Don't belive the local guides! This used to be a restaurant called Parmi which was excellent, offering more traditional Bulgarian food. This new restaurant is terrible. Terrible service, terrible attitude, raw and burnt food. They have one burger on the menu, I ordered it, the burger arrived 20 minutes after my girlfriend's salad. The bread was burnt, the burger so tall everything fell out of the burger when I tried to pick it up, tomato, onion etc... Total mess. I asked for extra ketchup and mayonnaise and was told there is plenty of salsa on the burger, why would I want extra? Very insulting, I am the customer! The meat was also almost totally raw, disgusting. See pictures. I told the waiter I did not want to pay for the burger as I tried and simply could not eat more as it was vile. I asked him to tell the chef. When asked for the bill I was shocked to see the restaurant was still charging me for this disgusting food. There was no apology at all. Totally unacceptable behaviour with no regard for the customer at all. The chef obviously didn't agree with me, the customer! If this restaurant cannot cook a simple burger correctly, imagine buying the more expensive dishes they have on offer. DO NOT EAT HERE! THEY DON'T CARE ABOUT YOU OR THE FOOD AT ALL! ZERO STARS

We have discovered “Marceda” after it was recommended to us by our friends from Varna. It is probably Varna’s best kept culinary secret. The place is very cozy, the service is excellent and the food is out of this world. We have been there several times during our stay and tried almost all of the tasty meat dishes and loved all of them. They are prepared by the book, the meat is cooked for hours to perfection and the tastes delicious. The choice of steaks and fish is great and everything is prepared with attention to detail. The restaurant offers a stunning selection of beers and wines. The service is immaculate. The owner is extremely helpful and colorful person who is always there for an expert advise and a professional recommendation. We will definitely make “Marceda” a must visit gourmet experience for us when in Varna.
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря
Цена на човек
40 – 50 лв.
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5
Препоръчани ястия
Pork Ribs

Заведението е великолепно! Отначало снимките и рибните предложения ме накараха да съм малко скептичен (не съм по рибата), но менюто се оказа достатъчно богато, за да си намеря храна по моя вкус. Не само това, но и в заведението често се предлагат специални предложения, които не са налични в основното меню. Това важи и за напитките и най-вече бирите, на които съм ценител. Освен типичните предложения, които можете да намерите навсякъде другаде, има и марки като Bernard, Regent, Primator, Waiser Hase, Estrella, Duel, Бохемъ и мн други, които не запомних. Персоналът беше много учтив и готов да посъветва при избора на ястие и питие, ако имате колебание, като правят предложения според личния ви вкус. Обслужването е според официалния етикет, атмосферата е приятна, заведението не е много голямо и не е комерсиално. Направо е дефиниция на израза "hidden gem"
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря

Highly rated and utterly unconvincing in any way. Here is a break-down: 1. A place containing “wine” in the title offers only the cheapest Bulgarian wine by the glass (Bolgare). 2. The owners allowed smoking of electronic and conventional cigarettes indoor. When asked to stop it, they asked other visitors to stop smoking conventional cigarettes indoors, electronic remained unchallenged. 3. Food is below average at best. 3.1. Burrata salad contained one of the driest mozzarella you can find, no relation to Burrata whatsoever. 3.2. The grilled octopus was only boiled / sous-vide but had no crust or track of roasted or even stewing. Hardly eatable. 3.3. The beef cheeks were well done in sous-vide but swam in an artificially colored gravy moistening the French fries coming as a side. Overall, not recommended.
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря

Probably the best restaurant I've been to in Bulgaria. Down to earth with a local feel in a quiet street a few minutes out of the centre. Fantastic, friendly service and seriously tasty food. Complimentary (and unlimited), cold glass bottled water - an extra touch you typically don't get in Bulgaria. The salad was fresh, the fish was delicious, the vegetables done to perfection and the desserts were really good. Everything very reasonably priced and a really nice change from the never ending 'pizzeria' style restaurants everywhere else. Will definitely be going back next time we're in Varna!

