kategorie erwartet. Auch hier: bitte nachbessern.
Art der Mahlzeit
Abendessen
Essen: 4
Service: 3
Ambiente: 4

Ich habe meinem Freund das 5 Gänge Menü mit alkoholfreier Begleitung geschenkt zum Geburtstag. Es war einfach nur ein Traum. Es war super lecker und sah auch wirklich sehr ansprechend aus. Wenn man mal erstklassig essen gehen möchte, kann ich nur Hannappel empfehlen. Habe bisher noch nie so gut gegessen. Das Personal ist sehr zuvorkommend und freundlich. Personal erklärt einem genau alles was einem serviert wird und lässt einem nicht lange warten. 5 Sterne sind eigentlich zu wenig.

Ein wundervoller und sehr leckerer Abend, tolle Atmosphären, freundlicher und amüsanter Service, insbesondere toll war für mich, dass es neben dem Fleisch - Menü eines für Vegetarier auf der Karte stand, dass großartig abgestimmt war, leider noch immer keine Selbstverständlichkeit. Dazu eine grandiose alkoholfreie Getränkebegleitung mit sehr vielen selbstzusammengestellten und spannenden Getränken, die ich so noch nirgends gesehen hatte. Insgesamt absolut empfehlenswert

Meine Lieblingsadresse in Essen. Hatten das 6-Gänge Menü, einmal mit Weinbegleitung und einmal mit der alkoholfreien Variante und waren das erste Mal seit dem Umbau wieder dort. Das Ambiente ist sehr gelungen und verleiht eine Wohlfühlatmosphäre wie das eigene Wohnzimmer - vorher hat es uns dort aber auch serh gut gefallen. Der Service und das Essen des jungen Teams sind absolute Spitzenklasse und empfehlenswert.
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5

Haut Cuisine mit entsprechend übersichtlichen Tellern. Auch das Auge isst mit, aber nach 5 Gängen war ich nicht wirklich satt. Bei den begleitenden Weinen wurde äußerst sparsam eingeschenkt und nicht einmal nachgeschenkt, wie es noch bei meinem letzten Besuch vor ca. einem Jahr der Fall war.
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen
Preis pro Person
Mehr als 100 €
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5

Außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis! Herzlicher Empfang, sensationelle Menüauswahl und meisterhafte Zubereitung. Die Weinbegleitung war perfekt abgestimmt. Das Service-Team war aufmerksam und charmant. Unvergesslicher Abend! Wir kommen gerne wieder!
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen
Preis pro Person
Mehr als 100 €
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5

In den letzten Monaten haben wir einige Sterne-Restaurants ausprobiert und da kann das Hannappel durchaus mithalten. Insgesamt waren wir sehr zufrieden und wurden, durch das sehr aufmerksame Sevicepersonal richtig verwöhnt. Leider hatten zwei Kellner einen kleinen Disput und das haben einige Gäste mitbekommen. Das geht selbstverständlich gar nicht. Trotzdem 5 Sterne, weil es rundherum sonst gepasst hat.

Ein schönes Erlebnis! Kreative Kombinationen, auf höchstem Niveau kombiniert. Sehr freundlicher Service - viel Herz mitten im Pott. Spannend war die alkoholfreie „Wein“Begleitung, von überraschenden bis abgefahrenen Gemüse- Beeren- Saft- Nuss- Soja-Getränken war alles geboten. Soviel Detox ist vielleicht nicht jedermanns/fraus Sache - die normale Weinbegleitung ist da ein sicherer und sehr guter Griff.

Von A bis Z ausgezeichnet und nicht in Worte zu fassen. Das Menü war das Beste, was ich jemals gegessen habe. Die Qualität, Auswahl und Zusammenstellung der Zutaten ist unbeschreiblich. Die begleitenden Weine und alkoholfreien Drinks greifen das Thema der einzelnen Gänge auf und runden diese ab. Es bleibt mir ein Rätsel, wie man so gekonnt die Sinne bezaubern kann. Chapeau für diese Leistung.

