Hoje à tarde fui com meu esposo fazer um lanche da tarde. De cara demorou um bom tempo para aparecer um atendente. E olha que o lugar é bem pequeno. Pois bem, depois que resolveu aparecer alguém, o atendente perguntou o nosso pedido e sequer anotou nada em nenhum papel. Depois de quase 30 minutos aguardando, uma atendente, lá de dentro da loja, perguntou se havíamos sido atendidos. Eu respondi que já havia um tempo que o rapaz tinha pego o nosso pedido e que eu estava para ir embora dali. Foi quando percebi que ninguém lá dentro sabia que existia um pedido pra nossa mesa. Então me levantei com meu esposo e pedi para cancelarem o pedido. O rapaz admitiu que havia esquecido de anotar o nosso pedido. Achei isso um descaso com o cliente. E olha que não foi a primeira vez que eu fui lá e já havia achado o atendimento bastante demorado sendo que nas vezes que fui, o estabelecimento nem estava tão cheio. Não volto mais a esse estabelecimento. Perderam uma cliente!

Chegamos bem cedo, na hora da abertura, para conseguirmos uma mesa! Tentamos vir em outras ocasiões mas como tem poucos mesas e uma fila de espera grande, não conseguimos. Eu e meu namorado pedimos para beber o Castália e Choco quente. As opções de comida foram uma baguete de azeitona com alecrim + porção de manteiga e pão de cacau com castanha de baru com gotas de chocolate + pasta de amendoim. Estava super gostoso! Para quem vai a primeira vez fica um pouco confuso porque o cardápio só tem opções de bebida e acompanhamentos. O cliente tem que olhar as opções disponíveis de pães antes de pedir na mesa. Super recomendo e cheguem cedo!

Fui conhecer o da asa norte, sempre quis. De início a primeira atendente foi super atenciosa, a que fechou a conta não. E infelizmente vou reprovar o café por apoiar os vendedores q ficam apresentando suas revistas e informam q pode incluir o valor na comanda do café, não tenho problema ALGUM em ajudar.. assim como ajudei.. mas depois pensando na situação. É um ato q te força muito...vc fica apreensivo em falar não. Outra que os vendedores de revistas insistem muito. E logo depois um outro vendedor de saco de lixo, estava na minha mesa... vc acaba percebendo q todos são amigos. Obs: não deu tempo nem de apreciar o café.

O Castália é uma boulangerie que tem também serviço de cafeteria/lanchonete, com produtos originais e bem-feitos. A decoração é rústica, porém elegante, um balcão bem iluminado onde você pode fazer seu pedido e levar os pães e outros quitutes para casa. Ou, como eu fiz, pegar uma mesa e esperar um garçom vir te atender. Só não tenha pressa, tem dois garçons jovens , meio aéreos, uma hora eles vem. Se você puder, acene ou associe depois que escolher o que você quer. Eu escolhi um capuccino e um croissant, ambos estavam muito bons, o croissant melhor. Bom lugar pra bater papo com os amigos e comer alguma coisa leve.

Comida sempre espetacular. Única melhoria que eu faria, é orientar melhor as garçonetes. Tivemos que pedir 4x pra trazerem talheres pra 2 pessoas e só levaram um par de talheres- que por fim aceitamos. Mas tudo perfeito.
Serviço
Refeição no local
Tipo de refeição
Brunch
Preço por pessoa
R$ 40–60
Comida: 5
Serviço: 3
Ambiente: 5
Pratos recomendados
Folhados Fantástico, Folheado de Presunto E Queijo Minas, Folheado de Tomate, Pain Au Chocolat E Café Castália

Estive na loja na sexta, 1/7. Eu e minha esposa ficamos cerca de 10 minutos na mesa sem sermos atendidos. Nesse meio tempo outros clientes recém chegados foram atendidos e nós não. Quando resolvemos ir embora falamos com a atendente que não fomos atendidos e por isso iríamos embora nem mesmo um pedido de desculpa. Sou cliente Da casa há um bom tempo. Era, na verdade. Além desse fato, a qualidade dos produtos caiu consideravelmente. Era fã dos folhados, que já não são os mesmos.

O lugar é bonito e os produtos de muito boa qualidade. Volto aqui sempre para provar novamente a principal sobremesa deles: a torta de chocolate com flor de sal. Recomendo fortemente. Ademais, os preços não são muito diferentes dos praticando pelas padarias gourmets do Plano Piloto, o que torna o lugar não tão acessível, mas para quem quiser experimentar um bom doce, a Castália é uma ótima opção. O único problema é encontrar onde estacionar (para quem vem de carro).

