14時頃、1名で訪問しました。京都、三条河原町を下がる東側のエリア、「麺匠一粒万倍」にお邪魔しました。 一粒万倍とは一粒の種籾がたわわに実る様を表した縁起の良い言葉だそうです。 醤油、塩、つけ麺、まぜそばというラインナップです。昆布水を使ったつけ麺が気になりますね。 ブランド鶏の大山どりの丸鶏に鴨出汁を合わせた上品なスープに、焦がし醤油で燻したレア肩ロース、低温調理によるしっとり柔らかな食感が特徴の鶏ムネ肉の2種のチャーシューが特徴です。 米は京丹後産コシヒカリ、卵は京地卵さくらなど食材選びにも余念がありません。 ■らぁ麺　　　　　　900円 ■味玉らぁ麺　　　　1,000円 ■特製らぁ麺　　　　1,100円 ■塩らぁ麺　　　　　900円 ■味玉塩らぁ麺　　　1,000円 ■特製塩らぁ麺　　　1,100円 ■つけ麺　　　　　　950円 ■味玉つけ麺　　　　1,050円 ■特製つけ麺　　　　1,100円 ■まぜそば　　　　　880円 （トッピング） ■チャーシュー　　　250円 ■味玉　　　　　　　100円 ■メンマ　　　　　　100円 ■白ネギ　　　　　　100円 （ごはん） ■炙り叉焼丼　　　　450円 ■ＴＫＧ　　　　　　350円 ■白米　　　　　　　200円 ■おいめし　　　　　100円 【頂いた料理】 ★特製つけ麺　　　　1,100円 醤油ベースのスープは上品な味わいです。 ツルモチ食感の麺は喉越しが良いですね。 麺は昆布水に使っていて、そのまま食べても仄かな昆布の味わいで美味しいですよ。 ★炙り叉焼丼　　　　450円 鶏豚の2種の炙りチャーシューが乗っています。香ばしくて美味いです。 【総評】 昆布水を使ったつけ麺が美味かったです。スープも上品な味わいです。御馳走様でした。 #グルメ #京都グルメ #河原町グルメ #ラーメン #京都ラーメン #河原町ラーメン #らーめん #京都らーめん #河原町らーめん #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人とつながりたい

「レベルが高いことは分かる。でもスープの油と味のバランスがいいだけ。」 観光で訪れ★4.4に惹かれて訪れました。苦手な煮干し（あまったるくなる店が多いので一度踵を返しましたが、後からやってきた20歳前後の地元の女子2人組が「またこれた！」的なテンションで入って行くので再度外の看板でメニューを確認したら醤油、塩、煮干し、混ぜそばとあり煮干しは別で醤油（煮干しベースだったらどうしようの不安はありましたが）期待に替えて入店。 作り方は、盛り付け方は丁寧に時間をかける様子が分かりました。 まるでフレンチか高級イタリアン。 出てきたものも美しい。 スープを一口。 二口。 なかなか良い。 麺を頂く。 丁寧で上品。 丁寧で上品だけど、地方の、田舎の繁盛していなくてもそれなりにお客がついている醤油ラーメンの方がメリハリが聞いていて良い。 スープは少し濃いようで、油が見た目で多いようだか麺に味がつくように絡むことを考えると★4.2。上品かつ力強い。 麺も悪くはないが悪くないだけ。普通より上だが、スープの良さを殺している。またきれいに盛りつけされ、カットさえ美しい薬味が麺と合わせてスープの足を弱冠ひっぱる。 クオリティ、ブランディング、スープ、店内は高級店。 店外の看板、見せ方、麺、薬味。 これを改善できたら間違いなく★5代（表記は4.7以上の旨さ）を提供できる全国どこから誰が来ても行列、替え玉したくなる店になる。 こだわり（店主の味覚の高さとトレンドによる食材のセレクト）の高さが痛い程伝わる。 ※地方の美味いラーメン屋と比較はしていますが、技術、食を追記するレベル含めて凄いお店です。個人的には4.0です。ちなみに★4.2が私の感動レベルです。

旅先だと寝れないもので、お腹が減り深夜営業もしていて、あっさり気味で手が込んでいそうな美味しそうなラーメン屋を探し2km程歩きました。 土曜日の日を跨いで24時過ぎだが外待ちで10人程です。 クチコミでも、並んでいる人から聞こえてくるのも塩が良いと言っていたので、味玉付の塩ラーメンにしました。 こういった類の店は見た目や店の清潔感だけで過大評価されている場所が多く感じるが、ここは味もしっかり手の込んだ作りだった。このようなタイプの店舗が深夜営業しているのは貴重ですね。店内も深夜だが活気のある接客でした。 塩ラーメンだがしっかり鶏の旨味を凝縮しており、塩っぱさなどのトガリがない仕上がりで優しい口当たりで深みもあり、久しぶりのいい塩ラーメンを食べれた。 それぞれの食材にもこだわり感じた。 いい塩ラーメンを作れる店舗自体が少ないので貴重だ。 麺は、スープの味を邪魔しない程度に風味もありコシもあって良かったです。 鶏油にもこだわっているのがとても伝わってきた。 自分の経験の多くでは、穂先メンマを使っている所はメンマがぬるい所が多かったがここはメンマも暖かくてGoodです。 ただ、個人的には美味しかったがチャーシューがレア過ぎる気がして心配でした。
サービス
イートイン
食事の種類
その他

