Будучи год назад в Астрахани Щука стала гастрономическим открытием. Посещал за командировку три раза. Домой вернулся, всем нахваливал. В следующее посещение Астрахани в марте с женой прямиком повел её в Щуку. Жена забраковала, ну это допустимо при её не любви к речной рыбе, но фи было сказано и к другим блюдам. Ладно. В августе прозвучал первый звоночек. Миног небыло, остальные блюда как то упростились в вкусах, но были великолепные щучьи котлеты. Сегодня черный день, можно сказать удар по моим вкусовым рецепторам. Миноги появились. Но с первого укуса стало ясно что с ними что то не так. Тот самый вкус "капченого угря", исчез. Да и размер миноги превратился в размер кильки. Дальше больше. Стейк из цветной капусты. Не самое сложное блюдо, но требует минимального опыта или отсутствие халатности повара профессионала. Мне известны два варианта готовки. Отвар до альденто и припек на гриле, или тонкая нарезка и гриллирование до альденте в середине капусты с корочкой на внешней стороне. Я получил практически кашу, да вшешняя корочка с припеком, но внутри каша в соцветиях и более менее твердое в кочерыжке. Ну и контрольный в голову это щучьи котлеты. Как я не почувствовал подвоха когда официант сказала что внутри яйцо? Видать слово котлета в моем понимании это монолит из обжаренного фарша. По факту оказалось блюдо явно не соответствующее кулинарному названию Котлета. И даже не зраза. Это яйцо сваренное всмятку облепленные каким-то фаршем в панировке. Пытаясь найти вкус щуки в этом блюде, выковыривал яйцо, как смог снял панировку и в оставшемся фарше пытался найти щуку. Её там нет, или во всяком случае вкус забит панировкой и яйцом. Предлагаю администрации ресторана убрать из меню название Котлета и заменить на любое авторское название, а то можно нарваться и на юридический иск. Для меня факт это регресс ресторана. Причем есть все и антураж и музыка. Официанты адекватные и не утратившие личное чувство стыда. Но с кухней что то надо делать
Еда: 1
Сервис: 3
Атмосфера: 5

Мы были в рабочей командировке и очень хотели попробовать местные специалитеты и блюда из местной рыбы. Почему-то когда спрашивали у Астраханских коллег - куда за всем этим пройти? То безусловно в первую очередь рекомендовали ресторан «Белуга». Скажу объективно, побывали и там, но там нет той душевности и какой-то ламповости ресторана «Щука». Для начала, ресторан находится в доме в стиле арт-нуво, а во второй половине этого здания одноименный отель. По кухне - цены очень приятно удивили! Цитата из меню - котлетки из щуки с пюре 350₽, килька в томате -250₽, а бутылку брюта вы можете купить за 1200₽. В целом качество и вкус оцениваю достаточно высоко, не было такого, что бы не понравилось что-то. Попробуйте судака в конверте, порция достаточно большая, впрочем как и остальные по меню. Что ещё понравилось. Нет раздутого меню как книга. Обычно когда в меню миллион позиций, то часто означает, что многие позиции будут на стопе и определяться можно бесконечно. А тут нет, все лаконично и предельно понятно. Есть и минусы! Но он один и это обслуживание. Не критично, но не могу только хвалить)). Официанты не особо расторопны и нам пришлось аж идти звать его, что бы приняли наконец заказ. Кто-то писал, что нет местного пива, хотя оно есть и стоит чуть ли не первой позицией в барном меню. Тара правда как то не приятного стандарта тут. Либо 0,33 или литр и два. Резюмируя, приеду опять сюда, только ради кухни этого ресторана стоит заехать в Астрахань лишний раз.

К сожалению, впечатление после первого же посещения этого места безнадёжно испорчено: меню большое, еда очень вкусная, но вот для одного из самых дорогих ресторанов в Астрахани обслуживание как в какой-нибудь аэропортовской забегаловке. Поначалу все было хорошо – сразу приняли заказ на напитки и закуски, после этого о нас будто бы забыли: пустая тарелка стояла на моём столе 20-30 минут, чтобы дозаказать напитки мне пришлось отдельно вылавливать официантов. Заказала одну из холодных закусок – официантка пообещала, что узнает, есть ли она в наличии. В итоге я узнала, что блюда все-таки нет только спустя четверть часа, когда сама позвала проходящую по другой стороне этажа официантку. На тот момент зал даже не был заполнен наполовину, и это при чеке стола (три человека) более чем на 10к₽. Вторая звезда за еду – дорого, но очень вкусно, фото прикрепляю. Но обслуживание настолько на низком уровне, что даже на тройку не потянет. Видимо, не зря мне советовали другой ресторан в той же ценовой категории, но названный в честь другой популярной в Астрахани рыбы...