Какъв страхотен ресторант! Разположен на тиха и спокойна улица, с учтив и услужлив персонал, който търпеливо ни разясняваше менюто и прие безапелационно нашата голяма компания (10 души, от които 4 шумни деца) и с невероятна храна! Всичко е прясно и се приготвя на място, порциите са много щедри и е страшно вкусно. Цените са нормални. Екстра плюс за краткото меню, което дава възможност на майстора готвач да усъвършенства блюдата. Следващия път, като сме във Варна, пак ще го посетим!
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря

Hello, I don't even know how to describe this experience! Whaw!! The meat was perfect, the personnel perfect and the owner came and recommended us the best bulgarian red wine!!! I insist on one thing: the meat was delicious!!! We tasted the porc and the beef - we were impressed! Our daughter of almost 2 years old adored it! Can you imagine? It is the first time she could eat this kind of meat. Really a big thank you to the the chef!!! To closure - this location is just amazing!!!

Sehr leckeres Essen mit viel Liebe zubereitet und super Gastfreundlich, nur zu Empfehlen. Viele unteranderem auch deutsche Biersorten und gute Weinsorten Very delicious food prepared with a lot of love and super hospitable, can only be recommended. Many, among other things, German beers and good types of wine Много вкусна храна, приготвена с много любов и супер гостоприемна, може само да се препоръча. Много, наред с други неща, немски бири и добри видове вина

When the waiter said they have the best meat in town, i didn't know what to believe. But THEY DO. You have to try the pork cheeks. And the chocolate cheesecake was absolutely delicious too. But oh, the main dish is the best pork I've ever tried. 100000% recommend.
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря
Цена на човек
Над 100 лв.
Храна: 5
Услуга: 4
Атмосфера: 5
Препоръчани ястия

Nice food and service.Cosy place and it is good value.We go as neighbors there often and enjoy the chef's Boby creations with friends.There is also tasty lunch menu .Good job.Thank you. Just visited today 01st Nov.2022, amazing food ,service and wine , well done Daniel .Highly recommended
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5

На вниманието на всички пътуващи! Ако сте във Варна, непременно се отбийте за хапване в Marceda Varna. Ние опитахме свински бузи бавно сготвени сувит с картофки соте, пресни папардели болонезе и пълнена паста фьоки със сирена и круши.... ТОП Не очаквахме от малък семеен бизнес в квартално заведение да намерим тези бижута! Препоръчвам.
Тип ястие
Вечеря
Храна: 5
Услуга: 5

That white book says it all. The best meat restaurant in the city. They know how to prepare the meat and not desecrate it, you will not get a veal steak burned beyond recognition or some pork summing in oil like the Gulf of Mexico. The owner will make sure you are happy with your meal. But don't take my word for it, go there and bring some friends coz the portions are generous.

The place is not very modern or fancy but the food is outstanding and still offers the very good quality it has been the case in other places in the past. The red house wine was very good as also the food I tasted. The salad came with olive oil which is not standard in Bulgaria apparently and real olives. The meat was very tender and tasty. Very recommended

I cannot confirm if they serve the best meat in town, because I did not have the chance to sample enough in town, but the burrata salad was very good and the lamb shank exquisite (see pictures). People were also very friendly and quite rightly proud of their dishes. Certainly to try if in Varna.
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря

Чудесна храна, обстановката е леко безлична, а обслужването изисква повече прецизност. Цените са в рамките на нормалното за Варна. Страхотен избор на бира. С малко повече старание на персонала ще е страхотно.
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря
Цена на човек
30 – 40 лв.
Храна: 5
Услуга: 4
Атмосфера: 4

Whether you're having coffee and a dessert, or having lunch or dinner, this is the right place to be. Food, service and quality at a high level.
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Обяд
Цена на човек
20 – 30 лв.
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5
Препоръчани ястия
Souffle и Pork Ribs

Прекрасна храна и невероятно обслужване! Салатата Капрезе е най-вкусната, която съм пробвала до момента и то не само във Варна! Пастата с круши и сметана е невероятна, а Болонезе също не е за пропускане! За любителите на свински ушички - направо се топяха в устата. С голямо удоволствие ще посетим отново скоро :)

We had the pork cheeks and fish with legumes and it was perfect.The pork is sous vide= sooo soft. The sauce for the pork was in french style. Fresh juice also perfect. We will come back because the level of taste was profund ! Also this is family owned restaurant and they have talent at cooking the food !