四条に食べにきたのでせっかくなのでハシゴして帰るか…と寄ってみたらめっちゃ美味かった！ 2軒目でしたがそれでもスルスル入って行きましたね！ 【良い印象】 麺は細麺の全粒粉で若干硬めでちょうど良い。チャーシューは2種類あり、どちらも美味しかったです。メンマも好きなタイプのやつでした！ 【悪い印象】 煮玉子は100円追加で付いてきますが、こちらは失敗でした。普通の半熟玉子なのでコレに100円+は無いですね。 店内はキレイな雰囲気でしたが、若干清潔感が薄い印象がありましたので、ちゃんと清掃しているか気になりました。 あと、店員の接客態度には気になりました。紙エプロンの有無について聞いて来るようですが、隣の客には聞いてこちらには聞いて来なかったです。 その辺りはキッチリやって欲しいですね。 ■醤油らーめん スープはクドくなく、上品な味わいでとても飲みやすい！ ■つけ麺 麺は昆布水につけられており、スープは醤油ベースで上品な甘みのあるお酢を使用されてる事もあり、とても美味しい１杯でした。 あと柑橘類の皮もスープに浮いており、良いアクセントになっています。
食事: 5
サービス: 2
雰囲気: 4

2020年7月 京都市中京区の麺匠 一粒万倍さんへ。初訪問。 らぁ麺800円を！ 見たからに旨いの確定w スープを一口飲んでニンマリ。う、、、旨い。 鶏の旨味たっぷり、香ばしさ、甘さも感じる絶品スープ。 好きなムタヒロさんに似てる感じ。 麺はコシのある細めのストレート、エッジが効いていて大好きな麺。 2種のチャーシューも美味しく、最後まで美味しいラーメンでした！ ご馳走様でした！ —————————————————— 2022年8月 「麺匠 一粒万倍 河原町店」 ▫️京都市中京区大黒町71番地 ▫️駐車場無 ▫️券売機制 「しおらぁ麺」800円 【スープ】鶏が主張しすぎないバランス型 熱々で良い塩梅 【麺】細めの全粒粉入りパツ目ストレート 【トッピング】薄切りレアチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、玉ねぎ微塵切り、ネギ 以前醤油を食べたレビューを見てかなり美味しかったのを思い出し入店 今回は塩を 店内客層は若く、カップル率高し おっさん大人しく待ってると着丼 相変わらず塩も美しいです が、前回感じた鶏感がそれ程感じず 勿論美味しいのですが、鶏塩を期待してたので ちと残念 ご馳走様でした

夜遅くどころか朝まで空いていたので深夜に来店しました。店内も清潔感があり店員さん達もピアスなし髪も短め、深夜2時に4人もおられたので多いような気がしましたが楽しそうにお仕事されてて好印象。食券スタイルで醤油らぁ麺を注文、体に染みるようなタイプではなく深い味という感じ。スープより麺の方がすごくこだわってるのを受け取りました。コシがあって麺の味がしっかりしています。個人的には鶏のチャーシューがとっても美味しかったです。パサつきを感じさせずしっとりしていました。ほかの店と違い、備え付けに花椒を置いてあっていい案だなと思いました。
サービス
イートイン
食事の種類
その他
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 3
サービス: 5
雰囲気: 5
おすすめの料理
まぜそば
駐車スペース
駐車スペースがやや見つけにくい
駐車場の種類
有料駐車場
駐車場
店の通りに2箇所有料パーキングがありどちらも20分300円。混んでいなければ1時間以内には食事を終えることが出来るかと思います。

10/12 一粒万倍　18:40- 夜ご飯として来店。 店に入り、食券を購入。特製醤油らぁ麺1,100円 カウンターに座り食券を手渡し。男性店員2名で店を回している様だった。あっさりした定員さん。ザ　ラーメン屋ならではという感じ。ラーメン自体、あっさりとした醤油の味付けですすり易く、量や、トッピングなどは変更していないが女性一人で丁度良い量。 ただ少し残念だったのが、卵が半熟だと思い、割ってみると1割ほどしか半熟になっておらず、麺やチャーシューと絡ませて食べることが出来なかった。隣に女性2名で座られていたが、その客も全く同じことを話していた。 混み具合はそこそこ。待っている客は居なかった。外国人観光客もチラホラ。 近くに居たらまた立ち寄ろうとは思う。
サービス
イートイン
食事の種類
ディナー
1 人あたりの料金
￥1,000～2,000
おすすめの料理
醤油らぁ麺, らぁ麺

先斗町で飲んだ際に居酒屋の店員さんが教えてくれたので行ってみました。 鴨川の隣に流れる高瀬川という小さな川沿いにある人気のラーメン屋です。 木目調の清潔感のある店内で入ってすぐのところに食券機があります。 メニューは塩と醤油のラーメンの他にまぜそば、つけめんがあって、醤油ラーメンが名物だそうです。 今回頼んだメニューはこちらです。 ・らぁ麺 800円 居酒屋の店員さんにもオススメされたので醤油ラーメンをいただきました。 スープは鴨と大山鶏ベースの出汁を使った醤油でした。 あっさりとしていますが、鶏の旨味とコクもしっかりと感じられて深みのあるスープで美味しかったです。 チャーシューは豚と鶏の2種類が乗っていて、どちらもしっとり系のチャーシューでした。 全粒粉の麺は中細麺くらいの太さで程よい小麦感とコシがあってスープとの相性が最高でした。
食事: 5
サービス: 4
雰囲気: 5

ちょっと古くなりますが、今年の祇園祭の後祭りの日に行きました。花笠巡行と山鉾巡行を見届けた後で食べに行ったら店内で５分ほど待たされただけで席に着けました。 奥のテーブル席とカウンターの大部分が外国人観光客で、日本人は私と隣に座った女性ぐらいでした。 注文したのは特製つけ麺で、ランチ時のサービスで卵をもう一個付けてもらいました。つけ汁のほうに薬味とサイコロ状に刻んだチャーシューが入っていて、麺の丼にそれ以外が入ります。 スープは若干酸味を感じるもののとても美味しい醤油味です。寺町店に昨日行ったのですが、一粒万倍は麺が特に美味しいです。あと、低温調理の生に近い肉肉しいチャーシューがとても美味しいです。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1,000～2,000
食事: 5
サービス: 4
雰囲気: 3