Приехав в Астрахань, обязательно надо попробовать шашлык из осетра. Долго искали место где можно попробовать деликатес. Остановили свой выбор на данном ресторане и не пожалели. Ресторан предлагает большой ассортимент блюд из рыбы, в том числе и, искомый нами, шашлык из осетра, который оказался безупречно приготовленным из свежайшей осетрины. Здесь же можно попробовать Астраханское пиво - оно восхитительно. Подается в охлажденных бокалах. Интерьер выдержан в тематике рыбного места, очень много деталей, которые хочется рассматривать. Здесь же есть витрина с охлажденной рыбой, раками - их вам приготовят так как вы захотите. Но надо отметить, что это ресторан не быстрого питания, так что стоит запастись временем и терпением в ожидании блюд - это того стоит. Рекомендуем к посеещению этот ресторан.

Интересный интерьер, персонал на уровне. Но еда оставила двойственное впечатление. Похлебка с щучьеми фрикадельками - просто не оторваться, вкусняшка!!! Но вот сельдь под шубой карпаччо не айс. Ооооочень тонкие кусочки сельди выложены на тарелке и сверху три небольших холмика шубы. Увы не вкусно... Чебурек с осетриной тоже не вдохновил, с бараниной однозначно вкуснее. У супруги салат с баклажанами - супер, обоим понравился. А вот люля из баранины с грибами опять не айс - сухие, а люля должно быть сочным, чтоб сок тек когда вилкой тыкаешь. В принципе неплохой ресторан, посещение рекомендую. Даже если что-то не понравится, разочарования не будет. НА ПРОВЕРКЕ
Еда: 4
Сервис: 5
Атмосфера: 5

Были в ресторане в ноябре. Посоветовали это заведение в Кремле! Правда не в московском, а астраханском. )) Отличная кухня! Фото блюд размещать не буду. Их и так полно в отзывах. Вкус не передать. Зашли пообедать - остались до ужина! Не малая заслуга в этом официанта. Денис мы тебя запомнили! Дай Бог тебе здоровья. Прекрасно ориентируется в блюдах, быстрая подача, уместный юмор и вежливость. Ресторан Щука чуть ли не самое яркое воспоминание от двух городов Волгоград и Астрахань! Что касается дёшево или дорого, то решает каждый сам за себя. Фото чека на четверых прилагаю. Фрукты на выходе дополнили впечатление об одном из самых гостеприимных мест города.

Ресторан явно не соответствует увиденным отзывам. Он конечно "мажорный" по местным меркам, хороший ремонт, чистые туалеты и персонал не хамит, но: одну звезду снял за полное отсутствие гостеприимства персонала, им настолько наплевать что подумают о ресторане, и это проявляется во всем, начинаю с отношения к просьбам, так и банально можно спросить - Понравилась ли вам еда? И вторая звезда снимается как раз за качество еды, за последнее время я посетил много городов нашей необъятной родины, но так невкусно я не ел нигде. Поварам твердая 3 с минусам, еда не стоит и половины заявленной стоимости. Не рекомендую данный ресторан!

Были в щуке, заказывали судака с овощами в конверте и котлеты из астраханских рыб с трюфельным соусом и жареный картофель с грибами. Картофель адски соленый, в трюфельном соусе трюфель чувствуется весьма и весьма отдаленно, непонятная клестерообразная масса. Судак не плох, только слишком много перца. Отвратительное медленное обслуживание и это при не полной посадке, боюсь представить что происходит при полной при этом официант на щамечание о медленном обслуживании спорила , что это норма. Ресторан не оправдал ожиданий. Единственное , что порадовало , интерьер.
Сервис
Еда в заведении
Время посещения
Обед

В Астрахани в первый раз! Выбирала ресторан по отзывам на день рождения мужа! Очень пожалела, что выбрала данный ресторан! Еда была не просто не вкусной, а очень не вкусной! Сервис явно не соответствует заявленному уровню этого ресторана, уровень гостеприимства очень низкий. При бронировании попросила принести десерт со свечой, сказали что сделают, но благополучно от этом забыли!!! После оплаты счета, был принесен десерт в подарок от заведения на д.р., который был единственно вкусным блюдом за весь ужин! Вечер был испорчен!! Никому не рекомендую данный ресторан.