Sehr, sehr gutes kleines Gourmet-Restaurant. Preis-Leistung ist sensationell. Die Kompositionen der kleinen Gerichte waren absolute Gaumen-Explosionen.Viele kleine Überraschungen die nicht in der Menüfolge aufgeführt waren. Aufmerksamer und gut informierter Service. Tolle Weine. Und das der Küchenchef sich bei uns noch vorgestellt hat, war schon sehr besonders. Wir kommen wieder.

Ich kenne dieses Lokal und die Inhaber seit vielen Jahren. Es ist inzwischen bedeutend eleganter und mit der Speisekarte sehr gehoben geworden. Es berherbergt viele Stammgäste und ist urgemuetlich und schön eingerichtet. Das Essen schmeckt vorzüglich. Parkplätze sind genügend vorhanden.
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen

Wir haben im Dezember das 4-gängige Adventsmenü als Überraschungsmenü mit korrespondieren Weinen genießen dürfen. Reh und Kabeljau - ein Gedicht in jeder Beziehung. Wunderbar! Dem Somelier zu folgen, auch dem Koch, der mal mit servierte, und der aufmerksamen Kollegin waren sehr, sehr interessant und spannend. Wir kommen gerne wieder!

Service höchster Klasse kombiniert mit einem unfassbaren Geschmackserlebnis machen einen Besuch im Hannappel zu einem unvergesslichen Erlebnis. Eine Pflichtveranstaltung für jeden Sternerestaurant-Liebhaber.
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5

Angenehme Atmosphäre und aufmerksames Personal. Das Menue (Restaurantkarussell) wurde dem Stern gerecht. Der Fischgang hatte sogar das Zeug dazu, lange im kulinarischen Gedächtnis zu bleiben. Die Grüße aus der Küche fielen leider etwas ab, doch danach war alles tadellos. Sehr gastfreundliche Kalkulation. Wir kommen gerne wieder.

Supertolles Essen, klasse Service, klasse Getränke, auch ohne Alkohol. Die Präsentation der Gerichte einfach perfekt. Viele Geschmacksnuancen waren da und führten zu einem tollen Genuss. Der Service war immer präsent, aber unaufdringlich und hat geholfen, wenn nötig.
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist Top, das Essen war jeden Cent wert! Wir waren sehr angetan vom Service und dem Ambiente. Weinliebhaber kommen hier ebenfalls auf ihre Kosten. Ein rund um stimmiges Restaurant und eine Riesen Empfehlung von uns.
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen

Eine der besten kulinarischen Adressen in Essen! Wir waren begeistert von dem außergewöhnlichen Geschmack. Solche leckeren Ravioli haben wir vorher noch nie gegessen. Jeder einzelne Gang konnte überzeugen und der Service war einer der besten, die wir bisher erlebt haben. Es gab 3 Grüße aus der Küche. Sehr stark!

Ein hervorragendes Restaurant. Das Essen ist wirklich hervorragend. Insbesondere die Kombination der einzelnen Zitaten und deren Würzen sind eine völlig neue Erfahrung. Auch der zum Hauptgang gereichte Wein war vorzüglich. Das Personal ist sehr nett und aufmerksam. Ich kann jedem empfehlen hier einmal zu essen.

Ein absolut Durchbund durch Hervorragender Abend, hat meine Erwartungen weit übertroffen. Wenn es noch mal dazu kommen sollte das ich in Essen bin, kehr ich gerne wieder ein.
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5

Das Essen im Hannappel war für uns ein wunderbarer Genussmoment. Die Speisen sind unglaublich einfallsreich. Die Atmosphäre ist entspannt und nicht zu steif. Dem Restaurant merkt man auf charmante Art seine Historie an.
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen

Das Essen war außergewöhnlich gut und der Service sehr hervorragend. Die Beratung bei der Weinwahl war richtig gut.
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen
Preis pro Person
Mehr als 100 €
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5

Zugegeben, wir sind keine regelmäßigen Gourmet-Restaurant-Gänger, insofern fehlt uns ein wenig die Referenz, aaaaber: Was wir gesehen und kredenzt bekommen haben, war einfach großartig! Und das verbunden mit einem wirklich tollen und sehr bemühten Service. Wirklich gerne wieder!