O ambiente é muito gostoso de se ficar: Boa ventilação, as lâmpadas incandescentes dão um charme bem legal e a pintura e desenhos do interior são bem bonitos. A torta de chocolate é uma delícia e serve tranquilamente 2 pessoas, além de ter um preço razoável . O capuccino é gostoso e muito bem servido para o preço. Só o que senti falta foi uma melhor organização do pessoal, porque estava muito cheio e havia poucas pessoas para cuidar de tanta demanda.

Há uma discrepância entre a qualidade da comida e do atendimento. Os pães, as bebidas, tudo é muito gostoso. Porém o atendimento muitas vezes deixa a desejar. Alterna entre atendentes marrentos e de má vontade (geralmente os homens) e solícitos (geralmente as mulheres). Acho também um absurdo comércio que fecha às segundas-feiras! Gosto muito do chai massala e dos doces (monte churros é incrível). O pão de queijo é excelente também.

Na última visita que fiz a Brasília tomei café na Castela da Asa Sul e tive uma experiência maravilhosa.Comi uma torrada de pão com grãos com um ovo mexido dicioso.Desta vez fui a Castália da Asa Norte e infelizmente não tive a mesma experiência. O cardápio é bem mais reduzido em relação as preparações e o atendimento foi muito ruim. Desejo que melhorem pois os produtos são muito saborosos.

Pães deliciosos, perfeito para dividir! Não tinha o rillette e indicaram o homus para substituir, tava ok, nada surpreendente. A manteiga com flor de sal é uma ótima escolha! A torta de chocolate com flor de sal é sensacional!!! O capuccino tbm é bem gostoso! Não tem muitas mesas no local, mas a opção de mesa compartilhada é interessante. O atendimento do Victor foi excelente!

Padaria extremamente charmosa no início da asa norte. Os pães são fresquinhos e deliciosos. Pedimos uma baguete com manteiga e caramelo flor de sal, além de folhado de mirtilos e monte de churros. Para acompanhar, uma soda de gengibre e frutas vermelhas. Atendimento muito cordial e atencioso, além dos precinhos me conquistaram! Comemos bastante e pagamos R$33 (Ago/2019) cada.

Sem dúvidas um dos melhores cafés da cidade. Recomendo demais os folheados ! Nota mil! Adoro as exposições lá! Fui numa do artista Musgo, do Gama! Muito talento!
Serviço
Refeição no local
Tipo de refeição
Outro
Preço por pessoa
R$ 80–100
Comida: 5
Serviço: 5
Ambiente: 5
Pratos recomendados
Folheado de Tomate

Uma delicia! Um dos melhores croissants de Brasília. Os pães e o humus também estavam divinos! Só não entendi porque não me deixaram levar o pão fatiado(??)
Serviço
Refeição no local
Tipo de refeição
Café da manhã
Preço por pessoa
R$ 40–60
Comida: 5
Serviço: 5
Ambiente: 5
Pratos recomendados
Bakery

Sem duvidas um dos melhores lugares em Brasília. Por começar pelos pães. Todos deliciosos e um cuidado elogiável pelos ingredientes! Os cafés todos maravilhosos também. E na minha opinião a melhor pedida da casa, o Castalia (uma espécie de cappuccino). Os atendentes são todos muitos simpáticos e prestativos, isso faz toda a diferença.

Experiência deliciosa como sempre! Pain au chocolat levíssimo e cappuccino gelado refrescante. Só não foi melhor porque fui para trabalhar e chegando lá descobri que não tinham tomadas e estavam sem internet Então a recomendação segue para uma boa e deliciosa pausa para o café. Vitor, obrigada pelo atendimento cordial!

O horário de funcionamento diz que é até as 20:00 mas cheguei para comprar algo as 18:30 e já não havia mais nada. Se você não vai conseguir atender o seu cliente até o horário previsto para o funcionamento é melhor reduzir esse horário, evitando assim que as pessoas gastem tempo e passem raiva ao chegar no local.

Fenomenal! Tanto no atendimento e consumo no local, quanto aos pães para comprar e levar para casa. Os funcionários são todos simpáticos e dão sugestões muito boas. Todos os produtos que comprei até agora são excepcionais, muito superior as padarias gourmet do Plano Piloto. Preço justo pelos produtos. Recomendo.