Gウィーク中のランチでの利用。 数ある飲食店、ラーメン店の中から宿に近く、比較的口コミの良かったこの店をチョイス。 京都と言えば京都ラーメンが本命だったんだが、いわゆる老舗名店に並び時間を無駄にするより無難かな？と失礼ながら軽い気持ちでした。 満卓で3組み程度並んでましたが20分程の待ち時間でカウンターへ着席。 かみさんが、おススメの特製醤油ラーメン、私とムスメは特製塩ラーメンにしました。 見た目はどこにでもありそうなラーメンでしたが、スープ、全粒粉であろう麺、茹で加減、鳥チャーシュー、メンマとどれをとっても美味し。色々なラーメンを食べてきたが、大袈裟に言えばこれ程口に合うラーメンには滅多に出会えなかった。 さほどラーメンにこだわりの無い娘も「美味しかったねー」と。 京都滞在は3日間でタイトな観光だった為、再訪は叶わなかったが、また食べに行きたいと珍しく思った。 選んで正解

鴨の旨味と鶏出汁スープの塩ラーメン❗ 20:30入店 先に食券購入 特製しおらぁ麺　1000円 20:40カウンターに着席 2席ずつ透明アクリル板の仕切あり 確かにカップルが多いお店 20:50特製塩ラーメンが前に 【特製しおらぁ麺】 ･細麺(蕎麦のような多加水全粒粉) ･鶏チャーシュ　　　3枚(本当は2枚？) ･チャーシュウ ロース1枚(本当は2枚？) ･穂先メンマ ×2 ･味玉 ･刻み玉ネギ ･三つ葉 ･ スープは、鶏よりかなり鴨が主張し、見た目以上にコクがあります。 塩味と甘味、そして旨味が、蕎麦のようなツルモチ全粒粉の細麺と具材を引き立てています。 穂先メンマ、味玉も大変美味しく頂きました この特徴のあるレベルの高い塩らぁ麺に、チャーシュ(本当に美味しいのです)が追い付いていないように、この時は感じてしまいました! 次回は、白ネギ100円を追加して食べてみたいです❗

麺：おいしい メンマ：おいしい レアチャーシュー：おいしい 鶏むねチャーシュー：おいしい 煮玉子：美味しいけどコレ出す？？ スープ：なんだ？？？味がボケボケで後味も良くない・・・不味いとまでは言わないけどなんだこれ あっさり旨いタイプのいわゆる吟醸系というやつでしょうか。 個人的にはスープが舌に合わず残念。 あと各要素それぞれ単体ではとても美味しいのですがトータルで見るとレアチャーシューだけが凄くチグハグな印象。 煮玉子も味は一緒なんはわかりますが有料オプションなのにボコボコの出てきたから若干の腹立ちました。 基本こんなんが出てくるんであれば私の不見識です、申し訳ない。 こってりみたいにパンチで誤魔化せないゆえに余計に小さなアラでも目立ってしまっているのだとは思うのですが、京都には同系統で完成されたラーメンがあるだけにこう感じてしまったんだろうなぁとも思います。

大変上品な味。 おすすめとかで特製醤油ラーメンを頂きました。 細麺でコシが有り美味しかったです。 麺箱に03-の電話番号が記載されていたが東京の製麺所なのだろうか? まずスープが素晴らしいく麺との相性が合ってた、個人的な意見だが鶏と豚のレアチャーシューはスープと麺が美味し過ぎてあまりアピールしてなかった気が。 あくまでも主観ですが。 後から来た客がドアを開けたまま食券を購入していたので外の冷気でめっちゃ店内が寒く成った。 また麺をすすっている時カップルが背中に当たって来たので丼が転けそうになった。 ムカついたので帰ろうかと思った!! アイドルの時間だったせいか店員さんメッチャ無愛想。 かなり完成度が高い一品だったのに残念。
サービス
イートイン
食事: 4
サービス: 3
雰囲気: 2

オープン以来２回目の訪問。食べる物はそこそこ美味しいが…接客がイマイチ この日入店した際に私の前に２組が並んで席待ちに座っていた。退店した後の食器を片付けるのが遅く先のカップルと１人客を同時に案内し、そのすぐ後に私もカウンターに案内された。そして一番後ろの私から食券を回収。そうすると私の前に案内された１人客のところに来た店員さんが現れ、ご飯が売り切れたので注文の卵かけご飯が提供出来ないとのこと。当然私のところにも注文した京風山形だしご飯が提供出来ないと言いに来ると思いきや来たのは注文した塩ラーメン。そして京風山形だしご飯。その後に前の１人客に特製塩ラーメンが提供されました。とても気まずく提供された物を食べました。お店の方は入店の順番と食券の回収した順番と提供する順番をちゃんと把握してください。

夜中までやってる美味しく高級感のあるラーメン屋さん。 何軒かお酒を飲んだ後につけ麺をいただきました。酔っ払っていてもあっさり食べられるラーメンです。全部乗せを選ぶと1000円を超えてきますが十分満足できるお味です。日中に行くと並ぶらしい、0時前後でもタイミングによっては少し並ぶ可能性があります。 四人がけのテーブル席が二つ、カウンター席が十数席でしょうか。
サービス
イートイン
食事の種類
ディナー
1 人あたりの料金
￥1,000～2,000
食事: 5
サービス: 3
雰囲気: 3
おすすめの料理
まぜそば
駐車場の種類
駐車場は利用できない