Препоръчвам с две ръце ! Невероятно вкусна храна , обслужването винаги е със усмивка . Това е ЛЮБИМИЯТ ресторант ! ❤️❤️❤️
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря
Цена на човек
40 – 50 лв.
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5
Препоръчани ястия
Карбонара

Прекрасно обслужване с чудесна храна. Салатата цезар беше представена като най-добрата в града... бих казала че не излъгаха :) Прекрасна селекция от вина.
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря
Цена на човек
30 – 40 лв.
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5

We ate the best Cesar salad ever. If you like beef ask the waiters because it is OMG especially if you combine it with the craft beer which they got.
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря
Цена на човек
30 – 40 лв.
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5

Повече от прекрасно място, препоръчвам на всеки, който търси къде да хапне в района. Отлична кухня, отлично обслужване, прекрасна обстановка. По-хубава пица в ресторант не съм ял поне 20 години ...
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря
Цена на човек
40 – 50 лв.

ИСТИНСКА ХРАНА.... ИСТИНСКО ОБСЛУЖВАНЕ.... ВИДЯХ НЕГАТИВНИ КОМЕНТАРИ И ОЦЕНКИ НА СЪЩЕСТВА С МЕНТАЛНИ ПРОБЛЕМИ... МОЛЯ НЕ ИМ ОБРЪЩАЙТЕ ВНИМАНИЕ, ТЕ НЕ ЗНАЯТ КАКВО ПРАВЯТ. НАЙ ВЕРОЯТНО ТЕ НЕ СЛУЖАТ НА ЧОВЕЧЕСТВОТО ЗА НЕГОВОТО РАЗВИТИЕ А ПО СКОРО МЪРСЯТ СВЕТА С ТЯХНАТА НЕГАТИВНА ЕНЕРГИЯ....

Best food in Varna, the meat is cooked slowly sous-vide and it melts in mouth. Even the pizza is delicios. Generous beer and wine selection. Old american music ambiance toppled with tasty deserts makes this destination perfect.
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5

Много приятен ресторант, който предлага вкусна храна и прекрасно вино. Горещо препоръчвам това, което бутилират специално за тях.
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря
Цена на човек
80 – 90 лв.
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5

Very cozy and welcoming family restaurant with very friendly staff, food is superb, portions were generous in size, pricing was very reasonable, excellent service and very clean, feels like home; Veal stew and sauteed potatoes with dill and garlic, green salad on the side

the food is out of this world and the staff is very cool :) quiet place for a perfect dinner
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря
Цена на човек
30 – 40 лв.
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5
Препоръчани ястия
Pork Ribs

Amazing food at Marceda. We had the confit duck and beef. The meat was extremely tender, delicious and melted in the mouth. If you are feeling adventurous try the pigs ears! The owner also recommended some great wines and the cheesecake was homemade and to die for. …

Me and my friends ordered mineral water, which came in a glass bottle, and the water tasted more like a tap water rather than mineral one, paid 4bgn for it. The pasta was ok, but not worth the price of 17bgn for sure. The waiter was very kind so 10/10 for attitude.

The best food in the town ! Lamb was very good, also the veal. Very cozy ambiance and the host was very nice and recommand us what to choose. We will be back with pleasure. Aurelian
Тип ястие
Вечеря
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5

Чудесна храна, обслужването е любезно. Интересуват се от мнението и виждането на клиента. Прекрасно заведение
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря
Цена на човек
20 – 30 лв.
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5

We are extraordinarily surprised by the menu. A lot of value is placed on taste. The coarse mashed potatoes passed the pure potato taste on to the tongue. Successful composition together with the meat. Dessert and espresso: delicious! We will be back.

Doesn't look like much from outside, but it's a nice cozy place, with friendly people. Food was good.
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря
Цена на човек
30 – 40 лв.
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 4

Малко, едновременно семпло и изискано място с много добра атмосфера - деликатна музика и обслужване. В менюто има прекрасни, уникални неща, обедното меню е разнообразно и интересно. Всичко беше уникално вкусно. Определено подходящо за foodies :)

I was in Varna for a week and went there twice. Everything about this place is just perfect. Best food I ate the whole week. Also Great Beer, the waiter is fantastic and I really liked the music inside. We were 5 people and everyone was amazed.