Ótimos cafés e pães deliciosos. Experimentamos dois grãos da casa no v60, ambos muito bons. Pedimos a torta de chocolate para acompanhar, casou super bem. O chá que pedimos não fez muito sucesso na mesa, era um dos mais exóticos do cardápio. Pegamos também alguns pães para levar e estavam muito bons. Recomendo.

Ambiente: acolhedor, mesas boas e vista bem bucólica. Tem música mecânica. Qualidade: bons ingredientes para pães artesanais muito saborosos! Atendimento: muito agradável e educado. Pagamento: cartões são aceitos. Ainda não posso dar 5 estrelas porque fiquei pouco tempo. Mas voltarei para conferir com certeza.

Conhecemos pela primeira vez a casa e nos surpreendemos... pães e alternativas deliciosas, que com certeza nos farão retornar sempre. Apenas falta opções para celíacos no cardápio, mas espero que adicionem em breve. Altamente recomendado para quem ama pães e ingredientes diferentes, muito bem combinados.

Ano o Castália, não experimentei de tudo, mas o que eu experimentei, gostei muito. Pães delíciosos.
Serviço
Refeição no local
Tipo de refeição
Outro
Preço por pessoa
R$ 20–40
Comida: 5
Serviço: 5
Ambiente: 5
Opções vegetarianas
Leite de castanha de caju.

Mesas ao ar livre, atendimento atencioso e bem a vontade. Opções de cafés especiais para todos os gostos. Doces e pães de dar água na boca. Uma das vitrinas mais bonitas que já vi, e o melhor é que também é tudo muito gostoso! Achei os preços justos, e com certeza voltaria outras vezes. Recomendado!

A pizzaria deles é tão boa que estranho sempre que venho na padaria. O atendimento deixa a desejar, muitas vezes os atendentes pereciam que estavam com má vontade, e da última vez demoraram muito para servir um croissant que já estava pronto e o local não estava cheio. Mas a comida ainda é muito boa

Primeira vez que fui, pedi um folhado, veio com o interior GELADO. Pedi pra esquentar um pouco e disseram que depois que saí não pode mais voltar pra esquentar. E comi GELADO. Atendimento fraco, sem nenhum tipo de empatia. Depois de um tempo quando estava terminando veio me pedir pra esquentar.

Padaria excelente! Tem um clima descontraído, atendimento amigável e produtos impecáveis. Gosto que eles agregam ingredientes locais e sazonais na produção. Meus favoritos: torta de chocolate, pain au chocolat, caramelo salgado e o salmão defumado. Tem poucas mesas, o ideal é ir sem pressa!

Lugar agradável. Gostei do Cajuccino (expresso com leite de caju). É uma boa opção para quem tem intolerância à lactose. Quando cheguei não tinha mesa disponível, mas rapidinho uma ficou vaga. Os atendentes foram bem simpáticos. Certamente voltarei para experimentar mais itens do cardápio.

O Castalia Norte eh o nosso lugar preferido em Brasília! É onde vamos para comemorar uma conquista ou para renovar as energias quando necessário! A equipe eh sempre amável, nos recebendo com carinho e atenção! E ainda tem comidas e bebidas incríveis! Ou seja: tudo que buscamos!

Fui até a loja procurar um item específico que infelizmente não possuíam. O que decepcionou foi a atitude da funcionária para quem perguntei sobre o produto, mal tirou os olhos do celular para falar comigo. Não causou boa impressão, tanto que nem lembrava o nome da loja.

Lugar delicioso, com excelentes opções de pães com acompanhamentos diversos além de outros salgados como folhados. Destaque pra esse salmão defumado. Infelizmente não tem todos os itens do cardápio que a unidade da asa sul oferece, mesmo assim uma excelente pedida.

Melhor padaria de Brasília que também serve um dos melhores capuccinos. Salmão defumado igualmente incrível! Poucas mesas e atendimento algo lento. Mas isso não atrapalha! Pra pegar e levar ou gastar um bom tempo em uma das quadras mais bonitas da asa norte.

Bons pães entre outros. atendimento excelente de uma menina loira que eu não lembro o nome. Em relação aos Cafés, pedi espresso e não consegui tomar toda a minha bebida, extremamente queimado. O atendente que levou o cafe não sabia informar qual era o grão.

