Une explosion de saveurs !! Je recommande fortement. J'ai pris les pâtes "basic" ce qui m'arrive assez souvent quand je vais dans un resto italien car je suis végétarienne et je prends très peu de produits laitiers. Je suis généralement déçue et je trouve cela ordinaire et souvent je fais mieux. Donc mon plat arrive : "Ouais." Je ne m'attends vraiment à rien. Je prends une bouchée. Mes papilles s'agitent, elles deviennent folles. Toutes ses saveurs à la fois douces et puissantes envahissent ma bouche. Je déguste, je mastique lentement pour être certaine de ne rien rater. Je n'ai jamais mangé un plat de pâtes de "base" aussi délicieux. Même pas en Italie! Et je ne parle pas de l'ambiance feutré et agréable avec un service impeccable. Restaurant parfait !

Oufff, plat À 45$ ( scaloppine del mare) servi avec pomme de terre en boule sans saveur et moutonneuse que tu retrouves dans des cantines! et une sauce rosée sans goût et non équilibrée, très décevant. Celui de ma conjointe (Moda dit parma) était succulent! Le problème de ce restaurant est l’inégalité de ses produits, les sauces,si chanceux très bonnes, mais trop souvent ordinaire, très ordinaire! Le prix demandé est par contre toujours à la hausse contrairement aux produits servis. Le service! Ça dépend, faut tomber sur bonne soirée. Ça déjà été un excellent resto italien, probablement un des des meilleurs à Sherbrooke, mais depuis quelque années c’est en montagne russe. Dommage.
Food: 2
Service: 3
Atmosphere: 4

Quelle déception. Nous avions réservé cet endroit pour un souper en famille venant de l'extérieur de Sherbrooke. Dès l'arrivée, l'accueil fût un peu chaotique. Il nous a fallu attendre plus de 30 minutes avant de pouvoir commander et 1 heure avant que tous les convives puissent obtenir leur plats...a plusieurs intervals. Et ces plats...si peu généreux a des prix indécents. Lorsque nous avons voulu exprimer notre mécontentement auprès du propriétaire, il nous a pratiquement insulté à travers son argumentation. Service très lent, plats bien ordinaires, prix exagérés. Il y a bien mieux CME restaurant à Sherbrooke qui méritent d'y dépenser votre argent. Allez voir ailleurs.

Superbe expérience quant au service!! Le serveur était tout simplement extraordinaire: il m'a aidé à sélectionner, connais bien les plats, très accomodant. J'avais même oublié ma veste et ils sont venus la porter à la réception de l'hôtel où je séjournais - du beau gros wow comme on le vit dans les 5 étoiles! Les plats étaient succulents. Seul bémol: les portions sont vraiment petites (mon homme avait faim en sortant!)
Service
Dine in
Meal type
Dinner
Price per person
$50–60

Ce soir avec l’événement Sherbrookemetlatable le restaurant nous a concocté un menu table d’hôte tout a fait exquis et à un prix raisonnable . À notre table Escalopes de veau et Magret de canard avec légumes frais sont servi sans fausse note . Le service impeccable, ambiance décontracté quoique bruyant faut dire qu’un groupe de joyeux lurons célébrait fortement!!
Service
Dine in
Meal type
Dinner
Price per person
$50–60
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 4

C'était la première fois que nous allions au Sballo. La nourriture était très bonne, mais très classique sans surprise. Notre coup de coeur à été pour le carpaccio de boeuf. Le service est très bien, mais il manquait un peu de personnel ce qui a fait que c'était un peu long entre chaque service. Somme toute, nous avons apprécié notre soirée.
Service
Dine in
Meal type
Other
Price per person
$60–70
Food: 4
Service: 4
Atmosphere: 5

Le seul bémol c'est la quantité d'aliments dans les plats qui laissent à désirer...mais sinon tout était parfait c'était pour un anniversaire et le personnel ont été d'une suoerbe courtoisie bravo à toute l'équipe la nourriture était très bonne
Service
Dine in
Meal type
Dinner
Price per person
$60–70
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5

Service, 0. Repas, 0. J'ai payé 50$ pour un plat de pâtes du même calibre que celui que vous faites chez vous un lundi soir avec les restants de la fin de semaine. Menu très trompeur dans la présentation. Un peu plus de 3 heures assis au resto pour un repas 3 services... Le mot qui me venait en tête en sortant était que c'était gênant comme expérience.