В Астрахани были впервые и проездом. Решили поужинать в Щуке:) Остались только самые добрые приятные воспоминания и позитивные эмоции ! Понравилось всё- милая девушка-хостес, очень внимательный парень-официант:) кухня-просто гастрономическое наслаждение! Уха-нечто особенное, вкус моего детства( отец был заядлый рыбак) Интерьер, декор - соответствует тематике заведения полностью, так классно и уютно у Вас, ребята, а главное по-домашнему вкусно! Спасибо огромное:) успехов и побольше довольных клиентов!

Ресторан в топе всех возможных рейтингов, даже таксисты посоветовали посетить его, если хотите попробовать местных блюд. Ресторан удобно расположен близ набережной, достаточно широкое меню с астраханскими деликатесами, ценник высокий для Астрахани, средний чек 2000 на человека без алкоголя, играет русский рок, обслуживание достойное. Для транзитного посещения отличное место, второй раз вряд ли буду посещать с целью попробовать что-то ещё. Только положительные впечатления. Твердые 8 из 10

Обедали в ресторане на майских праздниках 21 года. Отличный ресторан с хорошим обслуживанием и вкусной кухней. - Сильная сторона ресторана - рыбное меню. Идеально, для тех кто хочет попробовать разные местные рыбные деликатесы. - прекрасный интерьер: и стилистически и по качеству исполнения. - хороший, приятный ненавязчивый сервис, именно такой должен быть в хорошем ресторане. - цены, на мой взгляд, немного выше средних по Астрахани, но вполне приемлемы.

Очень долгое обслуживание и не своевременная подача блюд при высокой стоимости каждого. Вначале поесть в сухомятку, потом попить. Невнятные объяснения официанта о какой то очереди на блюда, напитки. Заказали большой стол, принесли сухомятку и ждите... Однозначно, не заслуживает тех звёзд, которые ставят. Сервис страдает. Отметка - ниже ватер линии. Не рекомендую к посещению.
Время посещения
Ужин
Еда: 1
Сервис: 1
Атмосфера: 3

Ресторан приятно удивил антуражем. Хорошо оформлен. Хоть и небольшой, но размещён в двух уровнях. Кухня достаточно разнообразна. Цены приемлемые. Очень понравилось обслуживание официанта Михаила. Корректен, дал полную информацию по блюдам - советую пользоваться его услугами.
Сервис
Еда в заведении
Время посещения
Ужин
Еда: 4
Сервис: 5
Атмосфера: 5
Рекомендуемые блюда
Щучьи Котлеты

"Рыбы во!" Как говорил один кот! Меню достаточно разнообразное, но конечно рыба в первую очередь, и местная! Мне сделали не судачка, а целого судачищу и очень превкусного! Теперь мне понятно, что то что мне давали раньше в других городах, лишь жалкое подобие. А здесь свежий, не мороженный и какой то абсолютно вкусный. Уха очень вкусно, много рыбы. Рекомендуем! И да! Мы тут съели мааааанюсенькую баночку икры!

Пафосное место. Вкусная еда. Но если соотносить со стоимостью блюд то не вытягивают на пять балов. Очень понравилось оформление меню, с минирассказиками и сдержанными красками. А ещё по вечерам играет живой музыкант.
Сервис
Еда в заведении
Время посещения
Ужин
Еда: 4
Сервис: 4
Атмосфера: 5
Рекомендуемые блюда
Строганина По-астрахански С Хлебной Тарелкой, Уха

Люблю сюда ходить. Очень уютное место (особо нравится музыкальный фон). Кухня хоть и простая, но достойная. Ни разу не попались плохо приготовленные блюда. Персонал чудесный. Всегда рекомендую и буду рекомендовать это заведение. Кстати, все иногородние, кому советовала сюда идти, сказали, что здесь гороздо лучше, чем в других, облюбованных астраханцами.