На 24.11.2019 имахме резервирана маса и едно страхотно изживяване, като започнем от топлото посрещане , адмирации за старанията на готвача и браво за старанията на сервитьора ! Приветствам ви КОЛЕГИ ! Продължавайте напред , посоката е правилна.

The best place in Varna to eat all kind of meat and fish. The staff is always very kind and helpful. I’ve never ever had issues with food or service.
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря
Препоръчани ястия
Pork Ribs

The food here was fabulous. Lovely spot with a nice atmosphere. The waiter was delightful, extremely friendly. Definitely one of the nicest restaurants we've been to yet. The wine was also very good. I absolutely recommend trying this place!!

Вкусна храна и чудесно обслужване.
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря
Цена на човек
20 – 30 лв.
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5
Препоръчани ястия
Див Лаврак На Плоча 2 6кг и Карбонара

Very friendly staff, the food is extremely delicious
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря
Цена на човек
20 – 30 лв.
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 4
Препоръчани ястия
Pork Ribs

A place with great food and friendly staff! Recommend to go inside and pick a beer from the 2 refrigerators, containing good variety of options. Definitely will go back again!
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря

Spectacular food, wonderful host, delicious wine, great service! Absolutely recommended.
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря
Цена на човек
20 – 30 лв.
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5

Много хубав ресторант, чудесна кухня и вкусни ястия.Тихо и спокойно място , подходящо и удобно за дечица. Въпреки ,че няма детски кът , любезния и предвидлив персонал е подсигурил занимания за децата. Успех и само напред !…

Кулинарно приключение! Пресни продукти, перфектно приготвени, и приятелско отношение. Непринудена атмосфера. Супер!
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5

Wonderful restaurant!
Услуга
Храна за вкъщи
Тип ястие
Късна закуска
Цена на човек
1 – 10 лв.
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5
Препоръчани ястия
Souffle, Burrata Salad и Pork Ribs

Превъзходна храна, определено си заслужаваше да дойда!!! Пътувам в много страни и мога с чиста съвест да кажа, храната тук е на междуно ниво, прясна и меко казано вкусна!!!
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5

REALLY THE BEST PLACE IN TOWN !!! A little cozy place with one of my best meals that is had in Varna. I recommend please visit it you won't regretted ! Thank you
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря

Посетихме заведението с приятелката ми . Първо впечатление е отношението на персонала . Бяха много любезни и правилно обслужващи . Храната беше много вкусна и добре поднесена . Поздрави за персонала
Тип ястие
Вечеря

Отлична храна, умен и любезен любезен мениджър и добро обслужване. Препоръчвам!
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Друго
Цена на човек
Над 100 лв.
Храна: 5
Услуга: 4
Атмосфера: 4

Много вкусна вечеря със страхотни напитки! Ставаме редовни клиенти :)
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря
Цена на човек
Над 100 лв.
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5

Уютна обстановка, любезно обслужване, вкусна храна и добра селекция от бири. За първи път посещавам, но определено бих посетила отново в най-скоро време.
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря

Въпреки, на пръв поглед, небрежната обстановка отвън, бяхме много приятно изненадани. Посрещането и обслужването бе изключително любезно. Храната ни впечатли силно, определено кухнята е на много високо ниво.

Excellent service and lovely food. Beef was on a next level.
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5
Препоръчани ястия
Pork Ribs

Специално във Варна съм посещавала много елитни ресторанти,няма да споменавам имена ,защото не е правилно, но само в Marceda храната винаги ми е харесвала.Всичко е прясно и много вкусно приготвено.

Best meat and fish in the town. Dani - the chef is awesome guy and always tries not only to satisfy, but also to impress his guests. Great collection of local wines and local spirits.

Чудесно малко семейно ресторантче в жк. Чайка. Сервират чудесна храна и много качествена белгийсла и Трапист бира. Препоръчваме!
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5

Любимото ми заведение! Превъзходни ястия, вкусни, обилни и красиво сервирани! Богат избор от селектирани вина! Приятен и любезен персонал, уютна атмосфера и интериор! Препоръчвам!

Изключително доволна от обслужването. Храната беше приготвена с изключително внимание и невероятна презентация. Имат и страхотен набор вина. Определено ще го посетим отново!