Très, très, très bruyant, clients dans la partie salon sur le party qui dérangent tous les autres clients du restaurant. Personne de la direction n’a oser les avertir. C’était notre première et dernière fois à ce resto.
Service
Dine in
Meal type
Dinner
Price per person
$40–50
Food: 3
Service: 2
Atmosphere: 1

Les plats sont excellents et les sauces sont impeccables. Cependant les portions sont petites et le service est loin d'être à la hauteur. 3 heures pour un 3 services dépasse largement la norme. C'est insultant d'attendre ton plat principal lorsque les gens à côté de toi reçoivent leur dessert, et ce en étant arrivé 30 minutes après toi.

Excellent repas, serveur gentil et accueuillant. Très bon service et ambience parfaite. Les pâtes fraîches sont délicieuses. Ça vaut la peine de se déplacer, très belle expérience. Nous allons certainement venir essayer d’autres plats.
Service
Dine in
Meal type
Dinner
Price per person
$40–50

Première fois dans ce restaurant et très déçu de l'assiette de filet mignon qui goûtait même pas le filet mignon et impossible de t'avoir de là sauce au poivre car le cuisinier était partie .... Assiette froide en plus demander saignant comme cuisson et j'ai reçu très cuit . Je n'y retournerai jamais

Service très très lent. Nous sommes restés près de 4 h dans le resto. Quelques oublis (oublier l’entrée de certaines personnes). Il faut tout demander: d’avoir de l’eau, un verre supplémentaire, etc. Pas d’ambiance, nourriture ok mais sans plus.
Food: 1
Service: 1
Atmosphere: 1

J'ai adoré ce restaurant Italien! Beau décor, belle ambiance, service accueillant. Moi et ma conjointe, avons adoré nos entrées et repas. (Pâte fraîche maison!) C'est un "apportez votre vin" alors je vous suggère d'apporter un bon rouge qui s'accordera mieux au menu proposé. Bref, je recommande!

It was very expensive but we brought our own wine. Everybody enjoyed their meal but my ravioli was not cooked. Server didn't come to the table after serving it so I was unable to tell them. Tiramisu was delicious.
Service
Dine in
Meal type
Dinner
Price per person
$90–100

Great, authentic Italian restaurant in the heart of the city. The food was amazing. The service, splendid. The prices were a bit expensive but well worth the experience. I'll definitely be returning. My appetizer: Calamari Fritti. My main course: Linguine al Cartoccio. My dessert: Cannoli.

Le service ordinaire - les plats en plus d être petit tellement ordinaire- l ambiance ordinaire!!! Je comprend pas comment ça que c est encore ouvert ‍♀️
Service
Dine in
Meal type
Other
Price per person
$40–50
Food: 1
Service: 1
Atmosphere: 1

Excellent restaurant pour une expérience culinaire italien, quelques plats proposés au menu d'une qualité supérieure et savoureux. Excellent service accompagné d'une ambiance convenable (certes l'ambiance quelque peu vieux jeux!!!).
Food: 4
Service: 4
Atmosphere: 3

The atmosphere was delightful. The food was absolutely delicious and Antonio was a gracious host. My husband and I will be returning soon.
Service
Dine in
Meal type
Dinner
Price per person
$70–80
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5

C’était notre première expérience et nous avons été déçu surtout de la présentation des assiettes assez simple ainsi que des quantités, pour le prix. Bon accueil belle ambiance tout de même
Service
Dine in
Meal type
Dinner
Price per person
$50–60