特選らぁ麺と味玉つけ麺を頂きました。 らぁ麺はスープには甘すぎも辛すぎも無く上品さが感じられましたが麺が硬かったし、ラーメンを食べてる感じでは無くお蕎麦を食べてる感じでした。つけ麺はこちらの方がまだ美味しく食べれるかなと言う感じでした。 店内は清潔感はありましたが一番おくの席の近くでダンボールを潰してたので埃がまうので気にして欲しかった。かなりのレビュー数が入っているので期待して行きましたが丁度悪い日に当たってしまったのかな？という感じでした。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 3
サービス: 2
雰囲気: 1

三条河原町にあるラーメン店。オープンして２年程経過しているようですが、店内は綺麗で厨房内の清潔感もバッチリ。 セルフの飲み物がレモン水とほうじ茶というサービスは素晴らしいと思います。 メニューは、醤油＆塩ラーメン、つけ麺、まぜそばの4択。味玉とチャーシュー（豚ロース+鶏ムネ）増しの「特製つけ麺」（税込1000円）を注文しました。 加水率高めの平打ちストレート麺。艶々でモチっとした食感。そして抜群のコシ。最初から麺に昆布出汁がかかっているので、麺だけで食べても十分に美味しかったです。 つけ汁は鶏ベースで、刻みネギとコロチャー入り。鶏の旨味が感じられて美味しいのですが、醤油のカエシが結構強めなので、ちょっと好みが別れるような気もしました。

15時頃に店到着、店内待ち有りでしたが大抵この時間は夜営業までの中休みのところ通し営業は有り難い。 3人で行きましたがつけ麺大(大盛はつけ麺のみ)、鯛味玉、塩に…つけ麺の麺は昆布水に浸しておりこだわりを感じます。また、しっかりとした卵の味を感じられました。 スープ割も対応しており全体的な店員さんの接客も良かったです。 ボリュームは大盛(375g?うる覚え)にしたためか満足しましたが割スープにドボンするライスを頼めばよかったと後悔です。。 営業時間も長く、通し営業されているようなので近くを通れば再訪決定です。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000

開店とほぼ当時に入店 店内は清潔で、店員の挨拶も元気があって心地よい。 券売機で購入して店員に渡す。 注文は、自分が味玉塩ラーメン、妻はつけ麺 塩ラーメンはトリュフの香りがして風味も、スープの塩味も心地よい。麺は全粒粉タイプでこしもある中太麺、とても上品でクセになる味、味玉も黄身が程よく温玉で、とても上品 メンマは柔らかく長くて、味も濃くなく薄くない。 チャーシューは、鳥チャーシューとぶたのチャーシュー、全部綺麗に頂きました。 一方、妻の注文した、つけ麺は、昆布だしに浸してある太麺と熱々のつけダレとが絶妙、体重を気にしなくて良いなら、この2杯をともに頂きたい。 ご馳走様、丁寧な味と応対に感謝です。

近隣に仕事の際片手くらいお邪魔してます。 つけ麺しか頂いたことないですが、個人的には究極のアッサリ系つけ麺といえる完成度だと思ってます。 普段コッテリ好きなのですが、ココはアッサリで別格で美味しいです。 個人的には塩ラーメンも気になるので、ランチセット等を実装して欲しいかな。 場所柄、客層は若者が割と多くテーブル席で若者の団体が騒がしく食事されているのを目にします。 シックで落ち着いた店内、スタッフで雰囲気も良いのにそのあたりが玉に瑕です。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1,000～2,000

席は20程ありました。先ずは食券を購入してから席に着席して食券を渡す感じのラーメン屋さんでした！特製塩ラーメンと醤油ラーメンを食べましたが、特製醤油ラーメンの方が断然お勧めです。チャーシューも２種類ありました。鴨肉と豚肉でした！ 因みに、1,100円しました。麺は細麺ストレートです。スープ絶品ですよ‼️
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1,000～2,000
食事: 4
サービス: 3
雰囲気: 4
おすすめの料理
特製醤油ラーメン

鴨の甘みとモチモチの麺。洗礼された味のラーメン。 最初はシンプルに普通のラーメンを頂きました。 二回目はつけ麺。こちらは少し酸っぱさもあるさっぱり味。 つけ麺はスープ割りもしてくれます。 まぜめんも頂きましたがモチモチ麺にとろりとした鴨の甘みを絡ませて固めの半熟卵も混ぜ込んで頂けます。これもなかなかの美味。 この近くに来た時は毎回立ち寄るつもりです。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 4

鶏！美味しかった！！ 個人的には調味料が他と違っていろんな味変ができて良かった〜〜 鉄板の胡椒は粗挽きでサイコーだし 花椒って珍しいし、醤油ラーメンにあうのかな？って思ったけどかけるとさっぱり！風味も邪魔しすぎなくて美味し〜〜！！！ 千鳥酢は普通のお酢かな？と思ってかけたら、コクが強くて酸っぱすぎない！甘い？こりゃ癖になる〜〜と何度もかけてしまいました この３つの組み合わせでも無限に食べれるわ…また行きたいです〜
サービス
イートイン
食事の種類
ディナー
1 人あたりの料金
￥1～1,000

まぜそばを食べました。 麺は多く入っていて、味変でたまご醤油とレモンがあります。 味はガッツリ感ではなく濃厚感が強い感じ。途中にたまご醤油を入れるとさらに濃厚になり醤油の味も混ざり美味しくなります。しかし満腹感も強くなり食べれるかなぁっと思いはじめた時、レモンを入れるとさっぱり味へ変わり最後まで完食出来ました。 普段草食な方は完食厳しいかもしれません。
サービス
イートイン
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 4
サービス: 4
雰囲気: 5

ここのラーメン好き さっぱりした醤油ベースのラーメン チャーシュー 鶏肉 煮玉子 メンマ 上のミツバまで 最高に仕上がった逸品です ココ最近 このラーメンしか食べてない気がする チャーシュー丼は好み分かれるかも 自分は毎回頼んでます つけ麺もクセになります
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 5
サービス: 4
雰囲気: 5
おすすめの料理
炙り叉焼丼, 替え玉, らぁ麺