Warum das Restaurant eine Michelin Stern hat? Weil es das verdient hat. Der Service und das Essen war sehr gut. Die Menü folge gefiel mir da es einen roten Faden gab und die begleitenden Weine waren sehr gut abgestimmt. Also mal wieder eine Empfehlung für wirklich gutes Essen.

Habe hier mehrmals überragend gegessen. So muss es sein. Wenn ich nicht Fünf Sterne vergebe dann wegen folgendem. Ich wollte an einem Bestimmten Tisch sitzen der nicht vorbereitet wurde. Weinkarte, ich finde es immer gut wenn der Wein etwas ausführlicher beschrieben ist.

Erstklassiger Gaumen-Genuss In stilvollem Ambiente konnten wir mit aufmerksamem und sehr freundlichem Service das phantastische Sommer-Menü genießen, eine wahre Geschmacksexplosion. Wir waren begeistert und freuen uns schon auf's nächste mal. Sehr zu empfehlen.

Von Sternerestaurant soweit entfernt wie die Erde vom Uranus. Selten so etwas unpersönliches und Arrogantes erlebt. Wie dieses Restaurant einen Stern bekommen konnte ist uns schleierhaft. Wir werden umgehend einen Bericht an den Guide MICHELIN verfassen,

Wir durften das 8 Gängige vegetarische Überraschungsmenü genießen. Es war unheimlich schön anzusehen, abwechslungsreich und sehr lecker. Wir kommen bestimmt nochmal wieder.
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen

Es ist immer sehr schwierig allen gerecht zu werden, und als Gastronom kein einfaches Unterfangen. Ich bin auch nicht sonderlich der Freund von Rezensionen, allerdings habe ich festgestellt, dass das offene und ehrliche Wort heutzutage vor … Mehr

Service top, Weinkarte auch mit ein paar sehr guten, preiswerten Weinen, das 8 Gänge Menü wirklich grossartig! Überraschende Kompositionen, insbesondere der Zander, grosses Kino!!!!..Lediglich der Chorizogeschmack mit dem Hummer war mir zu … Mehr

Einfach ein fantastisches Restaurant! Das 9-Gang-Menü war perfekt gekocht, abwechslungsreich und vor allem ausgewogen; angenehm gesättigt und um einige geschmackliche Erfahrungen reicher, konnten wir das Restaurant verlassen, ohne zweimal … Mehr

Wir sind schon seit einigen Jahren im Restaurant Hannappel zu Gast. Die Räumlichkeiten gefallen sehr, das Ambiente ist sehr ansprechend und modern. Die Bewertung der Speisen ist oft gut bis herausragend, wobei die Qualität stets hoch ist. … Mehr

Preis-Leistung ist sicherlich in der Sterne-Gastronomie ein gefühlter Wert, wenn alles überzeugt, sieht man über den Preis hinweg, das kann ich hier leider nicht: Sterne-Gastronomie wird hier dem veralteten Klischee von kleinen Portionen … Mehr

Wie immer war das Essen sehr gut. Auf die Krallen bei der Taube hätte ich gerne verzichtet. Schade, dass der Service diesmal nicht so toll war. Die Servicekraft wusste nicht was wir auf dem Teller hatten, zum Glück war ein Kollege in der Nähe.

Sehr nettes Ambiente, gute und leckere Speisen. Service freundlich, auch wenn man keinen Alkohol trinken möchte Würden wir immer wieder besuchen
Preis pro Person
Mehr als 100 €
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5

Sowohl die Begrüßung als auch der Service am Tisch war freundlich und zuvorkommend. Die Speisen waren ansprechend präsentiert sowie schmackhaft zubereitet, der Stern ist mehr als verdient. Wir haben uns sehr wohl gefühlt, vielen Dank!

Das Essen ist zum größten Teil fabelhaft. Kleinigkeiten: Vegetarisches Menü bestellt aber dann fleischiger Gruß aus der Küche, plus Hinweis „nächstes mal bitte beim reservieren Bescheid sagen“. Weinkarte ist leider minimalistisch.