Que capricho! A Castália deixa claro o quando se empenhou para agradar o cliente na primeira mordida.
Serviço
Refeição no local
Tipo de refeição
Outro
Preço por pessoa
R$ 20–40
Comida: 5
Serviço: 5
Ambiente: 5

Pães delicioso, o cappucino estava ótimo. Pedimos um pão artesanal de fermentação natural com azeitona e alecrim, húmus, geleia de laranja Bahia e o salmão. Tudo combinou e foi uma agradável café da manhã. De sobremesa um bolo de nozes com … Mais

Paes de altíssima qualidade. Arrisco dizer que são os melhores que já provei em Brasília. O local é pequeno e “modesto” no que diz respeito aos pratos. O forte aqui sem dúvida são os pães. Cafés bons (recomendo o hario gelado para dias de … Mais

Que lugar maravilhoso, atendente foi super educado, prestativo e atencioso.... O café oosss@s, só quem experimenta e degusta sabe e sente cada aroma e os lancjes tbm, perfeitossss. Vale cada centavo cada segundo. Eu e minhas filhas amamosss.

Gostei da proposta, pães variados e deliciosos com opções de acompanhamento muito gostosas! O que mais gostei foi o de multigrãos com curry, acompanhado de homus. O cappuccino Castália é uma delícia e o Cajuccino é uma ótima opção vegana!

Simply the best French bakery in the whole city. The owners lived and learned in Paris. Really cool and excellent quality. Simplesmente a melhor padaria francesa da cidade em qualidade. Os donos moraram e aprenderam em Paris e Japao.

Excelente atendimento como sempre. O cardápio desta unidade é um pouco mais enxuto que o da Asa Sul, mas o principal que são os pães deliciosos, os cafés especiais e as tortas fantásticas também são encontrados nesta unidade.

Excelente lugar para um cafe! Otimos paes todos que provei com muita qualidade. Atendimento perfeito! Atendentes pra la de simpáticos e sempre sorridentes. Lugar pra voltar mais de um vez! Parabéns e até breve! Maravilhoso!

Padaria e Cafeteria de altíssima qualidade, produtos frescos, insumos de primeira linha, funcionários com atendimento de excelência e não deixem de provar a torta de chocolate com flor de sal! Na minha opinião é a melhor..

Atendentes ignorantes e preconceituosos. Serviram café morno pra frio e nem pra pedir desculpas servem. O croissant é maravilhoso e a manteiga de flor de sal também. Se tiver réplica nesse comentário vai levar textão.

Produzem as melhores opções de pães especiais da cidade, deveria então receber cinco estrelas, mas têm os piores atendentes de caixa ou mesa do DF. Se quer degustar um excelente produto de panificação este é o local.

Casa nobre, destinada ao nicho muito específico, porém o atendimento foi falho, tardio e principalmente o preço não é compatível com a qualidade dos produtos/serviços. Tem potencial, porém tem que melhorar bastante.

Produtos bons e de qualidade. Preço não é barato, mas entendo serem justos na proposta da casa. Tem o melhor capuccino de leite vegetal que eu já tomei, o cajucino, mas a qualidade dele depende muito do dia/barista.

Tudo é uma delícia! preços muito bons pela qualidade. adoro comprar as baguetes de lá para fazer sanduíche em casa. Os croissant são perfeitos, tanto os puros quando os com baru e chocolate! Super recomendo!!!

Lugar incrível em Brasília com um dos pães artesanais mais verdadeiros e bem feitos. Experimentei o pão da casa com castanha do Pará e o croissant, os dois muito bem executados. Preciso voltar urgentemente!

O Castalia tem uma boa seleção de pães e opções folhadas, tanto doces quanto salgadas. O preço não é o mais barato, mas a comida e o ambiente compensam. Chegue cedo aos sábados, senão tem fila para sentar.

Ruim. Pedido veio errado duas vezes, acabei comendo o pedido errado mesmo. Croissant muito engordurado, parecia ter sido aquecido no microondas. Pão borrachudo e denso demais. O café estava muito bom.

Que falar..... Vi a casa nascer ! Pães ótimos . Duas vezes com a mesma decepção, pain de chocolate com pouco chocolate mas a massa crocante, achei que podia ser um erro mas parece que é constante.

Fui 3 x tentar comer ,pq uma amiga me indicou ,mas é tanta má vontade de atender da parte dos atendentes Fui na asa sul e asa norte , só decepção,vc pode perguntar QQ coisa sobre a … Mais

Local muito aconchegante, comi uma baguete mineira deliciosa, manteiga e geleia estavam bem saborosas e completaram o sabor do pão. Tomei um cappuccino muito gostoso. Achei pequeno. … Mais

Os pães são muito saborosos, recomendo o que leva batata roxa, bem como a granolinha. O espaço é pequeno ainda, com poucos lugares para sentar. Achei todos muito educados no atendimento.

lugar delicioso, com comida de qualidade e cafés saborosos. não deixe de experimentar a versão do cinnamon roll - o atendimento também é muito bom, destaco o Wes, que é muito gentil!