まぜそばとあぶりチャーシュー丼をいただきました。まぜそばは味としては醤油の美味しいTKGを麺でいただいている気分でした。チャーシュー丼のほうは鶏むね（すだちの香り）と豚の2種で、チャーシューに旨味がある分タレが少なめなので、白飯の部分をまぜそばの残ったタレに入れて食べてみました。完全にTKGでした。
サービス
イートイン
1 人あたりの料金
￥1,000～2,000
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 5
おすすめの料理
まぜそば

醤油ラーメンを食べました。甘みのある鶏ガラ醤油スープにツルツルの麺、美味しいチャーシューでした。 夜中の2時頃に行ったにもかかわらず、そこそこ人がいたので驚きました。
サービス
イートイン
食事の種類
ディナー
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 5
おすすめの料理
らぁ麺
駐車場の種類
有料駐車場
駐車場
店の前にコインパーキングがあります。

スープはさっぱりとしていて、飲みやすかったです。麺は程よく茹で上げられ、ツルツルとした口当たりとモチっとした食感があり、食べ応えがありました。特に、豚肩のチャーシューはしっとりとした食感があって、美味しかったです。鶏チャーシューも同じく、とても美味しかったです。 店内の雰囲気も落ち着いており、ゆっくりと食事を楽しめました。お値段も手頃で、また行きたいと思えるお店でした。
サービス
イートイン
食事の種類
ディナー
1 人あたりの料金
￥1,000～2,000

特製つけ麺1100円をいただきました。 特製はつけ麺にチャーシュー２種と煮卵が乗っかった，いわゆる全部乗せということのようです。 チャーシューが，あまり美味しくないので，特製の内容がわかっていれば，普通のつけ麺を選んでいました。特製にする必要はないようです。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1,000～2,000
食事: 3
サービス: 4
雰囲気: 3
おすすめの料理

めっちゃ当たりのラーメン屋。 普段、味の濃い豚骨系などを好む私ですが、あっさり系のラーメンで初めて美味しいと思いました。 醤油と塩とあるのですが、個人的には塩がおすすめです。見た目的にはあっさりですが、良い意味でしっかりとした味付けです。 全粒粉の麺が好みどストライクでした。 卵かけご飯もいただきましたが、写真にある通り焦がし醤油？のような味付けでこちらも大変美味でした！
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000

あっさりした醤油ラーメンですが、味がちゃんとしてて、スモーキーの豚と鶏肉のバランスがよく取れた特製ラーメンをいただきました。麺も硬めで食感とても良かったです。清潔感バッチリ。さらに外国人にもとてもフレンドリーな優しいスタッフ！また参ります！
サービス
イートイン
食事の種類
その他
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 5
おすすめの料理
特製醤油ラーメン

らぁめん【麺匠 一粒万倍 河原町店】@ 京都市中京区大黒町。 丸鶏と鴨を使い、キレのある醤油と鶏油の芳醇な香りが立つ水鶏系。 全粒粉配合の麺は風味が豊かで、ぱつんと歯切れ良い食感と喉越しも抜群のストレート細麺。 しっとり柔らかい鶏ムネ肉や低温調理の豚チャーシューも美味い。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1,000～2,000
食事: 4
サービス: 4
雰囲気: 4

らぁ麺（醤油）を頂きました。キレのある醤油ラーメンで美味しかったです。 薬味は黒胡椒と花椒とお酢！花椒には記載が無くて念のため店員さんに確認したらそれは黒胡椒ですと言う！黒胡椒にはちゃんと記載があって胡椒の実も黒いのでアホでもわかる！記載が無い上に実が赤いので念のため確認した。どちらにしても記載の無い赤い実のものを入れると花椒だったので美味かった！ 終わりにお酢を入れた！あの容器！思いの外！どっぷりと出るので気をつけて下さい。 どちらにしてもラーメンもTKGも美味しかったです。

飲んだ後の〆で利用。つけ麺のスープは適度に酸味があってとても美味しいです。鶏の出汁が効いてて、サラッとツルッといけちゃいます。食券機でまとめて買うと、領収書も食券機から出てきます。サラリィマンにはここは大きなポイントです。
サービス
イートイン
食事の種類
ディナー
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 5
サービス: 4
雰囲気: 5
おすすめの料理
塩ラーメン, らぁ麺

食券を買い、つけ麺を頼みました。 ほうじ茶がお口直し効果があり、良かったです。 雰囲気まで考えられて作られている店でした。 どのメニューをどんな頼み方をしても、完璧に美味しく食べられるように作られているのでお得すぎるpriceですね。 京都に来てラーメンを食べたいならばオススメです。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 5
おすすめの料理
塩ラーメン

らぁめんとTKGをいただきました。率直にいうとわたしにとっては醤油スープが塩辛いと感じました。若い子たちも多いので若い子たちには受ける味ではと思います。わたしはあっさりで出汁に引かれるので今回は残念かと思いました。麺は全粒粉でツルッとではなく、蕎麦の様な食感でした。TKGは美味しくなかったなぁ(笑)普通に食べたかったです。 次回は塩を食べてみようかなぁ。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000

何度かリピートしているお店です。 いつもつけ麺を頂いてます。 らーめんも美味しいですが個人的には こちらはつけ麺がオススメです。 麺は昆布水にひたされていて麺だけでも 美味しく頂けます。 コシもあり喉越しも良いです。 つけ汁は少し酸味もあり、良い香りの 鶏の出汁の効いた醤油系のスープです。 食欲をそそられます。 ただ、作り手によって少し味に違和感を 感じる今日この頃。 似て非なる感じを抱くことがあったので クオリティを維持して欲しい感じです。 写真はラーメンとつけ麺。