Wir waren begeistert! Das Essen ist jeden Cent wert. Wir kommen gerne wieder und können das Menu nur empfehlen - inkl. Weinbegleitung. Großes Lob.
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen

Von außen unscheinbares Restaurant, das sich innen ganz anders präsentiert. Gutes Ambiente, hervorragender Service. Das Menü hielt alles, was man sich wünscht incl. Weinangebot. Wir waren sehr angetan und kommen wieder.

Das vegetarische Menü war sehr gut, aber nicht herausragend und die Wartezeit zwischen den Gängen war teilweise sehr lang. Toll war die alkoholfreie Getränkebegleitung des Menüs. Leider war es sehr laut im Speisesaal.

Das Restaurant ist einfach super! Der Service war toll, lockere Atmosphäre und das Essen fantastisch.
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen
Preis pro Person
Mehr als 100 €

Die perfekte Kombination aus Sterne-Küche und Gastfreundschaft. Wir sind immer wieder gerne dort!
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen
Preis pro Person
Mehr als 100 €

Überraschende Geschmackserlebnisse auf 5 von 5 Sternen-Niveau. Wir waren als grosse Gruppe da und es hat allen sehr sehr geschmeckt. Der aufmerksame Service hat einen weiteren Stern verdient. Sehr zu empfehlen.

Richtig klasse! Sehr kreative, hochwertige und akzentuierte Speisen. Echter Volltreffer. Ambiente ist eine warme Mischung aus Luxus, Wohnzimmer und dem eigenen Traumhaus Freue mich auf's nächste mal! …

Exklusives Essen. Man sollte viel Zeit mitbringen. Der Preis für das Menü war angemessen, die Getränke dagegen sind schon übermäßig teuer. 5 € für 0,1 l Bier sind schon krass, auch wenn es sehr gut war.

Dieses Restaurant hat mich in jeder Hinsicht nicht nur überzeugt, sondern geradezu positiv überwältigt. Ich kann bzgl. Speisen, Service und Ambiente nur Bestnoten vergeben. Ich werde gerne wiederkommen.

Absolutes Spitzenrestaurant, Service und Küche im oberen Bereich zu durchaus berechtigten Preisen. Waren zum Geburtstag da und haben das 5-Gang-Überraschungsmenü im wahrsten Sinne genossen. Weiter so.

Ein rundherum toller Abend, netter Service, tolle Gerichte, hervorragende Kompositionen und eine gut erklärte passende Weinbegleitung, ich würde sagen, die beste Adresse zum Essen in Essen!

Sehr modernes Restaurant in unscheinbarer Lage. Grandioses Essen und tolle Weine. Unbedingt reservieren. Kein a la Carte Essen. Nur Menü
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5

Es war eine Geschmacksexplosion und mega kreative Zusammenstellung. Großes Lob an Küche und Service. Lieben Dank für einen Abend, an den ich mich noch sehr lange gerne erinnere.

Tolles Ambiente, top Küche, leckere Weine und ein aufmerksamer freundlicher Service. Wir haben den Abend mit unseren Freunden sehr genossen. Wir werden wieder kommen.

Wir waren zum Weihnachtsessen dort und es war einfach traumhaft! Sehr leckeres Essen und ein sehr freundliches Team haben uns einen wunderschönen Abend bereitet. Mehr

Kreativ, spannend und saulecker -nicht fragen, selbst hingehen!!
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5

Absolute Spitzenklasse, tolles Menue mit ausgefallenen Ideen, Weinbegleitung stets passend
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5

Fantastisches Essen, sehr freundlicher Service! Zum Sonntags-Überraschungs-Menü dort gewesen, direkt wieder einen Tisch reserviert!

Restaurant Hannappel in Essen Samstag waren wir das erste mal im Restaurant Hannappel in Essen. Das Restaurant … Mehr

Ein Erlebnis. Spektakuläres Geschmackserlebnis und ausgezeichneter Service. Wir kommen gerne wieder.

Wir haben das Gänsemenü St. Martin heute bei Hannapels genossen und waren allesamt begeistert.

Exzellente Küche, gute Weine. Aber warum muss der Service so konservativ gekleidet sein?