Ресторан отель сразу бросается в глаза на полуразрушенной улочке со старыми домиками и не самой ровной дороге стоит красавец отель / ресторан ️ щука . Уютный зал в приятных тонах , отличная кухня , приветливый персонал. Хорошая атмосфера . Очень хорошо провели тут время .
Еда: 5
Сервис: 5
Атмосфера: 5

Вчера ланч был неплохой, но сегодня все пересолено неимоверно. На замечания никакой реакции даже не было, все подсчитали полностью, хотя оставили им люля из щуки на пробу, что бы не подумали, что наговариваем... Хотя нет-реакция была---в итоге официант, принеся мне кофе, сказала, что *надеется, что хоть кофе мне сегодня понравиться*

Замечательный РЫБНЫЙ ресторан. Ничего кроме позитива! Очень вкусно! Просто нереально вкусно. Обслуживание прекрасное. Официант помог с выбором блюд. Рыба наисвежайшая! Воспоминания только положительные. Кремль, краеведческий музей, музей Кустодиева и ресторан "Щука" - это то, о чём буду скучать! Ничего другого посмотреть не успели.

Очень атмосферное место, красивый интерьер, приятная рыбная кухня, обслуживание очень хорошее. Много оригинальных блюд из рыбы.
Сервис
Еда в заведении
Время посещения
Обед
Еда: 4
Сервис: 5
Атмосфера: 5
Рекомендуемые блюда
Суп С Фрикадельками Из Щуки, Котлеты Из Щуки

Очень приветливый персонал,все вкусно,есть небольшие недочёты,но конечно же надо делать поправку на местность,уверен ,что повара стремятся к саморазвитию это видно по блюдам,они ищут,а это главное,всем туристам и местным советую это место,от себя желаю дальнейшего процветания и развития ,только вперёд))

Борщ 2/5: сам борщ пустой, постный, большей частью из воды. Караси с костями, пампушка дубовая. Толстолобик 4/5: яркий привкус реки. Пиво 5/5. Обслуживание 3/5: салфетки не убирают. Фоном играет русский рок. Желания вернуться не появилось.
Сервис
Еда в заведении
Время посещения
Ужин

Звёзд мало, чтобы оценить этот ресторан. Очень вкусная кухня, отзывы не врут. Приятная атмосфера, компетентные официанты. Порции большие, из-за этого попали в неловкую ситуацию, когда заказали гораздо больше, чем смогли осилить, спасибо, нам все упаковали с собой. Однозначно стоит посещения.

Объелся так, что еле ушёл. Борщ с жареными карасиками, что-то невообразимое. Сом с булгуром и ещё какой-то салат с жареной килькой! Всё просто бомба или конечно может мы голодные были...? Ну нет, нет действительно вкусно было!!! Им ещё корюшку Ладожскую в меню. Ну нет в Астрахани корюшки.

Обслуживание отличное, красиво, эстетично, еда рыбная, но повар перемудривает с осетровыми. К такой рыбе нельзя добавлять грибную заливку, тк грибы забивают вкус и запах осетра. А так рекомендую ресторанчик недалеко от 17 пристани. Чисто, прохладно в зале, оформление в рыбацком стиле.

Самый лучший ресторан в городе. Муж ел стейк из осетра, мясо нежное, таяло во рту) я не любитель рыбы, поэтому выбрала шашлык из баранины и салат. Скажу честно, я такого вкусного шашлыка в жизни не ела!)) единственный минус в том, что кофе было слишком горячий. остальное все супер!

Очень вкусная еда, отличная атмосфера, 10 звезд!
Сервис
Еда в заведении
Время посещения
Обед
Еда: 5
Сервис: 5
Атмосфера: 5
Рекомендуемые блюда
Картофель С Грибами, Щучьи Котлеты, Котлеты Из Щуки, Оливье, Котлета Из Трех Видов Рыб

Хороший дизайн в морском стиле. 2 этажа. Много разных, интересных мелочей в интерьере. Реальная печка. Доброжелательный и услужливый персонал. Отличное рыбное меню, из свежей рыбы. Можно выбрать свежую рыбу для приготовления с холодной витрины при входе. Рекомендую.