Sexta-feira chuvosa de férias na melhor padaria artesanal de BSB! Atendimento excelente e produtos especialmente delicioso! Além de ser muito mimada!!! Bônus do Wes e Victor T!

Os pães, croissants e tortas sao maravilhosos! Lugar onde vc é mto bem atendido e se sente super a vontade! As louças sao lindas, o ambiente tem uma vibe muito boa! Amei!

Adoro o local, ambiente leve, descontraído e com comidas muito gostosas! Tem pães diferentes e folheados gostosos. As bebidas são lindas e bem feitas. Recomendo o local

Referência de padaria natural em Brasília, o melhor lugar pra comer pão. O cajutino, o Capuccino com leite de caju é DELICIOSO. Aproveite e compre o panetone também

Os pães são ótimos, o serviço de atendimento no balcão também, comer no local é um pouco mais complicado, normalmente é preciso esperar para conseguir mesa.

Ambiente tranquilo e agradável, ótimo atendimento e comida de qualidade. Pães com fermentação natural, café de todo o tipo, chás, bolos. Tudo uma delícia

Melhores pães que já comi! Recomendo meu favorito: Pão de azeitona. Tem opção de veganizar as bebidas. Ambiente aconchegante, vale muito a pena!!

Ambiente super agradável e aconchegante. Pães deliciosos! Sugiro experimentar o pão de abóbora com cebola e tomilho! Saboroso e fofinho emais!

Sempre que venho à Brasília passo no Castália, a parte de padaria é impecável, fora o refresco de guaraná é o melhor que já tomei na vida.

Gostei bastante dos pães, do atendimento e do local. Fui bem cedinho e local estava tranquilo. Infelizmente não aceitam vale refeição.

Pães ótimos, diferenciados, geléias artesanais e café gostoso. Ótimo lugar para saborear café, conversar e levar brioches para casa.

Achei o espaço agradável, porém seria interessante cada mesa ter uma extensão ou tomanda para notebook.. Séria ótimo pra trabalhar.

Fui muito bem atendido, os pães são muito saborosos e os preços mais convidativos que outros locais similares no Plano Piloto

Muito gostoso, agradável e delicioso. Com esses adjetivos, indico o basquete mineiro com pasta de húmus! Tudo é uma delicia!

Pães sempre saborosos, tanto na unidade sul quanto norte. Vale o passeio. Leve para casa o pão de boteco, com linguiça.

Os pães são ótimos, comi um sanduíche gigante e muito gostoso, destaque para o chocolate quente que é maravilhoso.

Cafés e pães realmente ótimos. Atendimento pouco cortês entretanto. Acessibilidade pra cadeirante não é legal.

Provem o Cajutino! Um capuccini feito com leite dr castanha de Caju que só consegui experimentar aqui!

Café delicia, bem tirado! O pão de azeitonas é uma ótima pedida para levar e fazer sanduíche em casa!

Café da manhã mais gostoso em Brasília! Meu preferido é o folhado de framboesa com limão siciliano.

Pão de fermentação natural excelente. Croissant delicioso. Bom atendimento. Recomendo.

Oferece muito aconchego e sabor! O atendimento é excelente e os pães são boas pedidas.

Bom atendimento, café muito saboroso. Não provei os doces, mas os pães são deliciosos

Pães variados e de excelente qualidade. O pão 100% integral é o melhor já consumido.

Pães realmente deliciosos, serviço excelente, só pena que são pouquíssimas mesas!

Pães deliciosos e ótimo atendimento, único porém é o espaço reduzido das mesas.

Ótima opção para um lanche rápido. Gosto muito da opção de mesa compartilhada.

Cinamão roll muito gostoso, assim como o cappuccino. Os folheados também!

Uau... Uau... o melhor croissant que eu já comi na vida, super indico.

lugar agradável, tudo experimentado foi muito gostoso - pão delicioso!

Uma padaria que só abre depois das 9 h?? Podia melhorar isso aí.

Ambiente aconchegante e pães maravilhosos. Atendimento excelente

Tudo muito gostoso e atendimento de primeira. Vou toda semana.

Espaço agradável com excelente opções de bebidas e comidas!

Local agradável com boas variedades de pães e café.

Pães especiais , croissant, tudo muito bom