An OUTSTANDING restaurant!!!!! The food is FANTASTIC and Milo and his staff are EXCELLENT! We are from the Toronto area were visiting Sherbrooke and luckily we found Sballo... DO NOT MISS EATING HERE!!!!!
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5

Bonne cuisine italienne. Rappelle les restaurants de Rome. Certes les portions sont petites mais cela permet de goûter les délicieux dessert. On économise en apportant son vin.
Service
Dine in
Meal type
Dinner
Price per person
$50–60

A reservation has been made earlier that week so we expected to be able to walk in and immediately grab a table. However, instead we were blown off at the reception desk when we said we had a reservation. The person just looked at the book

Menu limité en groupe de 10 ou plus, à demander avant de commander puisque nous avons été surpris de savoir que le menu changeait. Assez dispendieux, service laconique et saumon trop cuit. Un 2/5 assez généreux pour cause d'ambiance calme …

I was very disappointed right from the start i had made The reservation a week in advance to be sure to have a table. The reservation was made for 7:30 upon arrival we were made to wait 30 mins before getting a table when we got to the

Bien que ça été long avant de recevoir notre assiette, le service était excellent et que dire des raviolis sauce salsa et porto, juste un gros wow, coup de cœur pour ce plat, délicieux et rempli de saveurs. Belle ambiance chaleureuse.

Excellent restaurant italien. Du vrai italien pas du semblant. Excellent service y a toujours quelqu'un pour remplir ton eau ou vin . Et Antonio super gentil un vrai gentlemen. La nourriture est succulente. Je le recommande fortement

Très déçu. Service lent mais courtois. Nourriture fade, autant les entrées que les plats principaux.
Service
Dine in
Meal type
Dinner
Price per person
$40–50
Food: 2
Service: 2
Atmosphere: 4

Excellent Italian food with great service. The owner Antonio is very flexible in adjusting the menu to suit your taste and desire . He walks around talking to customers making sure everything is fine. Top restaurant in sherbrooke.

We were there for the fist time last night. It is a Delightful restaurant: elegant setting, excellent and authentic Italian food, attentive and charming service. To my mind it is the best dining experience in Sherbrooke.

Meilleur restaurant italien en ville ! Les pâtes sont incroyables! Excellent service personnalisé. Ambiance feutrée, chaises confortables, il ne reste qu’à s’apporter une bonne bouteille de vin. Bon appétit !

Excellent repas et service. Goûteux a souhait, une expérience en saveur a ne pas manquer. Avec une ambiance romantique.
Service
Dine in
Meal type
Other
Price per person
$50–60

Service incroyablement long, nous avions une réservation à midi un jours de semaine et à 13h nous n’avions toujours pas nos assiette.
Food: 4
Service: 1
Atmosphere: 2

Il menu è molto buono , i piatti dipasta non si discostano molto da quelli italiani. Il conto in linea con i riatoranti del posto. Purtroppo bisogna portarsi il vino e o la Birra

Good food, but awful service. Our meal lasted 3 hours and we had to be the ones pushing the waiter asking what was going on. Very unprofessional.

Très beau restaurant. Les plats sont goûteux et coûteux. Très petite portion et le service est inexistant. Allez chez Pizzicato à la place!

The service took way too long . Food was cold and waiters were not friendly or polite . Very small portion and not good quality food.

Always great food! Homemade pasta to die for! Amazing tiramisu. Owner very friendly. Trteats you like an old friend.

Découverte de leur menu pour l'événement Sherbrooke met la table. Excellent ! Coup de coeur pour les arancini .

Really bad customer service and the food was mediocre, will never go back.

Always a highlight of the day. Wonderful food and service.

A must visit. Excellent food. See you soon Antonio.

Good service. Reasonnable portions. Quality food.

Such a good evening amazing food and 5☆ service

It's okay... Food is good, but service is bad.

Top 5 Sherbrooke. Ambiance New-York relax.

Great experience with my sweety

So Bad costumers service.

Bad customer services