The best Meat in Town !
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря
Цена на човек
30 – 40 лв.
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5

Поправих една . Прочетох много добри отзиви за Вашето заведение и решихме да Ви посетим, обаче - ГРЕДА! Пълно до горе! Малко е! Ще се опитаме пак. Весели празници!

Hidden gem in Varna.
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря
Цена на човек
20 – 30 лв.
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5

Ресторанта, храната и обслужването са топ! Препоръчвам с 2 ръце! Ако искате обаче нещо по-специално може би ще е добре да ги чуете предварително по телефона.

Много сме доволни от обслужването, отношението и храната. Само едно уточнение. Ако в менюто пише Виенски шницел (оригинал), то трябва да бъде от телешко.

Nice choice of meats well cooked
Услуга
Консумация на място
Цена на човек
20 – 30 лв.
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 4

The food was very nice and we received good service. The wine list has quite a lot of choices. The only issue is that inside you can smell the kitchen.

Прекрасна храна, приготвена с много майсторство и богат вкус. Перфектно обслужване с тайминг за децата и за нас. Задължително място за преживявания!

При вас е много уютно, храната и виното - винаги вкусни, личното ви отношение ме зарежда с много положителни емоции и приятни спомени, благодаря ви!

Супер заведение. Спокойно, тихо. Добро и бързо обслужване вкусна храна.
Тип ястие
Обяд
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5

Очаровани сме от всичко! Много вкусна, красиво поднесена храна. Всичко, което опитахме се топеше в устата. Чисто, уютна атмосфера, учтив персонал.

Incredible food and wonderful service! Definitely coming back here! Великолепна храна и прекрасно обслуживане! Задължително ще се върна ❤️

French standards for service and food Very helpful and kind owner Nice expérience
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5

Много уютно място с невероятна кухня. Винаги има с какво да те изненадат приятно, а персоналът и собствениците са страхотни …

Very good food, tasty, high quality. I will definitely come back and eat again every time in vacation in Varna …

Страхотни обслужване и невероятно вкусна храна! Препоръчвам с две ръце!
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5

Extremely delicious food! This is the place you need to visit and the food you have to try! Staff very polite and patient :)

Хубава храна добро обслужване. Препоръчвам.
Тип ястие
Вечеря
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5

Amazing food, amazing hospitality and a great culinary experience. Loved the place, will definitely get back there.

Nice place for lunch or dinner. Good value for money, especially compared to restaurants in more central locations.

Приятно заведение по типа квартално но с отлична кухня, страхотен персонал! Бих препоръчала на всички да опитат!

Were surprised by the excellent quality of the food. We ate a fantastic sous vide cooked beef. It was exelent.

Tried a soup and caprese salad with a glass of wine. Everything was perfect! A quite place under the trees!!

Много вкусна храна, любезен персонал и приятно място!
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5

Най-вкусните телешки стекове ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Услуга
Консумация на място
Тип ястие
Вечеря

Страхотно място с внимание и позитивно отношение към клиента, благодаря, ще посетим отново …

Най-вкусната домашна храна във Варна!
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5

Много добро заведение! Гъбата храна и обстановка, на спокойно мясрорв центъра на града.

I had wild caught salmon with side potatoes, it was super delicious Friendly staff

Hidden gem in Varna. Interesting menu, tender meat, good beer and wine selection.

Много приятно, чисто, уютно и комфортно заведение с добра кухня! Препоръвам го!

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНА ХРАНА! КОЙТО НЕ ОПИТА, ВСЕ ЕДНО НИЩО НЕ ЗНАЕ ЗА КУЛИНАРИЯ!

Всичко е супер вкусно :) А на снимката е паста карбонара, просто уникална.

Заслужава си да опитате всяко нещо тук е меко казанно.... Наздраве !!!

The best in town
Храна: 5
Услуга: 5
Атмосфера: 5

Много добра кухня. Приятна обстановка.добро и културно обслужване.

Вкусна храна,бързо и любезно обслужване с отношение,към клиента.

Приятно място, с вкусна храна и любезен персонал! …

Храната беше вкусна и приготвена на момента. Останах доволен.

Страхотно място с приятна атмосфера и много добро обслужване

Топ ресторант. Малко семейно ресторантче, като на запад ;)

Very good dinner, hospitality and the wine, i recommend it