お客さんは多く、特に外国の方が多く入店していた印象です。厨房が見えるカウンターでラーメンを待っていましたが、明らかに手際の悪い店員さんがいて回転率が悪くなっていました。ラーメンを持っていくテーブルを間違えるなどミスも多く、店員同志のコミニュケーションが取れていない空気の悪い職場と感じました。制服も黒ずんでいたり、着こなしが雑だったり、清潔感もない感じです。味は京都では不可よりの可のレベル。麺は多かったのでコスパは良いかもです。残念ながらリピは私はしないです。

特製つけ麺¥1100 チャーシューは旨いし、スープの中にもコロコロしたチャーシューが入ってて得した感じがする。麺は食べ応えがある感じ。美味いです。でも店員さんのレベルは低め。外国の店員さんはもっと自信を持って話してください。声が小さくて何を言っているかよくわからない。顔がお○松くんのイヤミみたいな店員さんは大きい声で話すのは元気でいいが、笑顔がないので恫喝と同じ。怖いです。総括すると「ラーメン屋なんて美味けりゃええねん」、という人にはおすすめです。

醤油ラーメンと塩ラーメンを注文しました。 個人的には醤油ラーメンのほうがおすすめです。 京都のラーメンでよくある醤油辛さはまったくなく、あっさりした、それでいて旨みを感じるラーメンでした。チャーシューもしっとりしていて美味しいです。 麺はコシの感じられるやや硬めの麺でした。 またリピしたいお店です。
1 人あたりの料金
￥1,000～2,000
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 5

会社同僚の結婚式披露宴参加の後に麺匠一粒万倍さんの味玉らぁ麺を食しました 場所は河原町通りと木屋町通りの間の大黒町にあります 綺麗な光沢感のある醤油スープに流線形のメンマ、レアチャーシューが食欲をそそります 麺は中細麺で喉越しもよく胡椒をかけると良い感じで味変がキマります 次は塩らぁ麺とTKGを食べてみたいと思います
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000

ウーバーイーツで塩らぁ麺を注文しましたが、これまでウーバーイーツで注文してきたラーメンやまぜそばの中でダントツ美味しかったです。お店で食べるかのように再現できましたが、きっとお店で食べるともっと美味しいと思いますので、いつか店舗にも伺いたいです。宅配でラーメンを食べたくなったら、今後も迷わずここを選びます。
サービス
デリバリー
食事の種類
その他
1 人あたりの料金
￥1～1,000

京都へ旅行に行った際、宿泊先のホテル近くにあって、たまたま入店しました。30程待って順番がやってきました。食券を購入してから食べ始めるまでに30分近くかかりました。店員さんはのんびりとゆっくりとした動作で、待ってる側としては少し苛立ちました。おまけに喋りながら大きな声で笑ってるし、手袋もしないで調理してるし。どうかと思います。味は黒コショウを入れると美味しくなったものの普通だと思います。
サービス
イートイン

らあ麺頂きました。醤油ラーメンです。他には塩とつけ麺。 鶏ベースのスープで、いい醤油ですね。キリッとした味わい。 麺は博多ラーメンで使われるストレート細麺。 固めでの提供ですが、スープに合います。 チャーシューは豚と鶏胸肉のレアで、大きい！ メンマは穂先メンマでした。 今度は塩ラーメンを食べたいです。
サービス
イートイン
食事の種類
ディナー
1 人あたりの料金
￥1～1,000

味わい深い淡麗系ラーメン。醤油は濃すぎないが醤油の味がしっかりと感じられる、塩はあっさりだがコクもあり、玉ねぎの酸味がぴったり合う。リピート確定です。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 5
おすすめの料理
塩ラーメン, 特製醤油ラーメン

丁度良いバランスの一杯 各具材の量が素晴らしい。麺とスープ、二種のチャーシュー、志那竹を順番にローテーションして食べ行くうちに完食に至る。途中にホアジャンや黒コショウ、酢などを少量入れて味変も楽しめる。麺も食べ応えが有りスープを引き立てつつ味わい深い。お茶・レモン水は備え付けのサーバーから自由に飲める。いつでも外さない一杯を楽しめる優良店。店内は清潔に保たれている。券売機でのメニュー注文、食券雄購入が解りにくい。

夜中のらーめん 夜中でも人いっぱい わかるわかる チャーシューやわらかい メンマが長くてうまい 醤油には花椒が合う 私の好みはつけ麺よりらーめん
サービス
イートイン
食事の種類
ディナー
1 人あたりの料金
￥1,000～2,000
食事: 5
サービス: 3
雰囲気: 3
おすすめの料理
らぁ麺

ラーメン作ってた40前後位の黒髪の男性が扉を閉めてくださいとかお席に座ってお待ちください等の厨房からの声が笑顔なし威圧感ある感じで残念。 麺は小麦の味がしっかりしスープも飲み干す美味しさでしたがその男性だけが残念でした。 他の女性スタッフは笑顔で○ 厨房だからてラーメンさえ作れば良いわけじゃないんやけどな
食事: 4
サービス: 3
雰囲気: 3

大山鶏をベースにすごく丁寧に作られたラーメンを提供していただけます。 個人的には醤油よりも塩ほうが美味かったかな。 お店の作りもすごく綺麗で、とても清潔な感じがします 印象として、あっさりしていながらも鶏の出汁がしっかり強調してくるので、また新しいジャンルを勉強させていただいた感じでした(^ ^) 最後の最後で千鳥酢を混ぜてみたら意外とおいしかったので、割とオススメです！