Кухни нет. Не вкусно. Особенно потряс шашлык из баранины со вкусом подгорелой резины. Цены высокие. Нет соответствия качества и цены блюда. Меню не большое и достаточно много блюд которых нет в наличии. Нормальным был десерт, пиво и работа девушек официантов.

Ооочень атмосферное место! Если любишь вкусную рыбку, тебе сюда. А икряники выше всяких повал!
Сервис
Еда в заведении
Время посещения
Ужин
Еда: 5
Сервис: 5
Атмосфера: 5
Рекомендуемые блюда
Уха, Оладьи Из Икры

Это просто шикарно... Других слов нет ))) пиво вкусное, вошла с икрой. А эти пельмешки царские с осетриной ! Мммм закачаешься, десерт Божественный)) мягкий, вкусный, с цитрусовыми нотками. А интерьер одно удовольствие)) всем рекомендую …

Классный ресторан. Большое рыбное меню, изысканные блюда, отличное обслуживание, внимательные официанты, приятная живая инструментальная музыка. Отмечали день рождения мужа. Рады, что провели этот вечер в Щуке.
Время посещения
Ужин

Супер заведение по кухне. Оригинальные по названию и вкусу блюда. Очень приятный персонал. Особое внимание заслуживает официантка Алина просто замечательный и позитивный человек. Думаю что такие люди и дополняют картину хороших заведений!

интересное место расположения. Красивый интерьер. Но, качество блюд весьма среднее. Обслуживание тоже весьма среднее, на уровне "подождите пожалуйста", "у нас сдачи нет". Странно для такого ресторана. В городе есть рестораны сильно лучше

Неплохо. Но днем ранее были в Белуге и разница не в пользу "Щуки". Какой то "размазанный концепт"... вобщем уют на который наверное были направлены усилия создателей не чувствуется. Еда хорошая. Но уха однозначно не самая лучшая.

Вчера посетила ресторан. Азиатский салат со стерлядью просто восторг. Фото нет, был сразу съеден))) Обслуживание порадовало. Быстро приняли заказ и быстро принесли блюдо. Музыка понравилась. Можно подпевать хитам русского рока.

В целом неплохой ресторан. Не понравилась уха. Такое впечатление, что рыба была отварена отдельно, а затем добавлена в бульон с картофелем и морковью. Вкуса ухи не чувствовалось. Вкусные оладушки из икры, килька фри достойная))

Прикольное местечко. Кухня вкусная. Баром остался не доволен, т.к. такого переслащенного и одновременно кислого лимонада я ранее не пробовал. Попросил исправить, разбавили, но это не помогло. Не вкусный напиток за 250 рублей.

Очень красиво и вкусно но ооочень дорого на 3 000 рублей можно уйти полуголодным. Почти все по 500 руб. По алкоголю приходится экономить. Если поесть и посидеть то есть аналогично вкусные и выгодные места, такие как Изба.

Отличная кухня, все вкусно, шашлык из белуги и рыба из собственной коптильни - выше всяких похвал! хорошее местное пиво, а арбуз на десерт - супер! ps еще бы официантки знали, как готовятся и подаются блюда...

Вкусная уха и шашлык из сома. Скоблянка из осетрины восторга не вызвала из-за картофеля, мне он показался несвеже сваренными. Нам этот ресторан рекомендовали 3 раза местные жители. Мы остались довольны.

Отличное место. Приятная атмосфера, вкусная еда, внимательное обслуживание. Очень понравилась похлебка с щучьими фрикадельками и пирожки с судаком и визигой. Шашлык из осетра тоже порадовал.Рекомендую .

Все в ресторане прекраснои еда и стильный интерьер и внимательный персонал
Сервис
Еда в заведении
Время посещения
Обед
Еда: 5
Сервис: 5
Атмосфера: 5

Просто великолепно! Рекомендую всем любителям речной рыбы. Лучшая уха, которую приходилось пробовать. Икряники и раки - наилучшие рекомендации. А обслуживание выше всяких похвал.

