The address of そば・うどん さぢみ: Japan, 〒950-3308 Niigata, Kita Ward, 笹山3490

そば・うどん さぢみ has 4.3 stars from 9 reviews

Udon noodle restaurant

"新潟駅万代口駅舎でやっていた、やなぎ庵を思い出すようなお店です。 夏場（９月まで）は冷やしメニューもあります。冷やしは30円ほど高くなりますが、ワカメがのります。 麺は基本的に冷凍麺を使っているみたいです。 天ぷらは揚げおきのかき揚げで、冷たいしっとりした衣の強いかき揚げです。天ぷらを頼むときは温かい出汁に浸して温めながら食べたほうがいいです。 トッピングとして天ぷらや油揚げ、天かす、山菜、玉子を追加できます。 油揚げは甘辛く煮たもので油感は薄くしっとりとつくられています。油揚げは普通に売られている長方形の油揚げが切らないでそのまま載ります。 トッピングの制限はあまりなく、天玉うどんの天ぷらダブルや、天玉うどんに油揚げトリプルなどの無茶な注文でも通るみたいです。 この油揚げがお酒に合うので、食事を兼ねたつまみとして頼んでもいいかもしれません。"

"そば・うどんを食べた事がないです｡ でも､ラーメン美味しかったです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)(⁠ ⁠╹⁠▽⁠╹⁠ ⁠)
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 5"

"汁も熱々で美味しかったです
食事: 4
サービス: 3
雰囲気: 5"

"懐かしい立ち食いそばです
食事: 3
サービス: 3
雰囲気: 3"

"今の寒い時期、温かい天ぷらそば、最高に美味い！"