2回訪問しています。 京都ならではの鴨肉と大山丸鶏の旨味がふんだんに使われたスープは単体でも破壊力のあるうまさ！ 醤油のほかに塩ラーメンもあります。 つけ麺とラーメン、まぜそばもあります。 個人的にはラーメンのが美味しかったです！ 店内はすんごく綺麗で、少し落ち着いた場所にあるのでおすすめです。
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 5

ここは京都旅行の際にインスタと食べログで見つけた品のあるラーメン屋さん 「一粒万倍（いちりゅうまんばい）」とは一粒の籾が何倍にも実る稲穂になるという縁起の良い言葉だそうです ◆らぁ麺　900円税込 ストレートの細麺に、豚チャーシュー・鶏チャーシュー・穂先メンマが入っており、醤油の風味も良くバランスのいいラーメン 是非、京都に来たら食べて味店

たまたまオープン前の店舗の前を通り、名前が気になったので調べてみるとここが出てきました。 お蕎麦のように歯切れの良い麺でスープは鶏の味がしっかりきいてきて美味しい。 チャーシューもとても柔らかくてすぐ無くなってしまいます。 肉厚でこりこりとした食感の鶏ハム？チャーシュー？これが1番好きでした、これだけ持ち帰りで売って欲しいな… 夜に食べてももたれなそうなラーメンです

醤油ラーメンを食べる。あっさりめの昔ながらの醤油ラーメンって感じ。スープも塩分濃いめが気にならないなら全部飲めます。ただあっさりなだけに麺独特の臭みがスゴく気になる、この小麦の香りではない独特の臭いが。また水としてレモン水かほうじ茶があるのだが、レモン水だとこの麺の臭みがメチャ強調されます。ほうじ茶だと臭みがかなり消えるのでほうじ茶がオススメ。長いメンマは面白い。

特製塩ラーメンを選んだ。メンマが無くて、代わりにチャーシューを増量してくれた。 麺は蕎麦みたいな感じで私は好き。チャーシューは柔らかく、豚も鶏もどっちも美味しい（豚は薄切り、鶏は厚切り）。 卵は半熟じゃなかった（ほぼゆで卵）。スープが問題。どう表現したらいいのかわからない。あっさり鶏味なんだろうけど…、好きじゃなかった。胡椒振ると胡椒のみの味。繊細なんだろうなぁ。

ぷらっと京都は先斗町から木屋町。呑んだ後はラーメンが食べたくなる。呑んだ後はあっさり醤油が好き。気付けば「麺匠 一粒万倍」注文したのは普通の醤油ラーメン。見た目良し！…味。 うん…品のある高級な味わいな醤油。酔っ払いのオジさんのお腹には大変優しい。麺が腰があって旨い。もちろんチャーシューもいいけど…やっぱりスープが最高。ほっこりする。オススメのラーメン屋さんだ。

ずっと気になっていたので、ランチで訪れました。 店内は、テーブル席が２つと後はカウンターです。 そんなに広くない感じです。 お昼時だったせいか、私の次に来た人で満席でした。 注文は入り口の機械で、チケットを購入するスタイルです。 色々種類があり悩んだのですが、特製煮干ラーメンにしました。 煮干！って、感じでした！ 次は、違うラーメンもチャレンジしてみたいです。

麺は細麺で好みでなかったけど、スープ、具材に丁寧な仕事を感じる、優しい味わいのラーメンでした
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1,000～2,000
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 5
おすすめの料理
特製醤油ラーメン

京都ラーメン巡りの一軒目にここにきた。めっちゃうまい！あっさりしているが、アブラが良くて味が良かった！ 両替もしてくれた。つけ麺もうまそうでした。
サービス
イートイン
食事の種類
ディナー
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 5

2時頃バイト上がりか知らんけど従業員っぽいおカッパぶす女が香水バンバン付けてまかないを店内で食べてた。ラーメン美味しいのに台無し。香りを楽しめなかった。トイレの閉めるドアの音、従業員に態度、デカい。身体もデカい。全てがガサつ女。普通ラーメン屋の従業員が香水振り撒いて来る？頭おかしい。 すごく不愉快でした。 そんな女、クビにした方がいいです。

醤油ラーメンを頂きました。少し甘めの醤油、麺は全粒粉の細いストレート系で少し固め、チャーシューは豚と鶏、トッピングの半熟煮卵。どれも美味しかったです。 店員さんがペチャクチャ話されながらラーメンを作っていたのが、どうしても気になりました。ラーメンの味だけだったら⭐︎５だと思います。 （追記）つけ麺も頂きましたが、ラーメンの方が好きでした。

街中にあり深夜まで営業しているありがたいお店。２種類のチャーシューと万人受けしそうな透き通ったスープ。特徴的な麺は全粒粉の細麺。んー、この麺が絡んでいるというか、粉々しいような気がして、茹で具合の問題か個人的にはタイプではなかった。周囲の評価高めだったので、ハードル上げすぎてたかな？ 味玉は割るとトロットロで食べる前からうまいやつ。

接客も気持ちよく、味もよろしい店です。連れて行った女性陣にも好評でした。 欲を言えば、券売機のメニュー写真が特製のものなので、連れて行った初めての客が購入するときに、何をトッピングすれば良いのか迷う場面が見られました。（写真には、この写真が特製であることはしっかり書かれています。） しかし、確かに美味しい店です。

普通に美味しいラーメン屋さんでした。 私は醤油で、連れは塩を頼んで少しシェアしたのですがどちらも全然違う味(当たり前)だけどとても美味しかったです。 たまごかけご飯も、チャーシューは入ってないけどタレの味がして良かった！
食事: 4
サービス: 3
雰囲気: 3

クオリティからするとやや割高な気はします。場所代かな。 麺が細めなので、大盛りではなく替え玉としているのは好感が持てます。 メンマに力を入れているので、メンマ好きならもう少し評価が高いと思います。
食事: 3
サービス: 3
雰囲気: 3