Это один из самых моих любимых ресторанов в Астрахани. Прилетели из Москвы на выходные, чтобы там поесть. Меню не раздуто. Рыбные закуски свежайшие. Восхитительный сом!

Огромный выбор блюд из рыбы, само заведение с интересным интерьером, официанты дружелюбные и аккуратные. Ещё нас порадовала музыка. Рекомендую к посещению

Великолепно!!! Кухня аутентичная астраханская!!! Выше всяких похвал!!! Все блюда понравились. Интерьер очень атмосферный. УДОБНАЯ ПАРКОВКА В НАЛИЧИИ!!!

Интересное меню, многое очень хотелось попробовать (хотя такое бывает редко). Еда вкусная, персонал внимательный и вежливый. Хороший дизайн ресторана

Нам было очень вкусно, только очень долго ждали заказ, салаты принесли минут через 10 после заказа, а борщ и похлебку через 50 минут после салата

Атмосферное заведение. Еда вкусная. Персонал отзывчив(особенно официант Денис)
Сервис
Еда в заведении
Время посещения
Другое

Отличное атмосферное заведение! Разливное пиво - местное, Астраханское, весьма и весьма вкусное. Уха рыбацкая, однозначно рекомендасьон!

Все очень вкусно, но не очень дёшево) Красивый интерьер, интересная подача блюд. Иногда персонал забывает про клиентов на втором этаже(

Достойный ресторан. Хорошая кухня, приятная атмосфера. Обслуживание на уровне. Не дешево, но вполне примлемо. Рекомендую посетить

Пиво местное не вкусное. Неплохие рыбные блюда, но очень долго готовят. Мороженое на троечку. В целом, неплохо. Но дороговато.

Вкусно. Очень вежливый и отзывчивый персонал. Дорогие спиртные напитки.(царская водка по 90 руб за 40 гр. вообще не пьется).

Интересный интерьер, разнообразие местных блюд, внимательный и вежливый персонал. Оригинальная подача, цены гуманные.

Шикарный ресторан! Интерьер, обслуживание и очень вкусные блюда- всё на высшем уровне!
Сервис
Еда в заведении

Хорошее заведение, меню не большое, в основном закуски. Селедка очень понравилась, подача блюд тоже симпотичненько.

Всё было вкусно советую хорошо,быстро и атмосфера крутая
Еда: 5
Сервис: 5
Атмосфера: 5

Очень приятное заведение. Интерьер в морском стиле. Обслуживание быстрое. Цены доступные, есть бизнес ланч.

Очень красивое и вкусное место. Рыба местная вся. Интерьер приятный, обслуживание прекрасное. Твёрдая 5

Отличная рыбная кухня. Стейк из осетра на мангале вызвал восторг. А сортов пива хотелось бы побольше.

Очень уютное и вкусное место! Клёвое место!
Сервис
Еда в заведении
Время посещения
Ужин

Отличная кухня, приятная атмосфера и интерьер, а также быстрая подача блюд. Рекомендую …

Всё очень вкусно. Хорошее обслуживание и приятный персонал. Отдельно спасибо официанту Сабине.

Хорошее место. Обедали в нем, решили там и по ужинать. Но картошки с уху можно класть меньше.

Были с мужем. Очень понравилось обслуживание. Блюда все свежие и вкусные. Советуем всем!!!

Кайф малосол осетровый просто шедевр, лимонад из чайного гриба тоже. Я в восторге)) …

Нигде не ел столько вкусной рыбы разом, нежели здесь. Настоятельно рекомендую кухню.

Очень вкусные блюда, приятная обстановка, очень приятные, внимательные официанты.

Все быстро, чётко, блюда вкусные. У сома с булгуром слишком соленая панировка.

Кормят вкусно, но летом внутри было очень жарко, кондиционера не было.

Очень понравилось) вкусно, разнообразно, атмофсерно и красиво внутри

Все очень вкусно, сытно и самое главное теплая атмосфера и чистота!

Всё очень вкусно, хороший рыбный ресторан, отличное обслуживание

Все вкусно, достойное обслуживание, внимание к гостям! Молодцы!

Прекрасный ресторан! Вкусные блюда! Вежливые сотрудники!

Всё было на отлично! Рекомендую однозначно!

Прекрасно, очень вкусно! Советую.