鴨のチャーシューがめちゃくちゃおいしかった。あんまり今まで食べた事ない上品なラーメンでした。 そんな待ってないのに「すいませんね。お待たせして。」と清潔そうな店員さんが何回も声掛けしてくれてすごいなと思った。次から次へとお客さんが来る理由がわかりました。また行きたいです。

醤油ラーメン¥800税込&TKG¥350税込美味しく頂きました。結構完成度高い、特に穂先メンマ気に入りました。TKGも旨し。 2回目塩ラーメン¥800＆鶏茶漬け¥350頂きました。ラーメンやはり旨し。鶏茶漬けはあっさりしてるので濃い味のラーメンに合わせた方が良いですね。

醤油ラーメンを食べました。スープがとっても美味しくてびっくり。花椒を入れると香りが華やかになってまた別のおいしさになってびっくり。千鳥酢を入れるとさっぱりとした爽やかさが加わってまたも変化してびっくり。とってもおいしかったので、また行きたいと思います。 もっと見る

清潔感ありました。 ラーメンも美味しかった。 女性のシェフスタッフが髪の毛縛らないで調理してます。20分の間に２０回髪の毛触るのなら縛るべきだと思います。これで４評価 また来ますー
食事: 4
サービス: 4
雰囲気: 4

この店のラーメンは本当に絶品です。 スープはコクがありつつもあっさりしていて、トッピングのチャーシューも柔らかくて美味しいです。 店内は清潔感があり、スタッフの方の対応もとても丁寧です。 お昼時は混むこともありますが、待つ価値は十分にあると思います。

1番シンプルな醤油ラーメンを頂きました。麺、スープ、チャーシュー全てにこだわりを感じる旨さでした。一口スープを飲んだ瞬間、うまい、という言葉が出てしまいました。
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 5

見た目綺麗で上品だし物足りなさそうなラーメンに見えたんですがめっちゃおいしかったです。醤油より塩のがこってり？パンチがきいてて美味しかったです！！！京都でラーメン食べたくて午後３時以降もやってるとこ探して行きました。ここにしてよかった〜

麺は多加水麺でもっちり感のある細麺。スープは雑味のない鶏、醤油系ですが醤油の香りが少なく塩分多め。チャーシューと鶏ムネ肉がのっていて食感はいいのですが、あまり味がしません。全体的にイイ線いってるけれど完成まであと一歩というところです。

デフォルト頼めばよかったですね…期間限定の味噌ラーメンをチョイス。至って普通の味噌ラーメンで、チャーシュー薄目（笑） それと、店員さんが私語多すぎ。部室かってくらい店員同士で盛り上がり気分悪かったです。残念でした。 もっと見る

麺は細麺で好みでなかったけど、スープ、具材に丁寧な仕事を感じる、優しい味わいのラーメンでした 特製ラーメン1100円、TKG350円
食事: 5
サービス: 3
雰囲気: 3

２回目の訪問、以前にも注文したつけ麺を頂きました。 魚介の濃い味とツルツルモチモチした麺がとても癖になります。 今回は追い飯を注文しましたが、炙りチャーシュー丼もおすすめです。
サービス…
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ホテル近くにあってふらっと入ったラーメン屋さん。店内広かったです。醤油を食べたんですがかなりさっぱり！あっさりしてて美味しかったです。飲んだ後に最高。 お茶とレモン水が選んでセルフサービスで飲めました。

美味い！それ以上でもそれ以下でもない！ 麺・スープ・焼豚、それぞれが混じりっ気なしで、味が研ぎ澄まされています。スープが熱々で、サイコーです。 こんなに美味しい醤油ラーメンは久しぶりに食べました。

店、店員共に清潔感があり気持ちが良い。またラーメンにこだわりがあり、スープは鶏の味が濃厚な澄んだ醤油味のスープ、チャーシュー、メンマも美味しい。お奨めの店です。 …

ラーメンが美味しい、肉が柔らかくてスープがうまい。替え玉は100円だけで肉も付いてる、大好き。今度はつけ麺を試します。
サービス
イートイン…
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今日から始められた冷し豆乳胡麻つけ麺をいただきました。暑い時期にぴったりの冷たいピリッとしたつけ汁が美味しかったです。
サービス
イートイン…
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あっさり系ながらしっかりコクもあり私好みのスープです。麺も滑らかで気に入りました。
食事: 4
サービス: 4
雰囲気: 4

ここのラーメン好きすぎるかも あっさりなのにコク深いスープ 全粒粉の細麺は小麦が香り、スープによく絡むのがイイ感じ … もっと見る

2019.10 らぁ麺は、とうひちと新福菜館を足して3で割った感じ!?と食べて思いました。 まぜそば780円だけはもう一度食べたい気もします。 … もっと見る

塩とつけ麺をオーダー 美味しく最後まで楽しめました。 今日は、凶のおみくじをひいたのでここで厄落としになりました。 ありがとうございます、ごちそうさまです。

塩ラーメン 味玉トッピを頂いてきました。 スープはコクが有り美味しく麺もコシノあのある全粒粉で完汁でした。 メンマもおいしかったですね。

特製つけ麺　￥1100 ★1 久しぶりに河原町に出るので楽しみにして行きましたが前回とは似て非なる物になってました … もっと見る

#麺匠一粒万倍 #京都グルメ 先斗歌舞伎練場を観に行く時に、偶然立ち寄ったけど、当たり！お勧めです(*^▽^*) … もっと見る

初めて行きました。 醤油も、塩も美味しかったです。 麺もストレートで、８００円で そんなに高くも無くて良い感じでした。

Very good chicken ramen ! とても美味しい鳥ラーメンです。おすすめします！

・特製つけ麺 鶏ガラベースの醤油スープです。 … もっと見る